Докато все още са на пазара, възползвайте се и си пригответе този малък сладкиш с череши и бадеми. В него почти няма брашно, но вкусовите му качества не страдат от това ни най-малко. Още в началото ще кажа, че дозата е малка и е достатъчна за тавичка с размер 20/20 см.

Знам, че вече ви предложих един вариант на кекс с череши, но в тази рецепта и плътността и структурата са доста по-различни заради замяната на брашното със смлени бадеми. Тук имаме по-пръхкава структура, влажна и мека заради маслото и разбира се плодов вкус. Черешите могат да бъдат заменени с всякакъв друг плод, а тъй като тепърва ще очакваме праскови, сливи, кайсии – всеки един от тези плодове може да се ползва.

лесен-кекс-с-череши-рецепта

Ето продуктите:

  • 100 г. меко масло
  • 100 г. пудра захар
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. ванилов екстракт
  • 30 мл. ром
  • 70 г. бяло брашно
  • 100 г. бадемово брашно
  • 5 г. бакпулвер (1 ч. л.)
  • щипка сол
  • 30 череши, почистени от костилките
  • филирани бадеми за поръсване

Ако нямате бадемово брашно, можете да си го приготвите сами като смелите обелени бадеми (или филирани бадеми).

Приготвянето:

Черешите се измиват и се почистват от костилките.

Маслото и пудрата захар се разбиват на пухкав крем, към който се добавят яйцата едно по едно, като всяко следващо се прибавя след като предното се поеме напълно от сместа. Добавя се ваниловият екстракт и рома и се разбърква добре.

В отделна купа се смесват брашното, бадемовото брашно, бакпулвера и солта и се прибавят към маслената смес. Разбърква се с шпатула, за да се запази въздуха.

сладкиш-с-череши

Сместта се сипва в тавичка покрита с хартия за печене, подреждат се почистените череши и се поръсва с филирани бадеми.

Пече се на 160 градуса около 45-50 минути, в зависимост от това как пече печката ви. По време на печенето черешите ще потънат в кекса, затова не е нужда да ги притискате в сместта предварително.

 рецепта-кекс-с-череши-бадемово-брашно

  Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

Мраморни мадлени

Мадлени с лимон и маково семе

Мадлени с кафе

Ванилови мадлени

Най-вкусното брауни с орехи и бърбън

Шоколадови сърца

Домашни бонбони от кекс

Кекс с белтъци и локум

Кекс с локум

Сиропиран кекс с маково семе

Бърз и елементарен кекс за начинаещи готвачи

Кекс с пълнеж от крем

Кексчета розово кадифе

Какаови кексчета

Мъфини с боровинки

Шоколадови мъфини

Шоколадов кекс с круши

Коледни кексчета “Шапката на дядо Коледа”

Сицилиански портокалов кекс

Шоколадов кекс без брашно

Кекс с череши

Мъфини с плодове и шоколад

Икономичен кекс с тиква

Бърз и лесен ябълков кекс

Ябълков кекс с масло

Кекс с шоколадови капки

Кейк Бейкуел

Мраморен кекс с тиква

Домашни бишкоти

Сладкиш Негреса

Бърз и лесен ябълков сладкиш

Хулигански ябълков сладкиш

Ябълково – чийзкейково брауни

Медени пастички

(Visited 2 701 times, 1 visits today)