Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Кексове, чийзкейкове и други сладкиши»Медени пастички
Кексове, чийзкейкове и други сладкиши

Медени пастички

Кремена РусеваОт Кремена Русева7 май, 201421225 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Медени пастички
Медени пастички
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Днешната история започва така:

Уважаемият господин Русев, миролюбивата и добродушна кулинарна жертва на Г-жа Русева, ходил-бродил из дебрите на Интернет Тилилейски и ХОП – насреща му Медени пастички! Ама не обикновени медени пастички, а просто РАЗКОШНИ! Гледал, преглъщал, гледал, преглъщал, па се провикнал през две стаи, та чак в трета – „Ела, жена, да видиш! Ей това искам да ми направиш!“

А добрата госпожа Русева, тозчас преписала рецептата, запретнала ръкави и забъркала едни медени пастички за чудо и приказ. Как да не обича човек вълшебните приказки? Първата част на историята е вярна де.

Само че истината е, че Госпожа Русева свила гневно вежди и застанала на „Ф“, щото си била наумила друго да прави и да подслажда душата и стомаха на Господин Русев. Помърморила, помрънкала „Аман от капризи“ и хъката-мъката все пак забъркала пастичките. Ама издебнала благоверният й половин да е на работа, че да не й виси над главата. За да си улесни живота, хитрата Госпожа претършувала набързо из кухните на другите вълшебници за някоя по-лесна рецептичка и така стигнала до магическия тефтер на Мери Попинз! А Мери Попинз е могъща вълшебница, както знаем всички. С малко магийка и няколко врътки на телта – ето ви медени пастички!

Сега ще си призная, че рецептата на Вили ми се стори безкрайно лесна. А като прочетох, че и миксер не е нужен – това вече рязко наклони везните в полза на тази рецепта пред всички други, а рецептата, която хвана окото на Русев я отложих за „друг път“.

Ще копирам продуктите за блат, така както са посочени с уточнението, че аз направих доза и половина за малко по-голяма тавичка. Кремчето за моите пастички се различава от източника, но всеки може да избира какво да сложи. Тази рецепта ще е много успешна и за медена торта, защото блатовете са много вкусни и ароматни.

лесни медени пастички рецепта

Продукти за блата

1/3 ч. ч. мед
2/3ч. ч.захар
1/2 ч. ч. млечна сметана 30%
2 яйца
1/2 ч. ч. масло
1 ч. л.инстантно кафе
1 ч. л.канела
1 ч. л. бакпулвер
1 с. л. ванилов екстракт
2 ч. ч. брашно

Крем:

1 опаковка инстантен крем
100 мл. течна сладкарска сметана
200 гр. маскарпоне
4-5 с. л. пудра захар (или повече, по ваш вкус)

крокан за поръсване

Преди приготвянето, ще уточня, че ползвах ето тези продукти.

сметана инстантен крем сладкиши

И така – приготвянето, както е описано от Вили:

За приготвянето на блата не е нужен миксер. Разбъркват се добре медът, захарта и яйцата. (Аз разбих с миксер яйцата и захарта до пухкава смес, след което добавих меда). Кафето се разтваря в леко затоплената сметана и се прибавя в сместа. Маслото се размеква в микровълновата фурна и също се добавя с разбъркване. Брашното, канелата, ванилията и бакпулверът се пресяват. Прибавят се към останалите продукти и се бърка до получаване на хомогенно кексово тесто. Формата за печене (кръгла с диаметър 24 см или квадратна със страна 20 см) се застила на дъното с хартия за печене , а стените и се намазват с масло и поръсват с брашно. Блатът се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна до суха клечка.

блат медени пастички

Охлажда се в/у решетка, хартията се отлепва и с помощта на нож или конец се разделя на две части. Леко се сиропира със студено прясно мляко.

Що се отнася до крема – разбих го с прясното мляко според указанията на опаковката, но добавих 2 с. л. пудра захар. По същия начин подсладих и разбих остатъка от сметаната. Накрая смесих всичко с половин опаковка маскарпоне. Кремът става доста плътен и стегнат.

блат сладкиш с мед

Между блатовете се нанася половината крем, а с останалия се намазва отгоре.Поръсва се с крокан от ядки по желание.

сладкиш с мед

 При печенето блатът леко се изду в средата и за да е равно отгоре, аз изрязах „подутината“. Смлях изрезките с чопъра и използвах трохите за да облепя отстрани. Добре е да пренощува една вечер в хладилника, за да могат блатовете да си поемат влагата. На сутринта може да нарежете чудесни пастички. Ако се прави като торта, украсата ще е по ваш вкус и фантазия.

Меден сладкиш

Накрая искам да благодаря на Вили Конова за чудесната рецепта, която ми отне нищожно време, а зарадва семейството.

    Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

Мраморни мадлени

Мадлени с лимон и маково семе

Мадлени с кафе

Ванилови мадлени

Най-вкусното брауни с орехи и бърбън

Шоколадови сърца

Домашни бонбони от кекс

Кекс с белтъци и локум

Кекс с локум

Сиропиран кекс с маково семе

Бърз и елементарен кекс за начинаещи готвачи

Кекс с пълнеж от крем

Кексчета розово кадифе

Какаови кексчета

Сладкиш с череши и бадеми

Шоколадови мъфини

Шоколадов кекс с круши

Коледни кексчета “Шапката на дядо Коледа”

Сицилиански портокалов кекс

Шоколадов кекс без брашно

Кекс с череши

Мъфини с плодове и шоколад

Икономичен кекс с тиква

Бърз и лесен ябълков кекс

Ябълков кекс с масло

Кекс с шоколадови капки

Кейк Бейкуел

Мраморен кекс с тиква

Домашни бишкоти

Сладкиш Негреса

Бърз и лесен ябълков сладкиш

Хулигански ябълков сладкиш

Ябълково – чийзкейково брауни

мед меден сладкиш медена торта медени пастички
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияСупа от скариди
Следваща публикация Пълнени палачинки с кайма и как закуската се превърна във вечеря

Подобни Публикации

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Мъфини с лимец, орехи и зелени смокини

Меден кекс за 15 минути

2 коментара

2 коментара

  1. Вили Конова на 7 май, 2014 23:53

    Ха, нека му е зле на господин Русев!Радвам се , че съм била полезна.Аз съм зарязала блога, ама вехтите рецепти все вършат някаква работа.
    Слънчево утре,семейство!

    Отговорете
  2. Ина Петкова - tillia на 10 май, 2014 16:21

    И въпреки че застанала на „Ф“, добрата г-жа Русева все пак изпълнила желанието! 🙂 Не пишеш отзива на благоверната половинка какъв е, но човек лесно може да се досети при вида на тези прекрасни пастички!
    Приятен почивен ден!

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 952 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 079 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 846 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 005 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 546 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019297 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018276 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017226 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018203 Преглеждания

Бърза и много лесна домашна безалкохолна мента (сироп от мента)

18 май, 2014178 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.