Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Бисквити и дребни сладки»Охлювчета от бутер тесто
Бисквити и дребни сладки

Охлювчета от бутер тесто

Кремена РусеваОт Кремена Русева9 декември, 201462364 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
сълзици от бутер тесто
Охлювчета от бутер тесто
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Няма човек около моята възраст, който да не помни Сълзиците от бутер тесто. Във времето, когато сладките неща в магазина се изчерпваха с шоколад Кума Лиса, локумени вафли и три вида пасти, Сълзиците и Котешкото езиче бяха направо лукс! Огромният проблем на „Сълзиците“ е, че са вкусни, хрупкави и изчезват бързо. Ама много бързо. Някак си все не успявам да направя достатъчно, че да пренощуват. Ако на сутринта има една-две оцелели, то си е направо късмет.

Днес, всъщност, ще покажа една интерпретация на сълзиците – охлювчета от бутер тесто, които правих набързичко след като реших, че всички в къщи сме полудели и се скрих в кухнята.

Представете си картината: Синът ми се готви за някакъв много важен изпит и говори на немски пред огледалото в коридора. От цялата неразбираема реч, аз успявам да хвана „теле арбайт“ и решавам, че репетира за говорител в телевизията.

Дъщеря ми чете на глас „Серафим“ на Йовков, че се подготвя за класна работа, след което зарязва четенето и започва да свири (разучава) „Лунната соната“ на Бетовен и въпреки, че Бетовен е бил глух, аз чувам много добре и с двете уши, още повече, че съм на два метра от пианото. По някое време „Лунната соната“ е зарязана и се връщаме към четенето на глас, докато репетиращият говорене на немски продължава да обикаля напред-назад по коридора и се държи (и звучи) като откровено луд…

За мен остана бягството в кухнята и блаженото дуднене на телевизията, която нито гледам, нито чувам. Дирейки спасение и мъничко тишина, разравям хладилника в опит да измисля „нещо за гризкане“. Напоследък музата ми я няма никаква и имам подозрения, че е нейде в топлите страни, опъната под чадъра на някой екзотичен плаж и смуче коктейл с чадърче и бодната черешка.

сълзици сладки от бутер тесто

Там е работата, че и в хладилника е пълна скука… Малкото продукти, които се мотаят вътре никак не помагат за вдъхновението и завръщането на музата, а леещият се немски по коридора направо ме побърква! Звучи почти толкова немузикално, колкото и унгарският, което за пореден път доказва геният на Моцарт, който май е единственият човек, успял да накара немският да звучи красиво.

свежо-бутер-тесто

Връщам се на рецептата за охлювчета от бутер тесто. Ще ми отнеме три реда, за да я напиша. Извинете, че толкова дълго ви занимавах с други неща, но не можах да се въздържа да опиша комичността на ситуацията.

охлювчета-от-бутер-тесто-бързи-сладки-с-бутер-тесто

Продуктите за охлювчета от бутер тесто:

  • 1 пакет свежо бутер тесто
  • захар за посипване

Това е всичко, което ви трябва. По желание може да намажете бутер тестото с масло, да добавите кора от лимон или портокал, но аз не го правя. Приготвянето на рецептата за охлювчета от бутер тесто отнема 10 минути. Включвам фурната да загрява на 190 градуса.

Разстилам тестото, посипвам със захар, прерязвам на две и отново навивам. Леко притискам захарта с ръка, за да полепне. Може и с точилка, ако чак толкова искате да се стараете.

идеи-с-бутер-тесто-охлювчета-сълзици

сълзици-идеи-с-бутер-тесто

Рулата овалвам в захар и нарязвам на парченца с дебелина около 1 сантиметър. Аз разделям листа бутер тесто на две части, за да се получат по-малки охлювчета. По-симпатични са ми. Всичко това се случва върху хартията, в която е опаковано тестото. Няма цапане, няма плескане!

рецепта-лесни-сладки-с-бутер-тесто-охлювчета-от-бутер-тесто

Подреждам ги в тава върху хартия за печене, за да избегна излишното миене, разбира се :). От един лист излизат 25-26 охлювчета от бутер тесто в зависимост колко дебело ги режете. Като допълнителна екстра и ако ви се занимава, може да наръсите смлени орехи, да намажете шоколад или нещо друго.

