Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Вегетариански ястия и не съвсем»Пудинг с чия и тиква плюс цитрусов акцент от манго
Вегетариански ястия и не съвсем

Пудинг с чия и тиква плюс цитрусов акцент от манго

Кремена РусеваОт Кремена Русева8 февруари, 201621433 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
пудинг с чия тиква и манго
пудинг с чия тиква и манго
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

За чията е писано много, ясни са полезните й качества, така че аз изобщо не смятам да навлизам в темата. Пудинг с чия и тиква не е точно „мъжки десерт“, но  за три дни го правя вече два пъти и с щерката си го изяждаме сами.

Идеята краднах от една верига за бързо хранене, в която не бях стъпвала повече от година, тъй като не е от любимите ми. Това, разбира се е друга тема. Чията може да се комбинира практически с всеки плод – от ягоди и боровинки, до ананас и киви.

Това, което е по-интересно за чията и което ме занимава от известно време са пропорциите чия/течност. Различни източници твърдят, че чията поема течности в пропорция от 9 до 11 пъти, което според мен е твърде много. Може би зависи с каква цел се ползват семената чия. В случаите, когато е за смути или някакви подобни, да – повече течност, но за целите на десерт от семейството на пудингите съотношението 1:4 до 1:5 ми харесва най-много.

Пудинг с чия и тиква, всъщност е чудесно сезонно предложение, а мангото добавя много приятен цитрусов акцент, колкото и комбинацията да звучи като екзотика. Допълнително улеснение, е че десертът няма топлинна обработка и е чудесна идея как да се употреби неизядена печена тиква, например. Съотношението на продуктите в рецептата за пудинг с чия и тиква, може да се променя според личния вкус на всеки и да заложите на повече тиква, повече манго или повече чия.

пудинг с чия и тиква и манго

Продуктите за 4 порции:

  • 80 г. чия
  • 350 мл. прясно мляко
  • 1 бр. манго
  • 300 г. печена тиква
  • 3 с. л. мед
  • 1 ч. л. канела

Приготвянето:

Тиквата се нарязва на парчета и се запича до готовност. Пюрира се с пасатор до гладкост и се подслажда с 1 с. л. мед. Добавя се канелата и се разбърква до еднородна смес.

В купа се сипва млякото (предварително сварено), семената чия, 2 с. л. мед. и пасираното манго. Разбърква се, докато се разтвори меда и се оставя настрана докато чията набъбне.

Разпределя се в чаши като се редуват чия и тиква. Приберете в хладилника за час-два.

Аз предпочитам по-НЕсладки десерти, така че количеството мед може да е малко за вашия вкус, но подсладете според собствените си разбирания за сладост. Вариант е да се ползва ядково мляко, за да е съвсем веган десерт. За улеснение отделните елементи може да се приготвят сутринта и да се сглобят непосредствено преди сервиране. Може да поднесете като смесите парченцата печена тиква и манго с чията, ако не ви се занимава да пюрирате.

рецепта пудинг с чия тиква и манго

 Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Тиквеник
  • Мраморен кекс с тиква
  • Тиквен пай с крем карамел
  • Тиквен пай
  • Палачинки с тиква
  • Пълнена тиква с месо
  • Крем карамел с тиква
  • Панакота с тиква
  • Медено руло с крем от тиква
  • Чийзкейк с тиква и мед без печене
  • Икономичен кекс с тиква
  • Бадемов крем
  • Бадемов крем Балкантурист
  • Боровинкова панакота
  • Итънска бъркотия с малини
  • Итънска бъркотия с праскови
  • Карамелен крем с кокос
  • Крем Капучино
  • Крем карамел
  • Крем карамел с тиква
  • Крем Каталана
  • Малинов мус
  • Млечен крем с ягоди и мента
  • Мус с круши
  • Панакота с лавандула и мед
  • Панакота с праскови
  • Панакота с тиква
  • Сметанов крем Кардинал
  • Шоколадов крем

пудинг с чия суров пудинг с чия и тиква
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияСвински вратни пържоли със сос от тъмна бира
Следваща публикация Моята дяволски шоколадова торта с дулсе де лече

Подобни Публикации

Кюфтета от тиквички

Забулени яйца в доматен сос на тиган

Гофрети от карфиол

2 коментара

2 коментара

  1. Алби на 8 февруари, 2016 13:14

    Чудно съвпадение! За пореден път чудейки се какво да приготвя от една изостанала тиква и се явява твое ново предложение. Чия винаги има в шкафа, ще потърся само хубаво манго. От това става идеална закуска даже 🙂

    Отговорете
  2. Кремена Русева на 8 февруари, 2016 13:15

    Абсолютно вярно, Алби.
    Щерката го хапва И като следобедна закуска.

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 952 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 079 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 846 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 005 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 546 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019297 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018276 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017226 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018203 Преглеждания

Бърза и много лесна домашна безалкохолна мента (сироп от мента)

18 май, 2014178 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.