Пани Валевска (Pani Walewska),  е един от най-известните полски сладкиши, популярен като „Pychotka“. Носи името на Мария Валевска, полска аристократка и фаворитка на Наполеон Бонапарт. На…

Крем Каталана е емблематичен за Каталуния така, както e баницата за България. Всеки, който е бил в тази част на Испания вероятно го е опитвал. Предлага…

Днешната рецепта за лимонови блокчета е много бърза по две причини. Първата е защото е кратичка, а втората е, че времето не ми стига за нищо…

Когато правих шоколадов кекс за пръв път реших, че съм объркала нещо и кексът е провал – твърд, леко сбит и дори сух. Не обичам нещата…

Без значение дали ще ги наричате мъфини с боровинки или ще се включите в тенденцията „да наричаме мъфините „кексчета““, ако посред зима ви попаднат пресни боровинки,…

Нямам представа защо този сицилиански портокалов кекс е кръстен така. Отделих известно време да търся произхода, но изхождайки от името, явно о-в Сицилия е в дъното…

Не е трудно да направиш мляко с ориз. Бавно е, ако го правиш по традиционния начин. Напоследък се е навъдила една мода оризът да се вари…

Преди да дам рецептата за шоколадов лава кейк ми се иска да ви почерпя с поредната история. В живота на всеки, поне така се надявам, има…

Традиционно за рожденния си ден приготвям поне по две торти. Винаги така става и тази година не е изключение. След като децата си пожелаха да имаме…

Започвам новата година с рецепта за бяла шоколадова торта, която правих за традиционното семейно събиране в първия ден от годината. Исках да е нежно снежнобяла, но…

Да започна с това, че малката ми племенница е убедена, че работя „Дизайнер на торти“ 🙂 . Откъде й идват на ум тия смехории, ще си…

От месеци се каня да направя тези печени круши с карамелено сметанов сос. За Жак Пепен съм споменавала и преди. Шоколадовото суфле правих по негова рецепта.…