Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Вегетариански ястия и не съвсем»Лозови сармички с яйце и сирене
Вегетариански ястия и не съвсем

Лозови сармички с яйце и сирене

Кремена РусеваОт Кремена Русева6 ноември, 201313212 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email
лозови сърми с яйца и сирене

Тези чудни лозови сармички с яйце и сирене ме научи да ги правя колежката Детелина. За мен са си Детелинините сармички и са едно от нещата, които никога не отказвам да ям. Спомням си първият път, когато ги опитах. Никога преди това не бях чувала дори, че някой слага в сармичките яйце и сирене. Обаче, ако знаете, колко е вкусно! Дотам я докарах от мрънкане, че жената ми е носила в кутийка да си хапна, когато ги е готвила. Не че не мога и сама да ги направя, ама такива мънички, строени като войничета – е, не е за мен това! Никакво търпение нямам да свивам такива миниатюри. Но човек понякога изненадва сам себе си. Явно слънчасах нещо на плажа вчера, че като се захванах – ама ги издокарах като за изложба! Чак не повярвах, че аз съм ги направила! То не е трудно, но си иска време и желание – като за всяко нещо.

Ето продуктите:
1 глава лук
1 ч. ч. ориз
4 яйца
200 гр. сирене
половин връзка копър
джоджен
пресен магданоз по желание
сол и пипер на вкус
Ето Детелинините инструкции за сармичките:

„Запържвам накълцан на ситно лук – стар или зелен според сезона. Добавям измития и отцеден ориз и запържвам докато стане стъклен. Леко подсолявам, без да забравям, че после се слага сирене и може да се пресоли. Добавям 2/3 от водата, нужна за сваряване на ориза. Когато водата се поеме, добавям натрошено сирене, 3-4 яйца, много копър и джоджен и чер пипер на вкус. Разбърквам добре, изчаквам, докато яйцата се стегнат и свалям от котлона. Изчаквам да поизстине, така че да става да се завиват сърмичките, и следва самото завиване. Разбира се, лозовите листа трябва да са предварително попарени, или пък от буркан. Нареждат се в тенджерка, сипва се останалата 1/3 от водата и се заваряват. Разбира се, съотношението на отделните продукти е на око и вкус. По-вкусни са ми вече изстинали.“ 

Права е! Изстинали са невероятно вкусни! Могат да се хапват и за основно, а са чудно предястие, залети с млечно-чесново сосче!

лозови сърмички с яйца и сирене и сос

 

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

 

 

 

лозови сърми лозови сърми с яйце и сирене
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияКрем пита
Следваща публикация Пататник

Подобни Публикации

Кюфтета от тиквички

Забулени яйца в доматен сос на тиган

Гофрети от карфиол

Вижте 1 коментар

1 коментар

  1. Мирела на 5 февруари, 2024 10:45

    Думата „заваряват“ има съвсем друг смисъл. Заваряват се метали.

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 258 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 376 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 346 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 208 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 064 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018714 Преглеждания

Шоколадово брауни с излишен квас

4 февруари, 2020288 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018234 Преглеждания

Мек тостерен хляб с квас

7 април, 2020223 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016204 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.