Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Мъфини с тиква

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Риба, миди и морски дарове»Спагети от тиквички със скариди и чесън
Риба, миди и морски дарове

Спагети от тиквички със скариди и чесън

Кремена РусеваОт Кремена Русева24 юли, 201622574 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
спагети-от-тиквички-със-скариди
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Спагети от тиквички със скариди и чесън – лятно, свежо, леко, хрупкаво, пикантно… Мога и още да се размазвам, но ви уверявам, че има защо. Знаете, пристрастна съм към риби и морски дарове, и това е една от рецептите, които стоят наполовина написани и чакат под формата на чернови докато бъдат публикувани. Ето, днес най-после дойде ред и за това лятно изкушение!

Истината е, че времето за приготвянето и изяждането на тези спагети от тиквички със скариди е много по-малко от времето, което ще отделя за писане. Това е обяд или вечеря, за която ви трябват 15 минути от хващането на ножа до сервирането. Е да, почистването на скаридите е малко по-пипкаво, но 10-15 скариди се чистят за 10 минути.

Опитвали ли сте спагети от тиквички? Знам, че някои от вас са опитвали, но ако все още се колебаете и свивате рамене с подозрение, погледнете на този вид ястие като на салата или предястие. Може би сте чували, а някои от вас може и да имат един от онези уреди, с които се правят спагети от зеленчуци. Не го оставяйте да събира прах, забутан в някой шкаф. Дори и да нямате такова приспособление, рендето ще свърши чудесна работа.

За рецептата за спагети от тиквички с пиле казах, че е бърза. Рецептата за спагети от тиквички със скариди е още по бърза, защото скаридите се готвят за 3-4 минути, а тиквичките за около минута. Останалите 10-ина минути са подготовка на продуктите. Чиста работа – бързо, лесно и само в едно тиганче!

Две думи за тиквичките или по-скоро за различните цветове. Дали ще ползвате тъмно зелени, жълти или светли тиквички зависи само от вас и от това, което расте в градината ви или има налично в магазина. Може дори да комбинирате тиквички с различни цветове и чинията ще е още по-наситена и свежа.

спагети от тиквички със скариди рецепта

Продуктите за спагети от тиквички със скариди:

  • 10-12 бр. скариди
  • 2 средно големи тиквички (около 300-350 грама)
  • 4-5 скилидки чесън
  • 4-5 листа босилек
  • 2-3 листа салвия
  • шипка лют пипер на люспи
  • 3-4 с. л. зехтин
  • сол и черен пипер
  • 3-4 стръка ситно нарязан магданоз (или копър)

Приготвянето:

Скаридите се почистват от черупките, прави се разрез и се отстранява вената. Не е сложно, вената просто се издърпва. Скаридите се измиват със студена вода, подсушават се върху кухненска хартия и са готови за готвене. Отварям скоба за скаридите. За предпочитане е да се готви с пресни скариди, но става и със замразени скариди. Знам, че да се намерят пресни скариди може да е проблем в някои градове, но мисля, че в големите вериги може да се намерят замразени. Ние купуваме охладени скариди от Метро.

как се чистят скариди

Тиквичките се настъргват на ренде по дължина за да се получат дълги, тънки лентички. Чесънът се нарязва на тънки филийки, листата на салвията и босилека се накъсват на едро.

В загретия зехтин се запържват за около минута филийките чесън, салвията и босилека. Добавят се скаридите и се овкусяват със сол, черен пипер и лют пипер. Скаридите се запържват от всяка страна докато порозовеят. Отнема около 3-4 минути.

Добавят се спагетите от тиквички и се готвят около минута. Така остават много свежи и хрупкави, като в същото време се овкусяват от ароматите на чесъна, билките и скаридите.

Поръсва се щедро със ситно нарязан магданоз. Сервира се топло. Може да добавите няколко кръгчета чери домати за цвят. Добре охладено бяло вино е най-точната компания на това ястие.

рецепта спагети от тиквички със скариди и чесън

 Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Мусака с тиквички и кайма
  • Бърза и лесна запеканка с тиквички
  • Руло от тиквички и крема сирене без печене
  • Тиквички с ориз
  • Спагети от тиквички с пиле
  • Тиквички по градинарски
  • Запечени рулца от тиквички с кайма
  • Тиквички на фурна
  • Пълнени тиквички с кайма и доматен сос
  • Кюфтета от тиквички
  • Калмари с пикантен сос
  • Пържени калмари по гръцки
  • Панирани калмари
  • Миди в сметанов сос
  • Салата от миди
  • Кавърдисани миди
  • Миди с ориз по Бургаски
  • Миди с лук, вино и бекон
  • Скариди на тиган с масло и чесън
  • Скариди саганаки
  • Рапани с маслини, домати и бяло вино
  • Запечени рапани
  • Рапани с масло и чесън

идеи с тиквички скариди спагети от тиквички спагети от тиквички със скариди тиквички
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияКавърдисани миди – бързо, лесно и лятно ястие
Следваща публикация Доматен сос – как да си го приготвим сами

Подобни Публикации

Кюфтета от тиквички

Мусака с тиквички и кайма

Бърза и лесна запеканка с тиквички

Вижте 2 коментара

2 коментара

  1. Traiana на 25 юли, 2016 15:22

    Трябва да ти подаря специална Таперуерска резачка за тиквички! Зависи от менюто ми:) Рецептата е Обиец:)

    Отговорете
    • Анонимен на 25 юли, 2016 21:43

      УУУбиец

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 098 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 271 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 212 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 038 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20206 997 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018664 Преглеждания

Сандвич с краставица и следобеден чай по английски

21 декември, 2013567 Преглеждания

Мраморен кекс

1 май, 2025466 Преглеждания

Солени бисквити с моркови и пармезан

15 ноември, 2024388 Преглеждания

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 2013226 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.