Когато детето е с пълна уста и фъфли “У-Н-И-К-А-Л-Н-И” вдигайки и двата палеца в знак на одобрение, това означава че тези маслени бисквити с кафе ще ги виждате често, а за мен, че ще ги правя отново и отново, докато на домашните ми не им омръзнат. Рецептата е съвсем лесна, като единствената трудност за нерваци като мен, идва при оформянето. Колкото са по-малки бисквитките, толкова са по-симпатични и видът им се доближава до истинските кафени зърна. Горещо ви съветвам да извикате децата на помощ. Малките ръчички ще направят чудеса, а няма опасност от разпиляно брашно и омазване с шоколад, а приготвянето на тия чудни каково маслени бисквити с кафе отнема съвсем малко време.

Продуктите:

  • 100 г. меко масло
  • 100 г. пудра захар
  • 5 г. нес кафе, разтворено в 2 с. л. гореща вода
  • 1 с. л. ванилов екстракт
  • 1 жълтък
  • 20 г. натурално какао
  • 160 г. брашно
  • щипка сол

Приготвянето:

Нес-кафето се разтваря в горещата вода и се оставя настрани.

Маслото и пудрата захар се разбиват на пухкав крем. Към него се добавят жълтъка, разтвореното кафе, ваниловия екстракт и се разбърква до хомогенна смес.

Накрая се добавят пресятите какао и брашно и се омесва до гладко тесто.

какаови-маслени-бисквити

Бисквитите се оформят с големина на бадем (или маслина, ако предпочитате, а ако можете и по-малки) и с помощта на клечка за зъби се притискат за да се получи формата на кафени зърна.

Подреждат се върху тава, застлана с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса (без вентилатор) за 12-14 минути. По време на печенето бисквитите леко се надуват, така че трябва да се остави място помежду им.

какаови маслени бисквити кафени зърна

Дозата за тези маслени бисквити с кафе не е голяма и в замисимост от размера ще е достатъчна за 35-50 броя.

рецепта какаови бисквити кафени зърна

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

(Visited 2 687 times, 1 visits today)