Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Да се научим да готвим»Пилешки хапки с чеснов сос за 15 минути
Да се научим да готвим

Пилешки хапки с чеснов сос за 15 минути

Кремена РусеваОт Кремена Русева24 юни, 201602023 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
пилешки хапки чеснов сос
пилешки хапки с чеснов сос
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Пилешки хапки с чеснов сос могат да се сготвят точно за 15 минути. Рецептата не е нито нова, нито непозната, тъй като пилешки хапки с чеснов сос (или чеснови пилешки хапки) се сервират в почти всяко заведение. Въпрос на предпочитание е как ще ги наричате.

Чесънът е на особена почит и уважение в моята кухня с уговорката, че женската част на фамилията не го яде в прясно състояние, докато мъжете нямат проблем да го хрупат – пресен, стар – чесън им дайте. Ние с щерката предпочитаме да е минал през огъня и да си е оставил аромата и нямаме проблем след като веднъж вече е сготвен.

Рецептата за пилешки хапки с чеснов сос е подходяща за всеки сезон, особено сега, когато е твърде горещо и гледаме да не стоим много-много около печката. Въпреки, че количествата на продуктите са за 2 порции, времето за сготвяне на 4-6 порции ще е горе-долу същото. Просто ще ви трябва по-голям тиган.

Продуктите за пилешки хапки с чеснов сос:

  • 200 г. пилешко филе без кожа (1 бр филе пеперуда)
  • 100 г. брашно
  • 50 г. масло
  • 2 с. л. зехтин
  • 3-4 скилидки чесън
  • 100 мл. вода (или 50 мл. бяло вино + 50 мл. вода)
  • сол и черен пипер на вкус
  • щипка лют пипер на люспи по желание
  • пресен магданоз за поръсване

Приготвянето на пилешки хапки с чеснов сос:

Месото се измива, подсушава се и се нарязва на хапки с дебелина около 2 сантиметра. Овалва се в брашно и се изтръсква от излишното брашно в гевгир или цедка.

Маслото и зехтина се загряват на умерена температура и пилешките хапки се слагат в тигана. Желателно е да са на един ред за да може да се готвят едновременно и равномерно. Подчертавам, че температурата трябва да е умерена, а не висока. При висока температура маслото ще потъмнее и брашното по-бързо ще загори. Пържат се 3-4 минути от едната страна, обръщат се и се пържат още толкова от другата страна. Овкусяват се със сол, черен пипер и лют пипер (по желание).

Добавя се чесъна, оставя се да се запържи около минута-две и се налива водата. Разбърква се за около минута докато сосът започне да се сгъстява. Количеството течност е малко и при висока температура ще се изпари много бързо, затова – умерена температура. Като пример – моите котлони са 9-степенни и чесновите пилешки хапки ги готвя на 5.

Преди сервиране се поръсват със ситно нарязан магданоз. Вървят с бира, бяло вино, салата, картофи, кой каквото обича.

пилешки хапки с чеснов сос рецепта

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Пилешко филе с гъби на тиган
  • Родопска топеница с пилешко и свинско месо
  • Пилешко филе с ананас на фурна
  • Панирано пилешко филе
  • Пилешко филе със слънчоглед
  • Пиле с броколи, сметана и сирена
  • Пиле Киев
  • Пилешки хапки с бърбън
  • Пиле с броколи и гъби на тиган
  • Наложени пилешки пържоли от бутчета
  • Хрупкави пилешки пръчици
  • Пиле с къри сос
  • Пълнени палачинки с пиле и гъби
  • Пилешки шишчета с мед и горчица
  • Пилешки хапки с гъби и сметана
  • Пиле Монтерей

идеи с пилешко пилешки хапки пилешки хапки с чеснов сос пилешко филе чеснови пилешки хапки
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияДомашна лимонада с малини и лимони за летните жеги
Следваща публикация Руло от тиквички и крема сирене без печене

Подобни Публикации

Пиле Фрикасе

Пиле Монтерей

Пиле с броколи сметана и сирена – бърза вечеря за делнични дни

Добавете коментар
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201311 189 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 338 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20189 039 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 364 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 20187 794 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014252 Преглеждания

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019247 Преглеждания

Царевичен хляб Проя

5 март, 2020216 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018174 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016170 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.