Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Тестени»Питки, хлябове, тутманици и други тестени»Плетено солено руло с плънка
Питки, хлябове, тутманици и други тестени

Плетено солено руло с плънка

Кремена РусеваОт Кремена Русева23 октомври, 201421313 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
солено руло с плънка
Солено руло с плънка
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Днес отново съм на тестена вълна. Ей така, между другото, че отдавна не съм ви предлагала нищо тестеничко, а и децата са нещо гладни и с едно плетено солено руло с плънка комбинирахме закуската и обяда. Сега да кажа, че това солено руло с плънка може да се направи и с бутер тесто, но аз нямам навик да държа във фризера от него, а и докато го чакам да се размрази, домашно замесеното ще е готово втасало. Но нищо не пречи човек да си купи тестото и да си спретне рулцето набързичко. Единственото, което казвам всеки път, когато става въпрос за бутер тесто е, че то трябва да е студено, за да даде добър резултат. Независимо дали ще е свежо бутер тесто или от замразеното (което е препоръчително да се размразява в хладилник, а не на стайна температура). Аз съм показвала вариант на руло със солена плънка, който също жъне голям успех у нас и се изяжда без никакви протести.

рецепта солено руло плънка

Плетката на това солено руло с плънка се среща под път и над път из целия интернет не само в солени, но и в сладки варианти. Съвсем лесна е и всеки любител кулинар може да я направи без да се затрудни, без значение дали е начинаещ или е натрупал известни умения в кухнята.

За тестото:

  • 400-450 гр. брашно
  • 150 мл. топла вода
  • 7 гр. суха мая
  • 1/2  ч.л. сол
  • 1 ч. л. захар
  • 2 с. л. зехтин (олио)
  • 1 яйце
За плънката:
  • колбас
  • кашкавал
  • маслини
  • лютеница
Разтварям маята със захарта и 2 с. л. брашно. Оставям настрани докато шупне. Към брашното добавям солта, зехтина белтъка на яйцето (жълтъка оставих за намазване) и захванатата мая. Омесвам докато стане гладко тесто и го оставям да втасва докато удвои обема си.
руло солена плънка
Разточвам на правоъгълна кора с дебелина около 0.5 см и прорязвм диагонални линии от двете страни, които ще образуват плетката.
 солено руло с плънка колбас
Подреждъм плънката в центъра, подвивам двата края, за да не изтича пълнежа при печенето и започвам да кръстосвам ивиците. Дори и да са мъничко по-дълги, това не е проблем. Те ще се наместят при печенето. Ако са много дълги, изрежете излишното, за да не се натрупва много тесто.
плетено руло солена плънка
Готовото руло прехвърлям в тава, постлана с хартия за печене и оставям 40-45 минути да втаса тестото. Намазвам с жълтък, към който добавям 1 ч. л. кисело мляко и поръсвам със сусам.

солено руло тесто плънка

Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за 35-40 минути. Около 15-тата минута горната част хваща хубав златист цвят и слагам фолио отгоре, за да не прегори.

 плетено солено руло рецепта

Обикновено не ги дочакваме да поизстинат тия вкуснотии. Децата ги нападат още топли-топли. Но наистина – трудно се издържа да ти мирише на прясно изпечен хляб (то си е точно това), а вътре да са „екстрите“ и да добавят своя си аромат.

 солено руло плънка кашкавал колбас

  Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

 

 

руло с шунка и кашкавал руло със солена плънка солено руло с плънка
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияПилешки хапки с чайот
Следваща публикация Бутер банички със сирене

Подобни Публикации

Тиганички / Лангидки

Бъркани бухтички със сирене

Болярска пита

2 коментара

2 коментара

  1. Павлина Христова на 13 юли, 2015 8:23

    Това се изяде по бързо и от пица. Единствено аромата му оцеля за по дълго време.

    Отговорете
  2. Кремена Русева на 13 юли, 2015 15:39

    Радвам се, че сте доволни!

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.