Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Кексове, чийзкейкове и други сладкиши»Кекс с череши
Кексове, чийзкейкове и други сладкиши

Кекс с череши

Кремена РусеваОт Кремена Русева7 юни, 201531033 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
кекс с череши
Кекс с череши
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Мек, пухкав, влажен и пръхкав – така мога да опиша този кекс с череши. За голяма радост – приготвя се бързо, с малко съставки и е съвсем актуален за сезона. Комбинацията от шоколад и череши доказа, че е вкусна, харесва се у нас, така че нямаше как да не добавя и шоколадово усещане.

Взех част от съставките на Сицилианския портокалов кекс, добавих още нещо и ето ви – нов модел кекс! Хитруша, нали! Но след като една рецепта е добра, трябва да се пробват варианти и различни импровизации. В последните дни не ми се правят сладки неща, заради изобилието от пресни плодове, но пък кексчето е интересно и оползотворява част от черешите, които пълнят хладилника.

Направо давам продуктите, защото вечерта е вече доста напреднала, на мен ми се спи, а утрешният ден отново обещава да е обичайно луд.

  • 250 г. меко масло
  • 200 г. пудра захар
  • 4 яйца
  • 250 г. брашно
  • 5 г. бакпулвер (1 ч. л.)
  • 2 с. л. какао
  • щипка сол
  • 250 – 300 г. череши

По свой вкус може да увеличите количеството череши, но у нас повече се харесва по-богата кексова част, така че плодовете са в по-скромно количество.

кекс-с-череши-рецепта

Приготвянето:

Черешите се измиват и се почистват от костилките. Маслото и пудрата захар се разбиват на пухкав крем.

Добавят се яйцата едно по едно, като всяко следващо се прибавя след като предното се поеме напълно от сместа. Разбивайте на ниска скорост на миксера, за да не хвърчи смес навсякъде и за да може спокойно да се усвоят яйцата в масления крем.

Добавя се брашното, бакпулвера и солта и се разбърква с шпатула, за да се запази въздуха.

2/3 от сместта се изсипва в правоъгълна форма за кекс, облечена с хартия за печене. Към останалата част се добавя какаото. Какаовата смес се разпределя върху бялата и леко се разбърква с вилица, за да се получат мраморни шарки в горната част, а най-отгоре се слагат почистените череши.

Печенето – в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 50 минути до суха клечка. Кексът може да се изпече и в квадратна или кръгла форма, но количеството не е голямо. Достатъчно е за квадратна форма 20/20 см или малка кръгла форма.

кекс-с-череши

След като изстине този кекс с череши може да се глазира с ганаш (50 гр. черен шоколад + 50 мл. сметана), да се наръси с пудра захар или каквото друго ви хрумне. Моите хора решиха, че го искат „най-обикновен“ и затова е в съвсем натуралния си вид.

пухкав-кекс-с-череши

  Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

Мраморни мадлени

Мадлени с лимон и маково семе

Мадлени с кафе

Ванилови мадлени

Най-вкусното брауни с орехи и бърбън

Шоколадови сърца

Сиропиран кекс с маково семе

Бърз и елементарен кекс за начинаещи готвачи

Кекс с пълнеж от крем

Кексчета розово кадифе

Какаови кексчета

Шоколадови мъфини

Мъфини с боровинки

Мъфини с плодове и шоколад

Шоколадов кекс с круши

Коледни кексчета “Шапката на дядо Коледа”

Сицилиански портокалов кекс

Шоколадов кекс без брашно

Кекс с шоколадови капки

Сладкиш с череши и бадеми

Икономичен кекс с тиква

Бърз и лесен ябълков кекс

Ябълков кекс с масло

Кейк Бейкуел

Мраморен кекс с тиква

Домашни бишкоти

Сладкиш Негреса

Бърз и лесен ябълков сладкиш

Хулигански ябълков сладкиш

Ябълково – чийзкейково брауни

Медени пастички

идеи с череши кекс кекс с череши
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияСорбе от череши с шоколад
Следваща публикация Калмари с пикантен сос

Подобни Публикации

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

3 коментара

3 коментара

  1. Евелина Тончева на 13 септември, 2015 7:33

    Здравейте, Кремена! Скоро разгледах блогът Ви и останах приятно изненадана и от разнообразието, и от оригиналността на рецептите, и от начина, по който сте ги представила.
    Днес избрах са направя Кекс с череши, макар че моят кекс ще бъде с вишни. Не мисля,че това ще се отрази не добре на кекса или на нас.
    Смущава ме количеството масло. В рецептата е записано 250 гр масло. Наистина ли две пакетчета масло?
    Благодаря Ви предварително и Ви желая много вдъхновение и за вбъдеще!

    Отговорете
  2. Кремена Русева на 13 септември, 2015 22:22

    Здравейте Евелина.
    Да, количеството масло е 250 гр. Не се смущавайте, просто следвайте продуктите, начина на приготвяне и изпичане.
    Киселината и ароматът на вишните ще се впишат идеално в този кекс.

    Отговорете
    • Анонимен на 14 септември, 2015 13:07

      Кремена, благодаря Ви! Направих кекса, следвайки рецептата. Прекрасен … неустоимо вкусен … Вкусът му напомня кексовете на баба ми – всепризнат кулинар. Благодаря Ви!

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 952 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 079 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 846 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 005 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 546 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019297 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018276 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017226 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018203 Преглеждания

Бърза и много лесна домашна безалкохолна мента (сироп от мента)

18 май, 2014178 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.