Когато детето е с пълна уста и фъфли „У-Н-И-К-А-Л-Н-И“ вдигайки и двата палеца в знак на одобрение, това означава че тези маслени бисквити с кафе ще ги виждате често, а за мен, че ще ги правя отново и отново, докато на домашните ми не им омръзнат.
Рецептата е съвсем лесна, като единствената трудност за нерваци като мен, идва при оформянето. Колкото са по-малки бисквитките, толкова са по-симпатични и видът им се доближава до истинските кафени зърна. Горещо ви съветвам да извикате децата на помощ. Малките ръчички ще направят чудеса, а няма опасност от разпиляно брашно и омазване с шоколад, а приготвянето на тия чудни каково маслени бисквити с кафе отнема съвсем малко време.
Продуктите:
- 100 г. меко масло
- 100 г. пудра захар
- 5 г. нес кафе, разтворено в 2 с. л. гореща вода
- 1 с. л. ванилов екстракт
- 1 жълтък
- 20 г. натурално какао
- 160 г. брашно
- щипка сол
Приготвянето:
Нес-кафето се разтваря в горещата вода и се оставя настрани.
Маслото и пудрата захар се разбиват на пухкав крем. Към него се добавят жълтъка, разтвореното кафе, ваниловия екстракт и се разбърква до хомогенна смес.
Накрая се добавят пресятите какао и брашно и се омесва до гладко тесто.
Бисквитите се оформят с големина на бадем (или маслина, ако предпочитате, а ако можете и по-малки) и с помощта на клечка за зъби се притискат за да се получи формата на кафени зърна.
Подреждат се върху тава, застлана с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса (без вентилатор) за 12-14 минути. По време на печенето бисквитите леко се надуват, така че трябва да се остави място помежду им.
Дозата за тези маслени бисквити с кафе не е голяма и в замисимост от размера ще е достатъчна за 35-50 броя.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
- Медена коледна къщичка
- Меденки
- Скалички
- Снежни кокосови елхички
- Линцери
- Алфахорес
- Коледни маслени бисквити „Спирали“
- Коледни меденки кутийки
- Коледни шоколадови бисквити
- Елхички от бутер тесто
- Бисквити с парченца шоколад
- Бисквити Сълзици
- Гръцки бели курабии
- Домашни бишкоти
- Бисквитени топчета
- Бисквити с оризово брашно
- Корекомки, Балеринки
- Кошнички с крем
- Маслени бисквити с карамелено кокосов крем
- Шоколадови брауни бисквити
- Маслени бисквити с шоколад
- Най-бързите и лесни бисквитки на света
- Сладки калии (ушички)
- Шоколадови бисквити
- Шоколадови сърца
- Постни бисквити с тахан и мед
- Шоколадови трюфели с пет коледни подправки
- Шоколадови бонбони с банан или бананови трюфели
- Нутелоти
- Бисквитки Коледен подарък
- Бисквити със сушени плодове и ядки
- Италиански коледни сладки Мостачоли
- Меденки мечета
- Шотландски маслени бисквити
5 коментара
Здрасти – а колко е 5гр нес кафе /около 1с.л или по-малко/?
Здравейте Гинка,
да, 5 грама кафе е 1 супена лъжица, но без връх.
Направо са разкошни, Кремена! Обожавам вкуса на кафето и съм сигурна, че ще ми станат любими! Освен всичко са и много фотогенични 🙂
Благодаря, Таня! 🙂
Оха, направо усетих вкуса. Поздрави!