Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Мъфини с тиква

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Предястия и салати»Хусарска салата
Предястия и салати

Хусарска салата

Кремена РусеваОт Кремена Русева23 ноември, 201301643 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Хусарска салата
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Когато за пръв път чух името – хусарска салата, то ме озадачи много. Защото тази рецепта е традиционна холандска, а Холандия не е прочута точно с хусарите си. Лалета – да! Ван Гог, Вермеер – да! Разбира се – Рудолф ван Веен, как без него, но… хусари???

Захванах се веднага да проверявам за хусарите и действително, в историята са останали подвизите на унгарските и полски буйни глави, но не и на холандските. Вероятно някъде из някои дебели холандски книги са записани и техните героични подвизи. Смята се, че името на салатата идва точно от унгарските хусари, които са носели предварително приготвена храна по време на разузнавателните си обиколки и за да не палят огън, само са смесвали.

Както и да е, няма да издребняваме. Нека да е традиционна холандска рецепта. За нас остава да я приготвим. Колкото и да прилича на руската салата (известна и като „Оливие“, по името на създателя си Люсиен Оливие), хусарската салата се различава в нюансите. Докато търсех рецепта попаднах на различни варианти и съставки, които ще отбележа, но фактът е, че тази салата се хареса на семейството ми доста повече от руската салата.

Продуктите за хусарска салата:

4-5 средно големи картофа (сварени)
200-300 гр. сварено (печено) говеждо/телешко месо
4 твърдо сварени яйца
3-4 мариновани краставички
300 гр. грах от консерва
1 глава лук
1 ябълка
1 опаковка майонеза (дори две не са проблем. Салатата ги поема)
1 ч. л. горчица
сол и пипер на вкус

Приготвянето на хусарска салата:

Оттук нататък – в рецептите срещнах червено цвекло, маруля, маринован лук, морков, че дори и ананас! Тъй като у нас не сме почитатели на цвеклото, аз го пропуснах, но вие си го сложете като съставка, ако ви харесва.

Единодушното мнение на домашните ми хусари е, че лукът и горчицата допринасят за един характерен вкусов нюанс, който много успешно партнира на ябълката и допълва останалите съставки.

За приготвянето няма какво да се говори – всички продукти се смесват в купа, разбъркват се и се овкусява със сол и пипер. Салата е по-вкусна, ако престои няколко часа. Да, никак не е препоръчителна за хора, които са на диета. Калориите са горе-долу с космически стойности. За всички останали – налейте си питие и си препечете филийки.

Хусарска салата рецепта

 

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

Видове топчета от сирене

Гуакамоле

Руло от тиквички и крема сирене

Кьопоолу по селски

Патладжан с домати и моцарела

Пъстра зимна салата

Салата Домати под шуба

Салата Коб

Салата Мимоза

Салата от миди

Салата от чорбаджийски чушки

Салата Пролетен морков от крема сирене

Салата с авокадо и айсберг

Салата с авокадо и скариди

Салата с гриловани праскови

Салата с киноа и риба тон

Салата с печен патладжан и тиквички

Салата с печени чушки

Салата с риба тон и авокадо

Солени тарталети с яйце и сирене

Софенка

Яйца Мимоза с пастет от сирене

Яйчен пастет

предястие салата хусарска салата
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияРуска класика – творожная запеканка
Следваща публикация Torta della Nonna или казано простичко Тортата на Баба

Подобни Публикации

Пастет от пилешки дробчета

Брюкселско зеле с бекон и печени ядки

Мармалад от бекон

Добавете коментар
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 098 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 270 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 212 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 038 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20206 997 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018664 Преглеждания

Сандвич с краставица и следобеден чай по английски

21 декември, 2013567 Преглеждания

Мраморен кекс

1 май, 2025465 Преглеждания

Солени бисквити с моркови и пармезан

15 ноември, 2024387 Преглеждания

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 2013226 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.