Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Кексове, чийзкейкове и други сладкиши»Реване с прясно мляко (Млечно реване)
Кексове, чийзкейкове и други сладкиши

Реване с прясно мляко (Млечно реване)

Кремена РусеваОт Кремена Русева11 ноември, 201372873 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
реване с прясно мляко
Реване с прясно мляко
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Едно от най-любимите сладки неща на мъжа ми е реване с прясно мляко, а не със захарен сироп. Рецептата е на свекърва ми и никога не съм търсила или чела други рецепти.

Знаете, че когато човек си е свикнал с нещо, той си го търси, а няма нищо по-добро на тоя свят от „както го прави майка ми“. Та така… Научих се и аз да правя реването по този начин, а и децата ми се научиха да го харесват така.

Преди време занесох от това реване с прясно мляко на приятелка, с която седнахме на по кафе в центъра. Дойде и друга приятелка и се заформи една женска седянка, не ти е работа. Че като подкараха реването с едни лъжички за кафе… Още са ми пред очите как го хапваха от кутията като недохранени сомалийчета баш на центъра пред Общината. Отдавна съм обещала да дам рецептата, но то може ли изпонаготвиш всичко, което искаш?

Рецептата е толкова простичка, че никога не съм я записвала в тефтер. Аз си я знам като „4 по 4“ :). Времето, което отнема е 10 минути, а като постои в хладилник е уникално вкусно и не тежи като сладкишите със захарен сироп.

Продуктите за реване с прясно мляко:

  • 4 яйца
  • 4 с. л. захар
  • 4 с. л. брашно
  • 4 с. л. пшеничен грис

За заливка:

  • 800 мл. прясно мляко
  • 1 ч. ч. захар
  • 1 ч. л. ванилов екстракт

Приготвянето на реване с прясно мляко:

Яйцата разбивам на висока скорост. Захарта  добавям лъжица по лъжица докато стане на гъст пухкав крем. Те вдигат обема си тройно, че и четворно. В купичка смесвам брашното и гриса и добавям към разбитите яйца, но разбърквам БАВНО на ръка с шпатула. Целта е въздуха, който е вкаран в разбитите яйца да си остане там. Сместта изсипвам в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка. Пека в предварително загрята фурна на 180 – 190 градуса за 20 – 25 минути.

рецепта за реване с прясно мляко

Веднага след изваждането разрязвам с ножа и заливам с млякото, в което е разтворена захарта и ваниловия екстракт. Реването си „изпива“ всичкото мляко. Препоръчитeлно е млякото да се свари предварително. Сегашните млека, особено тези, които се продават в кутии са с голяма трайност, но това не важи за млякото, което е в найлонови опаковки. Така че,  по-добре да си го подварите и охладите преди да залеете реването. Ако пък имате домашно мляко, то тогава е задължително. Случва се да слагам и по цял литър мляко, и тогава реването леко „плува“, но пък според сина ми, точно така трябва да е, че да може да се яде направо от тавата с лъжицата. Оставям го да се охлади и прибирам в хладилника.

как се прави реване с мляко

Споделете този сочен разкош с приятелки и любими хора!

реване

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

Точена сиропирана баница

млечно реване реване реване с прясно мляко
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияКекс с локум
Следваща публикация Котлети ала Пицайола

Подобни Публикации

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Мъфини с лимец, орехи и зелени смокини

Меден кекс за 15 минути

7 коментара

7 коментара

  1. Илка Енчева на 14 май, 2015 12:38

    Благодаря за рецептата!
    Изпълних всяка подробност,точно,според описанието.Лесно,бързо и много,много вкусно!Резултатът е повече от отличен!Наистина,по-хубаво реване не сме яли!

    Отговорете
  2. Станислава на 23 февруари, 2016 14:03

    Здравейте, млякото горещо върху горещият блат?

    Отговорете
  3. Кремена Русева на 23 февруари, 2016 14:31

    Станислава,

    Написала съм, че млякото трябва да е охладено преди да се залее блата.

    Отговорете
  4. Веселина на 7 април, 2020 18:37

    Страхотно е! Лесно и много вкусно! Благодаря за пореден път! С вас нямам провали до сега.

    Отговорете
    • Кремена Русева на 8 април, 2020 6:31

      Привет!
      Наистина е лесно и вкусно. Радвам се, че ви е харесало!

      Отговорете
  5. Вася Пресланд на 1 декември, 2020 15:28

    Направих по рецептата ,нищо не стана ,изхвърлих

    Отговорете
    • Кремена Русева на 2 декември, 2020 6:02

      Вася, няма как да не стане.
      Рецептата е елементарна.
      Ако опишете по-подробно какво точно се е получило, може да открием къде е проблема при вас.

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 952 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 079 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 846 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 005 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 546 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019297 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018276 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017226 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018203 Преглеждания

Бърза и много лесна домашна безалкохолна мента (сироп от мента)

18 май, 2014178 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.