охлювчета от бутер тесто идеи с бутер тесто

Печенето – в предваритерно загрята фурна на 190 градуса за около 15-17 минути, но както всеки път казвам – фурните пекат различно, така че – хвърляйте по едно око.

Тези охлювчета от бутер тесто ще станат и с обикновено замразено бутер тесто. Принципът е същия, но не забравяйте, че бутер тесто се размразява в хладилник и трябва да е студено за да се работи с него.

бутер тесто сладки

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • 5 идеи с бутер тесто за бързи десерти
  • Вити банички със сирене
  • Елхички от бутер тесто
  • Каноли от бутер тесто
  • Кошнички (воловани) от бутер тесто
  • Кошнички от бутер тесто с крем
  • Охлювчета от бутер тесто с шоколад
  • Плодов тарт с бутер тесто
  • Сърца от бутер тесто с шоколад
  • Фунийки от бутер тесто – сладки и солени
  • Бисквити Сълзици
  • Мидички от бутер тесто
  • Триъгълници от бутер тесто с шунка и кашкавал
  • Пай с пилешко в бутер тесто
  • Бутерки с кашкавал
  • Бутер банички със сирене
  • Торта Наполеон

бутер тесто идеи с бутер тесто сладки с бутер тесто сълзици от бутер тесто
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияКоледни маслени бисквити „Спирали“
Следваща публикация Щрудел с готови кори за баница

Подобни Публикации

Шотландски маслени бисквити на Мери Бери (Scottish shortbread)

Меденки мечета

Крекери с ядки семена и стафиди

6 коментара

6 коментара

  1. Деси Попова на 9 декември, 2014 15:10

    За пореден път се смях със сълзи на описанието преди рецептата! Ще ги пробвам още тази вечер, винаги съм чувала, че много лесно стават тези охлювчета, но не знаех, че наистина е така.

    Отговорете
  2. Кремена Русева на 9 декември, 2014 15:32

    Деси,
    мнооого са лесни. Наистина.
    Да се похвалиш после 🙂

    Отговорете
  3. Янка Георгиева на 13 декември, 2014 11:16

    Отново идеална идея (y)Ще трябва да се пробват.

    Отговорете
  4. Нина на 18 февруари, 2015 18:32

    Чуя ли , че нещо е адски лесно , веднага ми светва една червена лампа и мига , ли мига ! Няма да изпадам в подробности : аз не направих сълзици или както пишеш “ охлювчета “ . При мен се получи една голяяяяяяяяяяма сълза . Направо да ядеш и да плачеш ….Защото отгоре на всичкото не разбираш , че ядеш сладки , захарта нещо хич не се усещаше . Извода / макара, че той е само за мен . Като гледам всички по-горе са се справили / : да чета по-задълбочено рецептата и да гледам картинките , а не да се кефя само на разказа.
    Картинката щеше да е пълна, ако ги бях загорила . Ама не , не успях ! И искам да ти кажа , че сладки – несладки , отчупвайки от големия охлюв , им видяхме сметката. Прекрасна рецепта , Креми ! Смятам да я направя отново , следвайки безусловно инструкцията . Допуснах почти всички възможни грешки – няма да ми се опънат втория път . „Можеш да се научиш на нещо, само като го правиш.“

    Отговорете
  5. Кремена Русева на 18 февруари, 2015 19:07

    Нинка, ти си ми извор на безкраен смях!

    Отговорете
  6. Деспа на 2 юни, 2023 12:15

    След като разстеля тестото, поръсвам обилно със смлени орехи, навивам на роли и изпичам, след като се охлади заливам със сироп, стават чудни сиропирани охлювчета, едно време ги продаваха в сладкарниците.

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201311 189 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 338 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20189 038 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 364 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 20187 793 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014249 Преглеждания

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019246 Преглеждания

Царевичен хляб Проя

5 март, 2020215 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018173 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016170 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.