Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици»Запечени рулца от тиквички с кайма
Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици

Запечени рулца от тиквички с кайма

Кремена РусеваОт Кремена Русева24 юли, 201421423 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
рулца от тиквички с кайма
Рулца от тиквички с кайма на фурна
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Запечени рулца от тиквички с кайма – аз пак за тиквичките, но сега са в такова изобилие, че само да му се готви на човек! Вярно – море, слънце, плаж, бири…. но все трябва и да се яде.

Рецептата за рулца от тиквички с кайма може и да ви се стори малко пипкава, но не е чак толкова страшно. Още повече, че може да се раздели на две – подготвителна част и готвене, което значително променя времето за стоене около печката.

Аз често споменавам градината на майка ми, която в семейството наричаме „ранчо“. Всички зеленчуци пристигат оттам и няма по-вкусно нещо на земята. Истински домати, които миришат на домати, а не на извлек от нефт и мазут, чушки с дебело месо, стегнати патладжани…. абе, знаете!

печени-рулца-от-тиквички-с-кайма

Продуктите за запечени рулца от тиквички с кайма:

  • 3 тиквички (по-големички)
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 300 гр. кайма (аз подправям с чубрица, кимион, черен пипер и щипка индийско орехче. Орехчето го слагам тайно и никой не протестира, но ако ме видят – започва едно мръщене..)
  • шепа ориз
  • 400 мл. домати от консерва (половин буркан)
  • кашкавал за поръсване
  • сол на вкус

рецепта-рулца-от-тиквички-с-кайма

Приготвянето:

Както и при пълнените палачинки приготвянето може да стане наведнъж или да се раздели за удобство. Естествено започвам с нарязването на тиквичките по дължина, като гледам парчетата да са с дебелина около 3-4 мм. Имам и ренде, но то ги реже много тънко, затова предпочитам с ножа. Овалвам лекичко в брашно и ги изпържвам. За по-здравословно, може и на скарата да се запекат. И това е първата част от приготвянето. Тиквичките може да се изпържат (изпекат) на обяд и да чакат до вечерта, или дори от предния ден. Нищо им няма в хладилника.

рулца-от-тиквички-с-кайма

Всички остатъци от тиквичките, лука и чесъна смилам на ситно и смесвам с каймата и ориза. Целта е да има достатъчно влага за ориза, за да може да се сготви без да „изпива“ всичкия сос от доматите. Още по-добре ще е, ако имате пресни домати от градината. Смелете и тях, или настържете на ренде, вместо да ползвате консерва.

рулца-от-тиквички-с-кайма-и-домати

Ей така изглежда каймата, смесена с тиквичките и ориза. Оттук нататък е лесно и бързо. Вземам си от каймяната смес и завивам рулцата. Подреждам в тавичка и заливам с доматения сос. Не добавям мазнина, защото тиквичките са пържени и са поели, но ако обичате по-блажничко – добавете малко зехтин или олио. Посолявам си заради доматите и хоп – във фурната.

рулца-от-тиквички-рецепта-стъпка-по-стъпка

рулца-от-пържени-тиквички

рулца-от-тиквички

Пека 25 минути в предварително загрята фурна, изваждам, ръсвам кашкавал и пека още 5-6 минути. Ако сте правили за предястие рулца от тиквички със сирене, знаете че да се изпържат 2-3-4 тиквички нарязани по дължина отнема 20-ина минути. Винце, биричка – налейте си каквото ви се пийва!

 запечени-рулца-от-тиквички-с-кайма

   Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Мусака с тиквички и кайма
  • Бърза и лесна запеканка с тиквички
  • Спагети от тиквички със скариди и чесън
  • Руло от тиквички и крема сирене без печене
  • Тиквички с ориз
  • Спагети от тиквички с пиле
  • Тиквички по градинарски
  • Тиквички на фурна
  • Пълнени тиквички с кайма и доматен сос
  • Кюфтета от тиквички

рецепти и идеи с тиквички рулца от тиквички тиквички тиквички с кайма
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияКьопоолу по селски
Следваща публикация Пържени пилешки дробчета

Подобни Публикации

Кюфтета от тиквички

Мусака с тиквички и кайма

Яхния с кюфтета и зелен лук

Вижте 2 коментара

2 коментара

  1. Катя на 12 септември, 2019 14:07

    Здравейте, приготвих тиквичките по описаната рецепта и останах много, много доволна от резултата. Благодаря за сполучливата рецепта.

    Отговорете
    • Кремена Русева на 12 септември, 2019 17:53

      Здравейте, Катя,

      радвам се, че рецептата ви е харесала!

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 258 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 376 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 346 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 208 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 064 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018713 Преглеждания

Шоколадово брауни с излишен квас

4 февруари, 2020283 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018234 Преглеждания

Мек тостерен хляб с квас

7 април, 2020223 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016204 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.