Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Мъфини с тиква

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Бисквити и дребни сладки»Коледни маслени бисквити „Спирали“
Бисквити и дребни сладки

Коледни маслени бисквити „Спирали“

Кремена РусеваОт Кремена Русева8 декември, 2014146514 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
коледни маслени бисквити спирали
Маслени бисквити "Спирали"
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

В лудницата между Никулден и Коледа, когато всички вече правят коледни меденки, украсяват, лепят фондан, аз пак и отново се мотая и чакам да ми дойде вдъхновение за меденки. Дозата, която изпекох с намерение да украсявам и да скрия до Коледа изчезна без да усетя. Грижливо накроените ми парченца за коледни къщички бяха изядени, както се казва „натюр“ и без грам украса.

В опит да си създам малко празнично настроение и да ми дойде Коледно вдъхновение забърках тези Коледни маслени бисквити „Спирали“. Аз ги наричам Коледни, но със същия успех могат да са Великденски, съботно-неделни или прозаично делнични.

Не знам защо, но мислещата ми шапка тия дни отказва да работи и се придържам към стари, традиционни и неизискващи усилие рецепти, манджи и сладкишчета, колкото да не е без хич. Сигурно дъждът е виновен. Не обичам тия сиви, мъгливи, студени и натиснати дни, в които забравихме как изглежда слънцето.

Дали да не взема да украся елхата, да накича къщата с лампички и взевъзможни лъскавини, че да ми светне малко? Правилно, и аз не знам какво чакам… 🙂 Ей сега, докато вие печете бисквитки, аз ще се захвана, ще извадя кашоните и ще видим какво ще излезе от цялата работа.

двуцветни-маслени-бисквити-спирали

Сега за тия Коледни маслени бисквити „Спирали“. Най-обикновени маслени бисквитки. Още тук ще кажа, че цветовете могат да бъдат най-различни. Кой каквито харесва. Червено, зелено….. а, ако нямате или не искате да ползвате сладкарски бои, какаото ще свърши работа.

Другото, което ми се иска да спомена още в началото. Ако искате повечко бройки бисквитки (сега започват коледни базари по училищата и майките все се чудят какво да направят, хем да е лесно, хем да има много бройки), може да направите две дози тесто, като оцветите едната или добавите какао към нея. Ако гоните бройка, може да разделите тестото и да направите по-тънки рула. Така бисквитките ще са по-малки, но ще имате едно 40 -45 бисквитки.

Продуктите за около 25 бисквитки:

  • 200 гр. масло (студено)
  • 1 ч. ч. захар
  • 1 яйце
  • 2 1/4 ч. ч. брашно
  • щипка сол
  • 1 с. л. ванилов екстракт

маслени-бисквити-рецепта

Маслото, нарязано на кубчета, захарта, солта, ванилията и част от брашното забърках в чопъра, докато станат маслени трохи. Моят е малък, но ако имате кухненски робот, мисля че ще се събере цялото количество, защото роботите са с по-голяма вместимост. Тестото може да се забърка и на ръка, като всяко едно маслено тесто. Просто трябва да се пипа по-чевръсто, за да не омекне маслото твърде много.

двуцветни-маслени-бисквити

Към маслените трохи добавих яйцето и доразбърках за 30-ина секунди, докато яйцето се усвои в сместта. Изсипах върху плота и добавих останалото количество брашно докато стана гладко тесто. Знаете, че ако стане много твърдо, може да добавите 1 с. л. студена вода.

маслени-бисквити-спирали

Разделих на две половини и едната част оцветих с червена сладкарска боя. И двете части на тестото завих в найлоново фолио и ги оставих в хладилника за 1 час, докато тестото се стегне.

Върху набрашнен плот разточих два правоъгълника, които поставих един върху друг. Изрязах краищата, но си ги запазих и малко по-надолу ще видите как ги употребих.

рецепта-маслени-бисквити-спирали

Навих двата цвята на стегнато руло, което отъркалях в захарни топченца като леко притисках, за да полепнат добре от външната страна. Цялото руло, отново завито във фолио прибрах в хладилника за 30-40 минути, за да е добре охладено и да се режат лесно бисквитките. Стегнатото руло се реже много лесно. Аз нарязах бисквитктие с дебелина …. ами по-малко от сантиметър…. около 0.5 -0.7 сантиметра…. Не съм ги мерила, честно казано. На око, но не много дебели.

шарени-маслени-бисквити

Изрезките от тестото смесих и намачках съвсем произволно, така че да се получи този мраморен ефект. Той пък взе, че стана много интересен и ще стои чудесно и с какао. Рулцето от изрезките също постоя завито във фолио в хладилника.

Печенето на тия разкошни Коледни маслени бисквити „Спирали“: В предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-12 минути. При изваждането от фурната те са все още мекички и като се оставят в тавата за 4-5 минути сами се стягат.

