Фламкухен/Тарт фламбе (Flammekueche/Tarte Flambeé)By Кремена Русева9 декември, 2020 Дали ще се нарича Фламкухен или Тарт Фламбе зависи от коя страна на границата мужду Франция и Германия сте застанали. Исторически областта Елзас е била и…
Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?By Кремена Русева7 декември, 2020 Как да си направим крем фреш (crème fraîche)? Какво е крем фреш и по какво се различава от заквасената сметана? Как можем да го употребим и…
