Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Мъфини с тиква

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Да се научим да готвим»Пиле с картофи на фурна в плик за печене
Да се научим да готвим

Пиле с картофи на фурна в плик за печене

Кремена РусеваОт Кремена Русева20 октомври, 201551 7183 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
пиле-с-картофи-на-фурна-в-плик-за-печене
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Абсолютно всеки обича пиле с картофи на фурна. Не, моля ви, не ми казвайте, че не обичате, защото веднага ще ви извикам психиатър! Това е вечна класика, ястие с което всеки един е отраснал и винаги и по всяко време се яде без възражения, без мрънкане и забележки.

Доскоро ползвах пликове за печене много рядко. Нямам обяснение защо съм се разсейвала така, но напоследък са ми много любими по две причини – спестяват ми миене, готвенето става с много малко течност, а като трета причина мога да кажа, че заради затворената среда, подправките и вкусовете се обединяват по един разкошен начин и като се отвори плика само от аромата на ястието ставаш още по-гладен.

Като сложност да се приготви пиле с картофи на фурна, при това в плик, се равнява на измиване на ръцете с топла вода. Елементарно е! Тук по-важните неща са подправките, които правят магическите аромати. Аз добавям малко по-различни подправки от обичайното трио – сол, черен пипер, червен пипер, но много харесвам крайния резултат.

Ето продуктите:

  • 1 пиле около 1,3 кг.
  • 4-5 средно големи картофи (около 500 г.)
  • 2 малки глави лук
  • 3-4 необелени скилидки чесън
  • 50 г. масло
  • 80 мл. вода
  • 80 мл. бира (или бяло вино)
  • 2 ч. л. сол
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 3-4 зърна черен пипер
  • 2 клонки пресен риган
  • 2-3 клонки прясна мащерка
  • 4-5 листа салвия

Ако нямате пресни подправки, дори само сол, черен пипер, 2 щипки червен пипер и малко чубрица ще са достатъчни за да овкусят ястието.

Приготвянето:

Пилето се посолява отвън и отвътре. Поставя се в плика и се добавят картофите, морковите и лука, нарязани на едро, чесъна, маслото и подправките. Накрая се добавят бирата и водата.

пиле с картофи в плик за печене

Пликът се пристяга и се поставя в тава. Пече се в предварително загрята фурна на 190 градуса (без вентилатор) за час и половина.

Две думи за пликовете за печене. Чувала съм, че има хора, които правят няколко дупки по плика с игла. Аз не правя никакви дупки. Искам всичко да остава вътре, нищо да не се губи и да се създаде ефектът на тенджерата под налягане. Така едновременно се пече и задушава, всички сокове остават вътре и подправките си свършват работата както трябва, а бирата, водата и маслото образуват един фантастичен сос.

За младите готвачи – пликът се издува като балон пред пръсване. Не се стряскайте, точно това трябва да стане. Ако е добре затворен, няма да се отвори, нито ще се пръсне.

МНОГО Е ВАЖНО – когато отваряте плика, направете го внимателно, за да не ви изгори парата. Плика е горещ, при това много. Ползвайте ръкохватки, нож или ножица, за да разрежете плика. Другият вариант е да изчакате да изстине, но у нас никога не сме стигали до този вариант.

Сервирате и хапвате!

пиле с картофи на фурна

 

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

 

 

картофи печено пиле с картофи пиле с картофи пиле с картофи в плик за печене пиле с картофи на фурна
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияПанирани калмари – как да останат крехки и вкусни
Следваща публикация Икономичен кекс с тиква – лесна рецепта за начинаещи

Подобни Публикации

Пиле Фрикасе

Пиле Монтерей

Пиле с броколи сметана и сирена – бърза вечеря за делнични дни

Вижте 5 коментара

5 коментара

  1. Мария на 20 октомври, 2015 19:19

    Прияде ми се.;)

    Отговорете
  2. Димитър на 19 януари, 2017 22:32

    Направено, страшно вкусно!
    Благодаря

    Отговорете
    • Кремена Русева на 20 януари, 2017 6:15

      Димитър,
      радвам се, че сте доволен!

      Отговорете
  3. Снежана на 19 февруари, 2018 19:08

    Кремена, благодаря за вкусната и точна рецепта!

    Отговорете
  4. Лили на 2 март, 2021 17:49

    Правя го вкъщи вече десетки пъти и всеки път си проверявам да не съм пропуснала нещо по твоята рецепта! 😀
    И ето пак, днес съм взела розмарин вместо риган.. 😀 Благодаря за една от най-обичаните ни вечери!

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 098 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 270 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 212 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 038 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20206 997 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018664 Преглеждания

Сандвич с краставица и следобеден чай по английски

21 декември, 2013567 Преглеждания

Мраморен кекс

1 май, 2025465 Преглеждания

Солени бисквити с моркови и пармезан

15 ноември, 2024387 Преглеждания

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 2013226 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.