Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Кексове, чийзкейкове и други сладкиши»Сладкиши, кремчета и други сладости»Боровинкова панакота в три варианта
Сладкиши, кремчета и други сладости

Боровинкова панакота в три варианта

Кремена РусеваОт Кремена Русева11 ноември, 201301533 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Панакота с пресни боровинки
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email
Идеята за тази боровинкова панакота дойде от останала шепа боровинки, които се чудех как да употребя. Първата ми мисъл беше да ги сложа в кекс или мъфини, но вътрешното ми чувство не беше като за тестяно изпълнение. Другият ми наличен продукт беше кутия сметана, която от няколко дни се каня да употребя, но така и не й дойде реда. Идеята вече е ясна -панакота с боровинки. Да, обаче, където и да погледнеш, панакотата е снежно бяла, залята с боровинково сладко. Което, лично за мен е доста скучно. Но нали затова е световната мрежа – да потърсим вдъхновение, когато нашето собствено е в почивен ден. Както е казано – който търси-намира. Още като видях тази снимка и се запалих! Ама какъв цвят!!!
BlueberryPannaCotta

Оригиналната рецепта е ето тук. Аз, разбира се нямам, а и няма как да се сдобия със ST DALFOUR NO FAT BLUEBERRY SAUCЕ, но за сметка на това имам въображение в излишък. Колко му е да си приготвя собствен боровинков сос? Хем ще е органичен, хем ще е  био – абе последна дума на здравословното хранене. Нахлупих си творческата шапка и се захванах да майсторя.

Ето продуктите за Боровинкова панакота:
300 гр. боровинки
3/4 ч. ч. захар
1 литър пълномаслена сметана
2 ч. ч. захар
2 пак. желатин

Боровинките и 3/4 ч. ч. захар загрях на котлона, колкото да омекнат и да си пуснат сосчето. Това става за около 10 минути. Не е нужно да се варят, защото не правим сладко, а само исках да омекнат, за да мога да им изцедя сока. Докато са още топли, ги изсипах в парче тензух и оставих в дълбока купа да се отцеждат. Натиснах ги с лъжица, за да извадя колкото може повече сок.

Как се прави боровинкова панакота

Панакота с боровинки рецепта

Междувременно сложих сметаната и захарта на умерен огън докато захарта напълно се стопи. След това добавих предварително разтворения желатин и разбърках добре. Към боровинковия сос започнах да добавям от сметаната, докато получих желания от мен лилав нюанс. След като се сдобих с люлялово-лилава панакота реших, че мога да си поиграя с цветовете и смесвах бяло и лилаво направо във формичките, за да получа хаотични шарки. Така в една хапка се получиха няколко цвята, което е доста ефектно.

Боровинкова панакота стъпка по стъпка

Последното решение беше да върна отцедените боровинки в останалата бяла смес и да имам не само цветна, но и съвсем боровинкова панакота. Така че – ето ви три варианта на един и същи десерт. Важното е да се забавлявате, докато готвите!

Панакота с боровинки сметана

 

 Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

боровинки боровинкова панакота панакота
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияГратен с плодове
Следваща публикация Кекс с белтъци и локум

Подобни Публикации

Испанска торта

Сметанов крем Кардинал – бърз и лесен десерт без варене

Карамелен крем с кокос

Добавете коментар
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201311 189 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 338 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20189 039 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 364 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 20187 793 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014251 Преглеждания

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019246 Преглеждания

Царевичен хляб Проя

5 март, 2020216 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018173 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016170 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.