Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Основни ястия с пилешко и пуешко»Пълнено пиле с бекон и пушено сирене
Основни ястия с пилешко и пуешко

Пълнено пиле с бекон и пушено сирене

Кремена РусеваОт Кремена Русева28 април, 20152803 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
пълнено пиле с бекон и топено сирене
пълнено пиле с бекон и топено сирене
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Това пълнено пиле с бекон и пушено топено сирене се настани трайно в дома ни през последните няколко месеца. Рецептата отново е на Русев, който, според мен, тайничко чете кулинарни сайтове или гледа кулинарни предавания. Или просто си е гениален!

Горното твърдение идва да докаже, че миткането с приятелки се отразява изключително благотворно върху Мъжката Изобретателност. Неведнъж съм казвала, че Русев е изключителен майстор на скарата – пържолки, риби, а когато му се даде възможност сътворява интересни и вкусни рецепти, при това само с налични продукти. Последният пример за това беше бялата риба на фурна и ако още не сте я опитали… само сте загубили от това!

Интересното в рецептата за пълнено пиле с бекон и пушено сирене е, че се пече в плик. Аз рядко ползвам пликове за печене и една опаковка пликове се мотаят от много време, но ето че Русев им намира приложение. Звездата в ястието, разбира се е пилето, но беконът е акцентът, а пушеното топено сирене добавя чуден аромат и вкус.

Продуктите:

  • 1 пиле
  • 150-200 г. бекон
  • 1 опаковка пушено топено сирене
  • 25 г. масло (1 с. л.)
  • 3-4-5 гъби (по желание)
  • сол, червен и черен пипер, чубрица, риган, лют червен пипер

Допълнително:

  • 2-3 с. л. бира
  • 2-3 с. л. бяло вино
  • 25 гр. масло (2 с. л.)

Приготвянето:

Приготвянето на нашето пълнено пиле с бекон и пушено сирене започва с подправяне на пилето със сол червен и черен пипер отвън и вътре в кухината. Чубрица, риган и мъничко лют пипер се натриват допълнително от външната страна.

Беконът и пушеното топено сирене, нарязани на кубчета влизат в кухината на пилето заедно с лъжица масло. С клечки се „затварят“ от двете страни кожите, за да не изпада плънката. Клечките се режат или счупват, за да не стърчат и да пробият плика. Възможно е да не се събере всичко, но това не е проблем. Пилето се слага в плик за печене заедно с остатъка от пълнежа. Добавят се виното, бирата и втората лъжица масло. Пликът се затваря добре и пилето се пече за час, час и 20 минути на 180 градуса. Не се притеснявайте, че течността е малко. Напълно достатъчна е, а при печенето в плик тя не се изпарява, а се допълва от соковете на самото пиле. Както всички знаем, нашите пилета са поели достатъчно вода преди да ги сготвим.

По отношение на плика за печене – у нас никога не правим дупки в плика. Ако сте свикнали да надупчвате – ваша воля. Как точно ще разположите пилето също е по ваш избор – с гърдите нагоре или надолу. По правило, когато пилето се пече с гърдите надолу, те остават по-сочни, защото се напояват от соковете на месото по време на печене. Важното е, че заради плика всички аромати от подправките, бекона, пушеното сирене, виното и маслото се обединяват, месото се овкусява, а сосът, който се получава е просто… мммм!

Не ви предлагам гарнитура. Ориз, картофи, задушени или гриловани зеленчуци, свежа салата – въпрос на избор!

 

пълнено-пиле-с-бекон-и-топено-сирене

 Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

идеи с пилешко печено пиле в плик пълнено пиле
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияСвинско филе със сметанов сос
Следваща публикация Печено агнешко бутче

Подобни Публикации

Пиле Фрикасе

Пиле Монтерей

Пиле с броколи сметана и сирена – бърза вечеря за делнични дни

2 коментара

2 коментара

  1. Ина Петкова - tillia на 29 април, 2015 9:34

    Креми, явно трябва да миткаш повече с приятелки, за да дадеш пълна свобода на г-н Русев да сподели кулинарните си възможности! 🙂
    Голяма конкуренция ти е, да знаеш!
    Поздрави и за двамата!

    Отговорете
  2. Кремена Русева на 29 април, 2015 11:04

    Тили, ще взема да те послушам! 🙂

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201311 189 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 338 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20189 039 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 364 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 20187 793 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014251 Преглеждания

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019246 Преглеждания

Царевичен хляб Проя

5 март, 2020216 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018173 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016170 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.