Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Бисквити и дребни сладки»Как да украсим коледни меденки с фондан
Бисквити и дребни сладки

Как да украсим коледни меденки с фондан

Кремена РусеваОт Кремена Русева8 декември, 201581 0803 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
коледни меденки с фондан
коледни меденки с фондан
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

В случай, че ви омръзне да правите линцери, кравайчета, фитилчета и какво ли още не, или просто се чудите как по-бързо и лесно да украсите коледни меденки, фонданът е пръв помощник. Как да украсим коледни меденки с фондан е въпрос, на който често отговарям, при това съвсем непрофесионално. Разбира се, винаги може да се придържате към белтъчната глазура, която да оцветите и изобщо да творите, както си искате.

Това, което ще напиша по-долу са най-общи неща, които научих от грешки, четене, препрочитане и ровене за информация, но най-вече от неволята, тъй като не ползвам често фондан, захарна паста или моделираща паста, но за начинаещи, информацията със сигурност ще е полезна, особено ако не разполагате със специални инструменти за работа с фондан.

Откъде да си купите фондан? Продава се в специализираните магазини за сладкарски стоки. В Бургас няма такъв и аз си купувам от интернет магазините това, което ми е нужно.

Колко фондан да си купите? Това зависи от много от бройката бисквити или меденки, които ще украсявате. Което остане, опаковайте плътно в найлоново фолио и приберете в хладилника в кутия с плътно затварящ се капак. Издържа много време, но при продължителен контакт с въздух – изсъхва.

коледни меденки с фондан

Задължително ли е да имате силиконово килимче и точилка за фондан? Не, освен ако не сте решили да се обзаведете с тези пособия.

Фонданът се разточва много трудно, ако е току що изваден от хладилника. Преценете си времето, за да го извадите, да се отпусне и да може да се работи лесно.

Плотът (силиконовата подложка) трябва да са чисти и абсолютно сухи при разточване.

За набрашняване се ползва обикновено нишесте, но ако работите с цветен фондан, внимавайте да не попада върху горната страна, защото оставя следи, които са доста видими. Поръсва се нишесте и фонданът се разточва до дебелина 2-3 мм. Изрязват се фигурките, отстванява се излишната част от разточеното и внимателно се взема всяка фигурка.

С какво да залепя фондана върху меденките? Най-лесният начин е с вода. Чиста водичка и чиста четка за рисуване вършат идеална работа. Водата се намазва с четка от обратната страна (тази, която е била към плота) и веднага се залепя към меденката. Обърнете внимание – ключовата дума е „намазвам“. Нужно е съвсем леко да се овлажни фондана за да залепне към повърхността на меденката.  Другият начин е да намажете с айсинг, но решението е ваше.

За да се залепят кристали захар, захарни перли, цветна захар или втори слой фондан, отново се намазва вода с четката на местата, където искате да се залепи украсата. Посипвате с перли, захар и обръщате за да падне излишното. Подреждате в тава и съхранявате на хладно място, покрити със салфетка. Желателно е да няма влага, защото фонданът омеква от влагата.

Това са, най-общо казано, съвсем кратки съвети за фондана и се надявам, че ще ви помогнат.

как се украсяват коледни меденки с цветен фондан

  Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

как се украсяват меденки с фондан коледни меденки украса с фондан
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияКоледни меденки кутийки – вкусни коледни подаръци
Следваща публикация Пиле с броколи и сос Бешамел на фурна

Подобни Публикации

Шотландски маслени бисквити на Мери Бери (Scottish shortbread)

Меденки мечета

Крекери с ядки семена и стафиди

8 коментара

8 коментара

  1. Kremena Tomova на 8 декември, 2015 16:07

    Здравейте, може ли да ми изпратите на e-mail от кой сайт купувате фондан. Благодаря предварително.

    Отговорете
  2. Кремена Русева на 8 декември, 2015 16:11

    Кремена,

    отговорих ви.

    Отговорете
  3. Нина на 9 декември, 2015 18:24

    Уникална изработка, Креми !!!! Красиво и вкусно !!! Аз мога да оценя продукта , но в никакъв случай не мога да го направя.И не ми казавай : „Не е така “ . За мен е нещо от рода на „питка Хаос „- любимата ми рецепта. Ако има коледни курабийики тип „Хаос “ , захващам се веднага. Така, че благодаря, че сподели с нас това кулинарно съвършенство !!!!!!

    Отговорете
  4. Милена Иванова на 26 май, 2016 8:37

    Здавейте!Искам и аз да попитам от къде мога да си закупя фондан,в провицията няма.Правя опити да си направя нооооо не особенно успешни.Благодаря предварително!

    Отговорете
    • Анонимен на 20 септември, 2022 20:03

      в Лидъл, Фантастико и други

      Отговорете
  5. Кремена Русева на 26 май, 2016 8:38

    Здравейте Милена,

    фондан се продава в специализираните магазини. Сега ще ви изпратя информация на електронната ви поща.

    Отговорете
  6. Hristina на 20 декември, 2016 11:46

    Здравейте,
    Може ли да ми кажете от къде се снабдявате с фондан?
    Благодаря

    Отговорете
    • Кремена Русева на 20 декември, 2016 19:32

      Здравейте, Христина,

      поръчвам си от интернет. Има доста сайтове, специализирани за сладкарскки консумативи.

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.