Автор: Кремена Русева
Лятото е сезонът на тиквичките и по-леките храни. Това е и времето, когато предпочитаме да сме повече навън и по-малко около печката. Днешната рецепта е за…
Шоколадова бабка, руло с шоколад, бриош, козуначено руло или сладък усукан хляб с плънка от шоколад – както и да го наречете, ще имате нещо много…
Напоследък съм на вълна бриош, но ако само опитате този вид хляб ще разберете защо. Докато правех бриош с високо съдържание на масло съвсем логично изникна…
Попитайте ме за вкуса на френски бриош с квас и веднага ще ви отговоря, че този хляб има вкус на щастие! Без съмнение, това е Кралят…
Да се направи козунак с квас не е много по-различно от това да се направи козунак с мая. Разликата е във времето за втасване и всички,…
Сметанов крем Кардинал е един от най-бързите и лесни десерти, които може да направите светкавично, без усилие и с малко продукти. Този крем е основен елемент…
Великденска салата Пролетен морков – една бърза, лесна и вкусна идея за предястие, която да допълни и украси празничната ви маса. Естествено е да търсим идеи…
Торта Кралица Мария всъщност не е торта, а сладкиш, нещо като Пани Валевска например, пече се на отделни платки, които после се режат и сглобяват и…
Торта Карпатка е лека, деликатна, умерено сладка и много вкусна. Рецептата е от Полската кухня и името ѝ идва от необичайния външен вид, който се дължи…
Преди време бях попаднала на история, в която се разказваше как на семейни събирания бабата бързала да си задели поне две от тези питки Паркър Хаус…
Този Италиански хляб Матера (cornetto di Matera, pane di Matera, Corno di Matera) отдавна привлича вниманието ми по няколко причини. Първата причина е, че харесвам вида…
Английски мъфини – това са са малки, кръгли, плоски хлебчета, които се пекат на нагрята плоча. Въпреки името си, те нямат нищо общо с малките кексчета,…