Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Тестени»Питки, хлябове, тутманици и други тестени»Руло с шунка и кашкавал
Питки, хлябове, тутманици и други тестени

Руло с шунка и кашкавал

Кремена РусеваОт Кремена Русева20 май, 201401242 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
руло шунка и кашкавал
Руло с шунка и кашкавал
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Днешното руло с шунка и кашкавал е на принципа „обери хладилник“. Неотдавна попаднах на дискусия относно правопис и грамотност, и поради свободната употреба и замяна на гласни в тази проста четирибуквена дума, ще започна рецептата с нещо, което за някого може и да е полезно. Как се пише: руло или роло?

Правилно е да се пише руло, мн.ч. рула. Думата е заета от френски – rouleau. Правописът на тази дума не бива да се смесва с правописа на ролка и ролери. (Източник). Всички, които са се сетили за английското ‘Roll“, моля обърнете се към правописния речник.

Използвах най-обикновеното тесто, с което правя пица и фокача, но направих половин доза. Давам продуктите за цяла доза, а всеки може да си забърка, колкото му е необходимо.

За тестото:

1 1/2 ч. ч. топла вода
20 г. мая от кубче (7 г. суха мая)
1 1/2  с. л. сол
4 с. л. зехтин
4 ч. ч. брашно (моята чаша е 130 гр, но не я пълних догоре)

За плънката:

шунка
кашкавал
маслини
печена чушка

За намазване

1 жълтък
1 ч. л. кисело мляко
1 ч. л. олио

Замесих тестото и го оставих да втасва за около час. Разточих на кора с дебелина около 0.5 см. Подредих шунката и изрязах неравните краища, така че да имам що-годе приличен правоъголник. Това, което трябва да кажа е, че ако тестото е много тънко ще се спука при печенето. Другото важно нещо е, че всички продукти за пълнежа е добре да се подсушат. Аз ползвах кухненска хартия, за да съм сигурна, че шунката, маслините и чушката са подсушени, доколкото е възможно. Все пак маслините са в саламура и излишната вода ще пречи на тестото.

рецепта руло със солена плънка

Завих рулото, като внимавах да не пробия тестото. Щеше да е по-лесно със сирене за сандвичи, защото то е по-меко и гъвкаво, но аз ползвах само наличности в хадилника. Оставих го 30-ина минути (колкото да направя мънички хлебчета от остатъците) и намазах със смес от жълтък, мляко и олио.

 

руло със солена плънка шунка кашкавал
Пекох 30 минути в предварително загрята фурна на 190 градуса. Около 15-тата минута сложих отгоре фолио, за да не прегори коричката. Остатъците от тестото навих на кифличко-хлебчета. Това руло е най-бързо изяденото руло в историята на моята кухня, а кифличко-хлебчетата ще гарнират вечерята.

пухкави хлебчета
руло с шунка кашкавал и маслини

 Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

 

 

руло с шунка и кашкавал руло със солена плънка
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияБърза и много лесна домашна безалкохолна мента (сироп от мента)
Следваща публикация Свинско (телешко) шкембе на фурна

Подобни Публикации

Тиганички / Лангидки

Бъркани бухтички със сирене

Болярска пита

Добавете коментар
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201311 189 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 338 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20189 039 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 364 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 20187 793 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014251 Преглеждания

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019246 Преглеждания

Царевичен хляб Проя

5 март, 2020216 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018173 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016170 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.