Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Мъфини с тиква

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Предястия и салати»Мариновано сирене с билки или пикантни сиренца
Предястия и салати

Мариновано сирене с билки или пикантни сиренца

Кремена РусеваОт Кремена Русева16 септември, 201658493 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
мариновано сирене с билки
Мариновано сирене с билки
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Мариновано сирене с билки е нещо, което се предлага и в магазините. Може да си го купите, но ако имате 5 свободни минути, пригответе си го сами. Знаете, че това е най-хубавото на тези идейки – безкрайно лесни са и всеки може да си ги нагоди според вкуса и предпочитанията.

Правя мариновано сирене с билки от много време, като ползвам наличните към момента, само дето сиренцето никога не е успявало да се дореди за снимка. Преди да напиша моята смес от билки, искам да обърна внимание на разни дребни, но съществени, неща. За предпочитане е да мариновате и съхранявате сиренето в стъклен буркан. Един или два пъти ми се е случвало да мариновам в пластмасови кутии, но в малки количества за бърза консумация, например – когато знам, че ще имам гости в края на седмицата. В рецептата за мариновано сирене няма количества. Те ще зависят от големината на буркана.

Може ли да смесите няколко вида сирене – бяло, моцарела, кашкавал, пушен кашкавал, ако искате да добавите опушен вкус? Категорично – ДА! Никакви притеснения, но е добре парчетата да са горе-долу с еднаква големина.

Какво може да се добави към буркана с мариновано сирене? Освен разнообразието от билки, сушени или пресни, може да се добави люта чушка, каперси, маслини – цели или нарязани на кръгчета, чери домати, скилидки чесън, резенчета лук, зърна черен пипер – каквото обичате.

С какви билки се прави мариновано сирене? Отговорът е много лесен – с каквито обичате. Дали ще са пресни или сухи – само вие решавате. Пресните билки отдават аромат доста по-бързо от сухите – босилек, мента, копър, магданоз, розмарин, мащерка, риган, чубрица, лют пипер на люспи – една, две или повече билки – отново е въпрос на личен вкус.

Какво да направим със зехтина от маринованото сирене? Е, това е нещо много ценно. Аз ползвам за салата, може да добавите нова порция сирене, да намажете върху филийки и да ги запечете като брускети и така нататък.

Продуктите за мариновано сирене с билки:

  • сирене (по желание различни видове, кашкавал, моцарела)
  • риган
  • чубрица
  • босилек
  • лют пипер на люспи
  • прясно смлян черен пипер
  • 1-2 цели люти чушлета
  • зехтин за запълване на буркана

Приготвянето на мариновано сирене:

Сиренето се нарязва на кубчета. Сухите подправки се смесват и поръсват върху кубчетата сирене. Може да се добавят към зехтина, но аз предпочитам да „посоля“ кубчетата с подправки преди да ги подредя в буркана. Ако предпочитате пресни билки – сложете ги в буркана заедно със сиренето.

След като буркана се напълни, сиренето се залива със зехтин и се прибира в хладилник. Най-добре е да постои 4-5 дни докато подправките отдадат ароматите си, но и след третия ден маринованото сирене е идеално допълнение към салатата или с чаша вино.

 как се прави мариновано сирене

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Бърза маринована хамсия
  • Маринован паламуд
  • Маринован чернокоп и маринован сафрид
  • Маринована сардина
  • Рибен салам от скумрия
  • Домашна паприкована сланина
  • Домашно мезе от свински врат
  • Желиран свински език
  • Пастърма
  • Пастърма от пилешко филе
  • Топчета от сирене
  • Великденска салата Пролетен морков
  • Яйца Мимоза с пастет от сирене

домашно приготвени мезета мариновано сирене мариновано сирене с билки сирене
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияМедена торта „Мед и Мляко“
Следваща публикация Ябълкова торта с карамелен сос

Подобни Публикации

Пастет от пилешки дробчета

Брюкселско зеле с бекон и печени ядки

Мармалад от бекон

Вижте 5 коментара

5 коментара

  1. Петя на 25 септември, 2017 22:46

    Страхотна рецепта още утре ще пробвам! Но искам да попитам дали може да се ползва олио вместо зехтин? Благодаря предварително!

    Отговорете
    • Кремена Русева на 26 септември, 2017 7:47

      Здравейте, Петя,

      по принцип може да се ползва олио, но…. Стигаме до НО-то.
      За жалост не мога да ви препоръчам марка олио, в която да съм сигурна, че няма вода. При по-продължително съхранение на сиренето, дори и в хладилник, има теоретична вероятност сиренето да придобие неприятен дъх. Вариант е да загреете олиото, да запържите коричка хляб в него и след като е напълно охладено – да залеете сиренето.

      Отговорете
      • Петя на 27 септември, 2017 23:10

        Благодаря Ви!

        Отговорете
  2. Мира на 3 ноември, 2017 20:20

    Здравейте,
    Благодаря за прекрасната рецепта! Интересува ме след като сиренето свърши може ли останалият зехтин да се използва повторно за нова доза сирене? Благодаря Ви предварително.

    Отговорете
    • Кремена Русева на 4 ноември, 2017 7:40

      Привет, Мира,

      разбира се, че може. Аз съм го написала 🙂
      Ползвайте за да овкусите салати, брускети, няма ограничения 🙂

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 100 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 271 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 213 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 038 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20206 998 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Сандвич с краставица и следобеден чай по английски

21 декември, 2013565 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018549 Преглеждания

Солени бисквити с моркови и пармезан

15 ноември, 2024266 Преглеждания

Мраморен кекс

1 май, 2025227 Преглеждания

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 2013185 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.