Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Кексове, чийзкейкове и други сладкиши»Кекс с шоколадови капки
Кексове, чийзкейкове и други сладкиши

Кекс с шоколадови капки

Кремена РусеваОт Кремена Русева31 май, 201721 1094 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
кекс-с-шоколадови-капки-рецепта
Кекс с шоколадови капки
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Кекс с шоколадови капки, познат у нас под кодовото име „онзи, якият кекс“! Не че другите кексове, които предлагам не са „яки“, досега не се е случило да хвърлям кекс, но напоследък този е на гребена на вълната и се приема особено радушно и от таткото и от дъщерята-тиийнейджър, която е прегърнала мотото – шоколадът никога не е твърде много. Какво да се прави, не прилича на мен… Аз бих казала, че кюфтенцата никога не са твърде много, но както добре знаем – всеки с вкуса си!

По същината си този кекс с шоколадови капки е най, ама най-обикновен домашен кекс, но заради шоколадовите капки, шоколадовата заливка и бадемите нещата вече са на едно друго ниво. Когато го забърках за пръв път в една дъждовна неделя преди няколко месеца, ползвах налични продукти – брашно, мляко, захар, яйца, олио и опаковка капки, които се гушеха в ъгъла на шкафа. Знаете как е – да има нещо за закуска, за носене в училище, за следобедното кафе.

Фамилията е свикнала да се мотая из кухнята, но не очаквах, че на един толкова обикновен кекс ще се радват, явно простичките неща си остават най-вкусни. Хубавото на рецептата е, че може да бъде приготвена във всеки един момент (с или без капките) и дори няма да се налага да тичате до магазина за някой от продуктите.

Кексчето е идеално за почерпка на колежките в офиса, на съседките, а смело може да го предложите и на свекървата и да натрупате много червени точки! Може да го залеете с шоколад, да добавите хрупкав елемент – запечени филирани бадеми, може и да си го хапнете без никакви украси.

рецепта за домашен кекс с шоколадови капки

Продуктите за кекс с шоколадови капки:

  • 3 яйца
  • 150 г. захар
  • 80 г. разтопено масло (олио)
  • 120 г. кисело мляко
  • 250 г. брашно
  • 10 г. бакпулвер
  • 1 с. л. ванилов екстракт (ванилова захар)
  • 100 г. шоколадови капки
  • по желание – настъргана кора от един портокал

За украса:

  • 50 г. черен шоколад
  • 1 с. л. олио
  • 30 г. филирани бадеми запечени на сух тиган

Приготвянето на кекс с шоколадови капки:

Яйцата и захарта се разбиват с миксер на висока скорост докато се получи гъста, пухкава бледожълта смес.

Добавят се разтопеното масло и киселото мляко и се разбърква на ниска скорост на миксера.

Добавят се брашното, бакпулвера и ваниловия екстракт и с шпатула се разбърква внимателно отдолу нагоре. Получава се малко по-гъста кексова смес, но това е целта – да задържи шоколадовите капки. При по-рядка смес, те ще потънат на дъното на формата.

Накрая се добавят шоколадовите капки и кората на портокала (ако сте решили да добавите като съставка) и се разбъркват внимателно в сместа.

Поставете хартия за печене в кексовата форма и излейте сместа.

как се прави кекс с шоколадови капки

Кексът се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса (без вентилатор) за 45-50 минути. Проверявайте с клечка, защото фурните пекат различно. След като извадите кекса, оставете го за 4-5 минути във формата, а след това извадете върху решетка и го оставете да изстине напълно.

За украсата – разтопете шоколада, добавете олиото и разбъркайте добре. С помощта на лъжичка украсете кекса с шоколад, добавете запечените бадеми и изчакайте докато шоколада застине. Това е трудната част – изчакването – но си заслужава. Направете си кафе, отрежете си парченце кекс и се наслаждавайте на живота такъв, какъвто е!

домашен кекс с шоколадови капки

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

Мраморни мадлени

Мадлени с лимон и маково семе

Мадлени с кафе

Ванилови мадлени

Най-вкусното брауни с орехи и бърбън

Шоколадови сърца

Домашни бонбони от кекс

Кекс с белтъци и локум

Кекс с локум

Сиропиран кекс с маково семе

Бърз и елементарен кекс за начинаещи готвачи

Кекс с пълнеж от крем

Кексчета розово кадифе

Какаови кексчета

Шоколадови мъфини

Мъфини с боровинки

Мъфини с плодове и шоколад

Шоколадов кекс с круши

Коледни кексчета “Шапката на дядо Коледа”

Сицилиански портокалов кекс

Шоколадов кекс без брашно

Кекс с череши

Сладкиш с череши и бадеми

Икономичен кекс с тиква

Бърз и лесен ябълков кекс

Ябълков кекс с масло

Кейк Бейкуел

Мраморен кекс с тиква

Домашни бишкоти

Сладкиш Негреса

Бърз и лесен ябълков сладкиш

Хулигански ябълков сладкиш

Ябълково – чийзкейково брауни

Медени пастички

бързи рецепти за кекс кекс кекс с шоколадови капки
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияПиле с къри сос и кокосово мляко
Следваща публикация Мариновани свински гърди на скара

Подобни Публикации

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

2 коментара

2 коментара

  1. Николина на 22 февруари, 2020 17:01

    Още една успешна рецепта! Благодаря Ви!

    Отговорете
    • Кремена Русева на 23 февруари, 2020 10:50

      Едн от любимите кексове и на моите деца 🙂

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.