Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Предястия и салати»Салата Коб
Предястия и салати

Салата Коб

Кремена РусеваОт Кремена Русева10 февруари, 201502393 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
салата Коб
Салата Коб
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Салата Коб е една от най-любимите ми салати! По същество тя е един цял обяд или лека вечеря (за диетични мацки се брои за две храненета) 🙂 , но не съм аз човекът, който да казва как да я хапвате.

Като всяка легендарна рецепта и тази е плод на случайност. Създена е през 1937 от Боб Коб (Робърт Хауърд Коб), който тършувал из кухнята на холивудския си ресторант посред нощ, търсейки нещо за похапване. С продуктите, които измъкнал от хладилника, не само че похапнал, но създал и една легенда.

Друга история твърди, че Боб Коб създава салатата, за да нахрани закъснели клиенти, а на следващия ден те дошли отново и си поръчали салата Коб.

По-приятно за ушите звучи теорията, че салата Коб е създадена от главния готвач на ресторант Браун Дерби – Робърт Крайс, и е наречена с това име в чест на собственика Боб Коб.

Много хора трърдят, навярно с основание, че салатата Коб е „салата от остатъци“. Тази история влиза и във филм, но не за това е думата.

За се помнят лесно съставките на салатата е измислен един много интересен акроним – EAT COBB: Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue cheese.

рецепта-салата-Коб

В различните рецепти пропорциите на продуктите варират, но усреднено нещата изглеждат горе долу така:

Продукти за салата Коб (4 порции):

  • 1/2 маруля
  • 1 авокадо
  • 2 твърдо сварени яйца
  • 2 средно големи домата
  • 2 бр . пилешки пържоли от гърди, без кожа
  • 4 резена бекон
  • 100 гр. синьо сирене
  • половин глава лук (аз не го слагам)

Дресинг:

  • 3 с. л. зехтин
  • 2 с. л. винен оцет
  • 1 с. л. лимонов сок
  • 1 с. л. дижонска горчица
  • 1 с. л. сос Уорчестър
  • 1 малка скилидка чесън
  • сол, черен пипер
В различните рецепти се срещат кресон, сибирски лук (или пресен лук), фризе, черни маслини, айсберг, но основните съставки на салатата са винаги тези 7 + марулята.

Приготвяне на салата Коб:

В приготвянето няма нищо сложно. Не забравяйте, че рецептата е създадена от продукти, които са били налични в момента. Особеното при салата Коб е нейното подреждане. Всички продукти се подреждат в редички един до друг, без да се разбъркват.
Пилешкото филе и беконът се изпичат на скара или на сух тиган и се нарязват на парченца. Всички зеленчуци се нарязват и салатата се подрежда в индивидуални порции или в голям съд. Дресингът може да се поднесе отделно или зеленчуците да се овкусят преди подреждането.

 салата-Коб-рецепта

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Видове топчета от сирене
  • Гуакамоле
  • Руло от тиквички и крема сирене
  • Кьопоолу по селски
  • Патладжан с домати и моцарела
  • Пъстра зимна салата
  • Салата Домати под шуба
  • Салата Мимоза
  • Салата от миди
  • Салата от чорбаджийски чушки
  • Салата Пролетен морков от крема сирене
  • Салата с авокадо и айсберг
  • Салата с авокадо и скариди
  • Салата с гриловани праскови
  • Салата с киноа и риба тон
  • Салата с печен патладжан и тиквички
  • Салата с печени чушки
  • Салата с риба тон и авокадо
  • Солени тарталети с яйце и сирене
  • Хусарска салата
  • Яйца Мимоза с пастет от сирене
  • Яйчен пастет

салата Коб салата с авокадо салата с пиле сварени яйца
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияСтек Солзбъри
Следваща публикация Меню за Свети Валентин – закуска, обяд и вечеря

Подобни Публикации

Пастет от пилешки дробчета

Брюкселско зеле с бекон и печени ядки

Мармалад от бекон

Добавете коментар
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.