коледни-сладки-бисквити-спирали

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Медена коледна къщичка
  • Меденки
  • Скалички
  • Снежни кокосови елхички
  • Линцери
  • Алфахорес
  • Коледни меденки кутийки
  • Коледни шоколадови бисквити
  • Снежни кокосови елхички
  • Коледни сладки Снежни топки
  • Меденки пастички с шоколадова глазура
  • Шприц сладки
  • Елхички от бутер тесто
  • Бисквити с парченца шоколад
  • Бисквити Сълзици
  • Гръцки бели курабии
  • Домашни бишкоти
  • Бисквитени топчета
  • Бисквити с оризово брашно
  • Корекомки, Балеринки
  • Кошнички с крем
  • Маслени бисквити с карамелено кокосов крем
  • Маслени бисквити с кафе
  • Шоколадови брауни бисквити
  • Маслени бисквити с шоколад
  • Най-бързите и лесни бисквитки на света
  • Сладки калии (ушички)
  • Шоколадови бисквити
  • Шоколадови сърца
  • Постни бисквити с тахан и мед
  • Шоколадови трюфели с пет коледни подправки
  • Шоколадови бонбони с банан или бананови трюфели
  • Италиански коледни сладки Мостачоли
  • Сладки подкови
  • Нутелоти
  • Меденки мечета
  • Шотландски маслени бисквити

двуцветни бисквити коледни сладки маслени бисквити
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияПълнени чушки с кайма и ориз на фурна
Следваща публикация Охлювчета от бутер тесто

Подобни Публикации

Шотландски маслени бисквити на Мери Бери (Scottish shortbread)

Меденки мечета

Крекери с ядки семена и стафиди

Вижте 14 коментара

14 коментара

  1. Валя на 8 декември, 2014 18:01

    ТЕЗИ БИСКВИТКИ СА СТАНАЛИ ПРЕВЪЗХОДНИ! ТИ СИ ЕДНО СЛАДКО ВДЪХНОВЕНИЕ, КРЕМИ!

    Отговорете
  2. Деси Христоскова на 12 декември, 2014 23:33

    Здравейте, само да попитам тези масленки могат ли да седят толкова време, като меденките? Меденки направих сега и ако не се изядат – мисля да ги извадя за Коледа, тези много ми харесаха и мисля да ги пробвам, но не знам дали могат да седят толкова време? Б;агодаря Ви предварително, изглеждат разкошни 🙂

    Отговорете
  3. Кремена Русева на 13 декември, 2014 9:28

    Здравейте, Деси.

    Да, мисля, че нищо няма да им стане до Коледа, имайки предвид, че е съвсем скоро. Също като при всички останали сладки, включително и меденките – съхранявайте на сухо, в кутия с капак.

    Отговорете
  4. Ивелина на 22 март, 2015 22:21

    Здравей!
    Исках да попитам какъв точно трябва да е вкусът на сладките, тъй като вчера опитах рецептата и на вид се получиха един път, но не бяха особено сладки (да не кажа никак), та се питах дали такава е самата рецепта или трябва да удвоя количеството захар…
    Благодаря предварително за отговора!

    Отговорете
  5. Кремена Русева на 23 март, 2015 7:40

    Здравей, Ивелина.

    Вкусът на бисквитите е като на бисквити – сладки. Вярно е, че всеки има различен вкус за „сладост“ и едни хора харесват по-сладки неща, а други не-чак толкова.
    За да се получат не-сладки бисквити, една от причините може да е в самата захар. Не е тайна, че понякога в пудрата захар има повече други съставки, отколкото захар.
    Може би трябва да пробваш с друга марка пудра захар.

    Отговорете
  6. Ели на 8 октомври, 2015 12:57

    Направих ги и станаха невероятно вкусни! Сложих им повечко захар и се получиха идеално, за нула време свършиха.

    Отговорете
  7. Кремена Русева на 8 октомври, 2015 18:52

    Ели,
    това им е хубавото – вървят по всяко време на годината 🙂

    Отговорете
  8. Иванина на 26 ноември, 2015 18:54

    Невероятни бисквити,хиляди поздравления за майсторката.Креми невероятна си!

    Отговорете
  9. Mery Gyosheva на 11 декември, 2015 18:06

    Тези бисквитки са си цяло бижу…:) Поздравления !

    Отговорете
  10. Цвети на 28 януари, 2016 10:20

    Не видях нито сода, нито бакпулвер. Дали нещо не съм пропуснала? За времето за печене, ако са по-малки сладките вероятно ще се изпекат по-бързо, нали?

    Отговорете
  11. Кремена Русева на 28 януари, 2016 12:10

    Цвети, няма набухватели в тестото.
    По отношение на времето за печене – малко е трудно да отговоря на „вероятно“, тъй като няма как да знам кой как ще си нареже бисквитите. Но при всички случаи ще си искат 10 минути печене.

    Отговорете
  12. Силви на 26 септември, 2016 0:51

    Здравейте, а дали могат да се оцветят с нещо натурално (да не е сладкарска боя) – напр. сок от нар или сходно? Имате ли опит с подобни оцветители и дали ще се получи пак така наситен цвят?
    Иначе, поздравления – прекрасна и интересна рецепта!

    Отговорете
    • Кремена Русева на 26 септември, 2016 7:52

      Привет, Силви!
      Разбира се, че могат. Като оцветител може да се ползва какао, например.
      Що се отнася до натуралните оцветители, знам че в някои био магазини могат да се намерят такива, които са на прах, но като цяло се намират доста трудно.
      Сок от нар или червено цвекло ще ви дадат цвят, вероятно не толкова наситен, но според мен трябва да са концентрирани (редуцирани) защото в масленото тесто на практика няма течност, изключая яйцето, и всяка течна съставка ще промени структурата на тестото.

      Отговорете
      • Силви на 4 октомври, 2016 14:44

        Благодаря за отговора – точно обмислях да открия цвекло на прах или ако не успея – да си направя сама: https://goo.gl/XWYSpD
        Хубав ден, прекрасни рецепти открих при Вас!

        Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 100 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 271 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 213 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 038 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20206 998 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Сандвич с краставица и следобеден чай по английски

21 декември, 2013565 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018549 Преглеждания

Солени бисквити с моркови и пармезан

15 ноември, 2024266 Преглеждания

Мраморен кекс

1 май, 2025227 Преглеждания

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 2013185 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.