Рецептата за тези Коледни сладки Снежни топки е популярна в целия свят. В различните страни те са познати с различни имена – Руски чаени бисквити, Мексикански сватбени сладки, Курабиедес, маслени топчета, pecan puffs, и т. н.
Рецептите варират и в различните региони се използват различни видове ядки – шам фъстък, лешници, бадеми или орехи.
На външен вид напомнят арменските сладки, а на вкус напомнят гръцките маслени бисквити. Ако ги направите с бадеми и във форма на полумесец, ще имате традиционните Курабиедес.
Снежните топки са много крехки и нежни, а в същото време са издържливи. Приготвят се доста бързо и излизат много бройки. Може да ги направите и две седмици преди Коледа и да приберете в кутия с плътно затварящ се капак.
Бисквитките са идеални за компания на чаша чай или кафе, за Коледните базари в училище, за подарък, а честно може да си ги правите не само по Коледа, а по всяко време на годината.
Продуктите за Коледни сладки Снежни топки – 55-60 бр.:
- 220 г. меко масло
- 70 г. кристална захар
- 20 г. ванилова захар (или 1 с. л. ванилов екстракт)
- 220 г. смлени орехи
- 300 г. брашно
- Щипка сол
- Пудра захар за овалване
Приготвянето на Коледни сладки Снежни топки:
Разбийте мекото масло, захарта и ваниловата захар до пухкав крем. Ако имате планетарен миксер, ползвайте плоската бъркалка (листо) за меко тесто и сладкиши.
Добавете смлените орехи и разбъркайте.
Добавете брашното и солта и разбъркайте. Ще получите меко, леко ронливо тесто, което лесно се оформя на топчета.
С ръце оформете топчета с големината на малък орех и подредете върху хартия за печене като оставяте по 1,5 – 2 см. помежду им.
Печенето – в предварително загрята фурна на 150 градуса за 25 минути докато леко порозовеят. Вариант е да печете на 180 градуса за около 15 минути.
Извадете от фурната, оставете ги да изстинат за 2-3 минути и оваляйте в пудра захар.
Оставете ги да изстинат напълно и оваляйте в пудра захар още веднъж.
Съхранявайте в кутия с капак.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
- Медена коледна къщичка
- Меденки
- Снежни кокосови елхички
- Меденки пастички с шоколадова глазура
- Шприц сладки
- Скалички
- Снежни кокосови елхички
- Линцери
- Алфахорес
- Коледни маслени бисквити „Спирали“
- Коледни меденки кутийки
- Коледни шоколадови бисквити
- Елхички от бутер тесто
- Бисквити с парченца шоколад
- Бисквити Сълзици
- Гръцки бели курабии
- Домашни бишкоти
- Бисквитени топчета
- Бисквити с оризово брашно
- Корекомки, Балеринки
- Кошнички с крем
- Маслени бисквити с карамелено кокосов крем
- Маслени бисквити с кафе
- Шоколадови брауни бисквити
- Маслени бисквити с шоколад
- Най-бързите и лесни бисквитки на света
- Сладки калии (ушички)
- Шоколадови бисквити
- Шоколадови сърца
- Постни бисквити с тахан и мед
- Шоколадови трюфели с пет коледни подправки
- Шоколадови бонбони с банан или бананови трюфели
- Нутелоти
- Бисквитки Коледен подарък
- Бисквити със сушени плодове и ядки
- Финландски Коледни звезди
- Италиански коледни сладки Мостачоли
- Сладки подкови
- Меденки мечета
- Шотландски маслени бисквити
9 коментара
Колко време издържат? Иска ми се да направя за Коледа, но да са от по-рано 🙂
В тескта съм написала – може да ги приготвите и две седмици преди Коледа. Ако ги съхранявате правилно, няма проблем да издържат.
Много благодаря 🙂
Изглеждат чудесно! А никакъв набухвател ли не се слага?
Здравейте, Ирина,
точно така – не се слага набухвател.
Благодаря за прекрасната и сполучлива рецепта! Направих сладките за Коледа и се получиха фантастични! Весели празници!
Привет, Ани,
и у нас са любими 🙂 Весели празници и на вас!
Здравейте от Австралия,
Ванилията в пудрата захар ли слагаме или във тестото?
Здравейте, в тестото.
Сега ще допълня и в текста. Благодаря ви и весели празници!