Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Основни ястия с пилешко и пуешко»Пилешки шишчета с мед и горчица – бърза марината и добър вкус
Основни ястия с пилешко и пуешко

Пилешки шишчета с мед и горчица – бърза марината и добър вкус

Кремена РусеваОт Кремена Русева30 август, 201601194 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
пилешки шишчета с мед и горчица
Пилешки шишчета с мед и горчица
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Пилешки шишчета с мед и горчица – трябва да опитате тази марината. В нея няма нищо необичайно, нищо екзотично, нищо нестандартно, но дори час е достатъчен да придаде на месото вкус, аромат и сочност.

Да печем мръвки на скарата, когато сме на вилата си е нещо традиционно, а в чест на дъщерята, която почти не яде друг вид месо, освен пилешко, днес ви показвам едни разкошни пилешки шишчета. За мариноване на месо сме си говорили и преди. Колкото повече месото престои в марината, толкова по-добре. Понякога, обаче, по ред причини, се налага да се действа по-бързичко. Просто не разполагаш с цяла нощ, а само с час-два, било то защото си зает с друга някаква задача или защото си напазарувал прибирайки се от работа и трябва да сервираш вечеря, и така нататък и така нататък.

В този ред на мисли, не е зле да разполагаме с рецепта за бърза марината, която да овкуси месото за кратко време. Пилешкото може да е много вкусно, въпреки мнението на някои хора, които смятат, че пилешкото филе е сухо, тричаво и с една дума – за нищо не става. Четейки подобни мнения, не мога да не си задам въпроса дали тези „експерти“ сами си приготвят храната… Както и да е – всеки има право на собствено мнение.

Важното в рецептата за тези пилешки шишчета е маринатата, разбира се. Времето за печене също, но на това ще се спра след малко.

Продуктите за пилешки шишчета с мед и горчица:

  • 2 бр. пилешко филе тип „Пеперуда“
  • 30 мл. водка
  • 50 мл. светъл соев сос
  • 1 с. л. мед
  • 1 с. л. мека горчица
  • 50-60 мл. зехтин
  • 2 скилидки чесън (по желание)
  • 1 ч. л. лют пипер на люспи (по желание)
  • черен пипер
  • сол

Допълнително:

  • червена чушка
  • резени лук

Приготвянето на пилешки шишчета с мед и горчица:

Излишно е да казвам – смесете продуктите и овкусете месото. Тъй като приготвянето на пилешки шишчета е елементарно и всеки го е правил поне веднъж, аз ще се спра на две неща. Едното е солта, второто е времето за печене. Третото, което ми се иска да кажа, е по отношение размера на парчетата месо.

Солта – в случай, че разполагате с време и месото ще престои в маринатата няколко часа или една нощ, пропуснете солта като съставка в маринатата. Добавете сол към месото 15 минути преди да го печете. В соевия сос се съдържа сол, така че месото ще е частично овкусено, затова внимавайте с количеството.

Големината на парчетата месо – тук навлизам в областта на личните предпочитания и вкусове. Ние предпочитаме по-големи парчета, които не изсъхват от силата на огъня, месото се изпича, но отвътре е сочно. Основно правило е парчетата да са със сравнително еднаква големина и дебелина, за да се изпекат за едно и също време. Аз разполовявам пилешкото филе. Всяка половина режа по дължина, след което нарязвам на едри „кубчета“ с три разреза по ширина. Е не знам, така както го написах дали е разбираемо, но мисля, че основната идея е ясна.

пилешки шишчета на скара марината

Времето за печене ще зависи от две неща – големината на парчетата месо и силата на огъня. Няма да кажа „печете по 2 минути от всяка страна“, защото ако парчетата са малки, а огънят силен, резултатът ще е препечени, че даже овъглени шишчета. Електрическите скари и грил тиганите достигат определена температура, а дървените въглища – съвсем различна. Ако имате съмнения – просто дръпнете едно шишче от огъня и проверете. И без това трябва да опитате, нали? 🙂

Салати, гарнитури – по желание. Ние се възползвахме от шанса да опитаме прясно приготвена домашна лютеничка, пукани люти чушлета и в лятната жега добавихме биричка за компания на шишчетата.

пилешки шишчета рецепта за марината

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Пилешко филе с гъби на тиган
  • Родопска топеница с пилешко и свинско месо
  • Пилешко филе с ананас на фурна
  • Панирано пилешко филе
  • Пилешко филе със слънчоглед
  • Пиле с броколи, сметана и сирена
  • Пиле Киев
  • Пилешки хапки с бърбън
  • Пиле с броколи и гъби на тиган
  • Наложени пилешки пържоли от бутчета
  • Хрупкави пилешки пръчици
  • Пиле с къри сос
  • Пълнени палачинки с пиле и гъби
  • Пилешки хапки с чеснов сос
  • Пилешки хапки с гъби и сметана
  • Пиле Монтерей

идеи с пилешко марината за пилешки шишчета пилешки шишчета пилешки шишчета с мед и горчица пилешко филе
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияШоколадови мъфини
Следваща публикация Мариновани печени чушки с чесън или салата от червена капия

Подобни Публикации

Пиле Фрикасе

Пиле Монтерей

Пиле с броколи сметана и сирена – бърза вечеря за делнични дни

Добавете коментар
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.