Испанската Енсаймада (Ensaïmada Mallorquina) е традиционен “сладък хляб” за района на Майорка. Характерна е спираловидната форма, по което прилича на нашата вита баница. Традиционната енсаймада се…

Царевичен хляб Проя е познат като Малай, Просеник, царевична пита, но което и име да си изберете, става въпрос за едно и също нещо. Хляб, който…

Рецептата за тази точена сиропирана баница е на Малина Вановска, като оригиналът се приготвя със сирене, а тестото се замесва с мая. Аз я приготвям с…