Домашна лимонада с малини и лимони е просто прекрасен, изключителен разкош в летните жеги. Всички обичаме малини, а сезонът им е толкова краткотраен, че в желанието си да ги съхраним за зимните месеци забравяме да ги хапваме свежи.
Аз не съм човекът с консервирането и варенето на сладко, защото домашните ми не са големи любители на конфитюри и мармалади. Замразявам част от летните плодове и с това се изчерпва приготвянето на зимнина.
Ягодите попреминаха вече, но за сметка на това сега малините са в силата си. Няма как да не опитате домашна лимонада с малини, мента, лимони, мед. Не се колебайте, особено ако сте опитали домашната лимонада с ягоди. Наясно сте, че е чудна чудесия и каната се изпразва докато мигне човек.
Същото важи и за лимонадата с малини, а и ако имате малко количество, което не е достатъчно за домашно сладко, а нямате идея как да употребите – лимонада с малини е чудесна идея!
За приготвянето на домашна лимонада с малини ви трябват почти същите съставки като за ягодовата.
- 300 г. малини
- 400 мл. газирана вода
- 400 мл. вода (филтрирана, трапезна – както предпочитате)
- 1 бр. лайм
- 1 лимон
- 50 г. мед (кафява захар, ако предпочитате)
- 3-4 стръка прясна мента
- лед
Малините се измиват и се пасират. Желателно е да прецедите пасираните малини, тъй като семките им са доста твърди. Може да ползвате цедка или тензух.
Добавят се водата, меда и листата от мента и се разбърква до разтваряне на меда. Листата на ментата може да ги нарежете, накъсате или да ги сложите цели.
Лимоните се нарязват и се добавят в каната (може леко да ги стиснете с ръка, за да изцедите част от сока направо в каната), а накрая се добавя газираната вода и кубчета лед. Може да се приготви без газирана вода или със съвсем малко количество газирана вода. Ако искате по-изявен плодов вкус увеличете количеството малини по ваша преценка.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
Сок от нар, портокали и лимони