В продължение на темата за оползотворяването на останалите яйца и козунаци от Великден, аз спретнах един бърз яйчен пастет. Нищо ново и непознато, но сега ще има много и различни начини за изяждане на сварени яйца.
Ако не се страхувате от холестерол, и други някакви странични ефекти като удължен престой в тоалетната например, спокойно си го пригответе.
Този яйчен пастет може да се прави по всяко време на годината, всъщност. Вариантите са достатъчно много – да напълните яйца с него, да намажете филийки черен хляб и да украсите с маслинки, краставички или каквото друго ви хрумне.
Продуктите за яйчен пастет:
- 4 сварени яйца
- 50-60 г. сирене
- 1 скилидка чесън
- 3-4 с. л. майонеза
- 1 ч. л. мека горчица
- по желание – копър или друга зеления, която обичате
Приготвянето на яйчен пастет:
Отбелязвам, че количеството не е голямо. Ако ви е нужно повече – увеличете продуктите и добавяйте съставки по ваш вкус. Аз правя този яйчен пастет с домашна майонеза, защото почти никога нямам в наличност купена. Ползвам ето тази горчица, защото у нас се харесва на вкус. Действително вкусът й е доста мек (доколкото това може да се каже за горчица, но сравнена с едро смляната си е наистина мека на вкус).
Приготвянето на яйчен пастет се изчерпва в едно единствено изречение. Смесвам всички неща и пасирам. На пасатора му отнема 10-15 секунди да си свъши работата. По ваш избор е дали да сложите копър, магданоз или нещо друго. Предястие, салата …. както искате – така го наречете. Важното е, че е вкусно.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
- Видове топчета от сирене
- Гуакамоле
- Руло от тиквички и крема сирене
- Кьопоолу по селски
- Патладжан с домати и моцарела
- Пъстра зимна салата
- Салата Домати под шуба
- Салата Коб
- Салата Мимоза
- Салата от миди
- Салата от чорбаджийски чушки
- Салата Пролетен морков от крема сирене
- Салата с авокадо и айсберг
- Салата с авокадо и скариди
- Салата с гриловани праскови
- Салата с киноа и риба тон
- Салата с печен патладжан и тиквички
- Салата с печени чушки
- Салата с риба тон и авокадо
- Солени тарталети с яйце и сирене
- Софенка
- Хусарска салата
- Яйца Мимоза с пастет от сирене
3 коментара
Страхотно пастетче. Аз много го обичам, но никога до сега не съм слагала горчица. Ще трябва да поправя този пропуск.
Хубав ден 🙂
Да, винаги можеш да пробваш.
Напоследък сина ми иска да добавям по мъничко от тази горчица, когато правя обикновена майонеза. Наистина добавя една добра нотка към вкуса.
Усмихнат ден и на теб! 🙂
Вкусно, особено върху филийката черен хляб и поръсено с някаква зелена подправка (сещам се за руколата на балкона)! 🙂
Приятен ден!