Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Кексове, чийзкейкове и други сладкиши»Кошнички от бутер тесто с крем – бързо, лесно и ефектно
Кексове, чийзкейкове и други сладкиши

Кошнички от бутер тесто с крем – бързо, лесно и ефектно

Кремена РусеваОт Кремена Русева27 септември, 201413125 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
кошнички от бутер тесто с крем
Кошнички от бутер тесто с крем
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Седя пред екрана и се чудя как да захвана писането на тази рецептичка. Тя е толкова скоростна, нетрудоемка, бърза и лесна, та чак ми се струва, че ще ме обвините, че нещо се шегувам с вас. Аз мисля, че това дори не е рецепта, защото да се направят кошнички от бутер тесто ще отнеме 3 пъти по-малко време отколкото времето за писане (а и за четене).

Знаете вече, че не обичам шоколад, но не знаете, че като цяло категорията „сладкиши с крем“ са ми любими. Кремове много, но ваниловото кремче, известно още като „сладкарски“ крем“, е вечният лидер в класациите на кремовете. Поне за мен.

Замислих тия кошнички от бутер тесто преди няколко дни, когато получих запитване за свежото бутер тесто, което се продава в Лидл. Показвала съм разни неща, които приготвям с такова тесто – воловани, пай с пилешко – но тестото си купувам от Била по чисто практически съображения. Лидл ми идва малко далеч, а Била е току пред вратата ми.

След като поех ангажимент да се изкажа компетентно за свежото тесто на Лидл (компетентно, моля ви се!!!) нарочих експедиция до там и покрай тестото накупих куп други неща, но не за това иде реч.

Една от най-популярните рецепти с бутер тесто и крем е тортата Наполеон. Който е опитвал тази торта, знае, че бутер тестото и ваниловият крем си подхождат като рицар и доспехи. Реших, че искам да направя нейна разновидност, защото кошничките от бутер тесто могат да се консумират веднага и не се налага да се изчаква няколко часа, за да поемат влага от крема. Както и да е, казах в началото – това дори не е рецепта, а простичка импровизация или ако щете идея, която да предложи нещо сладичко бързо и без усилие.

koshnichki-ot-buter-testo

Продуктите за 16 кошнички:

2 пакета свежо бутер тесто

Крем ванилия:

500 мл. прясно мляко
1 ч. ч. захар
2 яйца
4 с. л. с връх царевично нишесте
50 гр. масло
1 ч. л. ванилов екстракт

Приготвянето:

koshnichki-buter-testo

В приготвянето няма нищо сложно, но нека да кажа, че домашният крем ванилия може успешно да бъде заменен с всякакъв друг любим крем, а за да ускорите още повече нещата, спокойно можете да напълните кошничките с някой от кремовете без варене, които се предлагат в търговските вериги. В такъв случай цялото приготвяне ще отнеме 15-20 минути. Ясно е, че ако искате да ги напълните с домашен крем, той трябва да е сварен и напълно охладен.

рецепта-бутер-кошнички-с-ванилов-крем

Ето го свежото бутер тесто от Лидл. Разрязах на равни парчета, които са по-скоро с правоъгълна, отколкото с квадратна форма. Това, обаче е домашно готвене, а честно казано, досвидя ми се да изрязвам правилни квадрати, а после да изхвърлям тесто или да мисля как да оползотворя остатъците.

рецепта-кошнички-бутер-тесто

Небрежно и без престараване оформих кошничките от бутер тесто във формата за кексчета и надупчих с вилицата, за да има откъде да излиза въздуха при печене. И да се престаравате – при печенето бутер тестото ще ви се надсмее, защото винаги се издува там, където най-малко очаквате. Умишлено оставих стърчащи части като ушички, които да излизат извън формата. При печенето всичко си идва на мястото, а и така изглеждат по-артистично, нали?

кошнички-бутер-тесто

За бутер тестото съм казвала и преди, но ще го кажа и тук – то трябва да СТУДЕНО! Вадя от хладилника, слагам по формичките и връщам тавата в хладилника, докато загрее фурната. Не съветвам да се правят експерименти с бутер тестото, защото крайният резултат не е много добър, ако се работи с топло бутер тесто. Получава се ефект на „възглавница“ – имате една долна и горна изпечени корички, надути и фотогенични, а по средата остава клетаво и недопечено.

Моите кошнички от бутер тесто се пекоха в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, но след 15-тата ги наблюдавах, за да не прегорят връхчетата. В случай, че по време на печенето забележите издуване в центъра, отворете фурната и с виличка боцнете набързо, за да спадне. Аз ги оставих да изстинат върху решетка и после напълних с крем. Това е цялата рецепта. Нищо повече. Режеш, печеш, пълниш… Супер а? 🙂

Накрая ще отговоря компетентно на въпроса за свежото тесто, което се продава в Лидл. Честно казано – чудесно е! Тестото е плътно, стегнато, не се маже и като цяло се държа превъзходно и се изпече без никакви проблеми.

 кошнички-от-бутер-тесто-с-ванилов-крем

   Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • 5 идеи с бутер тесто за бързи десерти
  • Вити банички със сирене
  • Елхички от бутер тесто
  • Каноли от бутер тесто
  • Кошнички (воловани) от бутер тесто
  • Охлювчета от бутер тесто
  • Охлювчета от бутер тесто с шоколад
  • Плодов тарт с бутер тесто
  • Сърца от бутер тесто с шоколад
  • Фунийки от бутер тесто – сладки и солени
  • Бисквити Сълзици
  • Мидички от бутер тесто
  • Триъгълници от бутер тесто с шунка и кашкавал
  • Пай с пилешко в бутер тесто
  • Бутерки с кашкавал
  • Бутер банички със сирене
  • Торта Наполеон

бутер кошнички с крем бутер тесто идеи с бутер тесто кошнички от бутер тесто
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияМарината за риба на скара – тайното оръжие на Мистър Русев
Следваща публикация Джолан на фурна с чесън и вино

Подобни Публикации

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Мъфини с лимец, орехи и зелени смокини

Меден кекс за 15 минути

Вижте 1 коментар

1 коментар

  1. Славка на 28 ноември, 2014 16:08

    Ох ,мила спаси ме откъм десерт за утре и неделя ! Днес вече е готов ! 🙂 Ама 2 дена съм щастлива мама и нямам време за отчети ! 🙂

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.