Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Основни ястия с пилешко и пуешко»Пай с пилешко в бутер тесто
Основни ястия с пилешко и пуешко

Пай с пилешко в бутер тесто

Кремена РусеваОт Кремена Русева23 ноември, 201322513 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Пай с пилешко в бутер тесто
Пай с пилешко в бутер тесто
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Този пай с пилешко в бутер тесто е едно от най-вкусните неща, които съм готвила напоследък. Дали защото днес не ми остана време да ям и бях гладна или наистина е престъпно вкусно – оставям на вас да прецените.

Докато оглеждах фризера с критичен поглед, открих едно забравено бутер тесто и малко пилешки гърдички, а в хладилника – два нещастни моркова, парченце бекон и малко пармезан. Върви, че се оправяй с такава наличност… Кой да яде, кой да гледа, кой да преглъща???

Ама времето върви, часовника тиктака и часът за вечеря наближава.

Представяте ли си как тръчкам до магазина за 5-6 гъбки и как мозъкът ми ври да измисля вечеря с наличностите? Точно така! Чак през ушите ми излизаше пушек! И това измислих – пай с пиле и зеленчуци, изпечени в бутер тестото.

Ето как направих пай с пилешко в бутер тесто:

300-350 гр. пилешки гърди
5-6 гъбки
2-3 скилидки чесън
1-2 глави лук
2 моркова
50-70 гр. пушен бекон (ако има)
шепа замразен грах
2 сварени яйца
шепа обезкостени маслини
2 с. л. домашна лютеница
щедро магданоз
4-5-6-7 листа босилек
кашкавал (пармезан) според наличностите
сол и пипер на вкус
500 гр. бутер тесто (1 пакет)

Приготвянето на пай с пилешко в бутер тесто:

В подмазана тавичка разстелих бутер тестото. Не го пекох на сляпо, нито го надупчих с вилица. Всички професионални готвачи, МОЛЯ, да спрат да четат на момента, че наруших всички закони на готварството. Пилешко, лук, гъби, чесън, морков, бекон запържих до изпаряване на течността. След като остана на мазнинка, добавих грахчетата, магданоза, лютеницата и маслините и пържих още една минута. Както си беше топло го изсипах върху тестото, нарязах яйцата и наръсих с пармезан. За да оползотворя кашкавалчето (поизсъхнало беше, но ми се досвидя да го хвърлям) го нарязах на лентички върху пармезана.

chicken pie puff pastry

Покрих сместта с тесто, направих прорези и за удоволствие на щерката, украсихме като изрязахме сърчицата от остатъците от бутер тестото.

пай с пилешко

Да сложа знак за внимание тук. Аз ползвах бутер тесто (puff pastry), което е много тънко и не се надува като тестото на Белла, да речем. Ако ползвате нашенско бутер тесто, леко разточете, за да изтъните. Намазах с разбито яйце и пекох в предварително загрята фурна на 200 градуса около 30 минути. Ако видите, че горната част се запича, а долната стои бяла, покрийте с фолио.

Ето го –  хрупкава коричка и сочна плънка. Жалко, че нямах нито една люта чушчица да сложа в плънката. Ако имате – не се колебайте, а слагайте! Парченцето гарнирах с пържен домат и стръкче босилек. С ледена биричка или винце…… ами Наздраве!

Пай с пилешко в бутер тесто рецепта

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • 5 идеи с бутер тесто за бързи десерти
  • Вити банички със сирене
  • Елхички от бутер тесто
  • Каноли от бутер тесто
  • Кошнички (воловани) от бутер тесто
  • Кошнички от бутер тесто с крем
  • Охлювчета от бутер тесто
  • Охлювчета от бутер тесто с шоколад
  • Плодов тарт с бутер тесто
  • Сърца от бутер тесто с шоколад
  • Фунийки от бутер тесто – сладки и солени
  • Бисквити Сълзици
  • Мидички от бутер тесто
  • Триъгълници от бутер тесто с шунка и кашкавал
  • Бутерки с кашкавал
  • Бутер банички със сирене
  • Торта Наполеон

бутер тесто пай пай с пилешко пиле
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияМини пай с банан и шоколад „Нутела“
Следваща публикация Руска класика – творожная запеканка

Подобни Публикации

Бързи солени бутер хапки

Финландски сладки Коледни звезди

Пиле Фрикасе

2 коментара

2 коментара

  1. Стефи на 4 февруари, 2014 21:51

    Благодаря от сърце за рецептата!Невероятно вкусно е,а мога да кажа същото и за Негресата!

    Отговорете
  2. Мартина на 2 юни, 2022 2:19

    Страхотна си и браво за вкусотиите, които споделяш с нас ! Ще чакам и да издадеш някоя книжка, че да си ги имам черно на бяло.
    Доста неща готвя по тези рецепти и наистина са много много вкусни.
    Благодаря ти от сърце за хубавия сайт и за тези идеи 🙂

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201311 378 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 611 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20189 194 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 667 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 20188 127 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Доматен сос – как да си го приготвим сами

31 юли, 2016277 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014195 Преглеждания

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019182 Преглеждания

Как се правят миди с ориз по Бургаски

12 май, 2016168 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018164 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.