Тези Бретцел хлебчета са една от многото разновидности от групата Laugengebäck, или печива, потопени в разтвор на натриева основа или сода каустик (луга). Историята на Бретцелите…

Днешната рецепта за маймунски хляб с чесън и билки е вариация на чесновите питки. Това тесто ми е любимо напоследък, защото е много вкусно. Както знаете, с…

Катмери със сирене и кашкавал е рецепта от турската кухня (Sivas katmeri), която отдавна чака реда си. Заглеждам се в различни рецепти от доста време и…

И така – плетен хляб със сирене или солен козунак, както каза дъщеря ми. Ако искате може и питка със сирене да го наречете, въпреки необичайната…

Тези ароматни чеснови питки с билки се появиха в резултат на добре познатия принцип – „Тръгваш да правиш едно, решаваш друго“. Аз наистина замесих тесто с…

Усукан тутманик с масло и сирене е правила почти всяка мама, дали с мая, дали с квас, а всички знаем какъв аромат се разнася в кухнята,…

Милинки със сирене, замесени с квас – вкусни, мекички, въздушнички или както казваме – душички! Най-вкусно е дънцето, хрупкаво, маслено и ти става едно блажно, блажно,…

След като публикувах рецептата за сметановия хляб за сандвичи с квас или тостерен хляб, ако предпочитате, получих много запитвания за тази рецепта, но да се приготви…

Кладенчета с яйце и сирене са новото предложение в категорията тестени закуски, подходящи за носене в училище, за пътуване, за сутрешна или следобедна закуска, за излет…

Френски багети Житен клас (épis de blé, pain d’épi) се приготвят от основното тесто за багети като технологията е една и съща, разликата е в оформянето.…

Домашни френски багети или франзели – няма нужда да обясняваме що е то багета, защото днес могат да се закупят почти във всеки супермаркет, но… Стигаме…

Въртеница с яйца, сирене и кашкавал, обилно наръсена с шарена сол е новата рецепта, която си „донесох“ от Етъра и въпреки, че от детските ми години…