Маслени бисквити с кафе

Когато детето е с пълна уста и фъфли „У-Н-И-К-А-Л-Н-И“ вдигайки и двата палеца в знак на одобрение, това означава че тези маслени бисквити с кафе ще ги виждате често, а за мен, че ще ги правя отново и отново, докато на домашните ми не им омръзнат.

Рецептата е съвсем лесна, като единствената трудност за нерваци като мен, идва при оформянето. Колкото са по-малки бисквитките, толкова са по-симпатични и видът им се доближава до истинските кафени зърна. Горещо ви съветвам да извикате децата на помощ. Малките ръчички ще направят чудеса, а няма опасност от разпиляно брашно и омазване с шоколад, а приготвянето на тия чудни каково маслени бисквити с кафе отнема съвсем малко време.

Продуктите:

• 100 г. меко масло
• 100 г. пудра захар
• 5 г. нес кафе, разтворено в 2 с. л. гореща вода
• 1 с. л. ванилов екстракт
• 1 жълтък
• 20 г. натурално какао
• 160 г. брашно
• щипка сол

Приготвянето:

Нес-кафето се разтваря в горещата вода и се оставя настрани.

Маслото и пудрата захар се разбиват на пухкав крем. Към него се добавят жълтъка, разтвореното кафе, ваниловия екстракт и се разбърква до хомогенна смес.

Накрая се добавят пресятите какао и брашно и се омесва до гладко тесто.

Бисквитите се оформят с големина на бадем (или маслина, ако предпочитате, а ако можете и по-малки) и с помощта на клечка за зъби се притискат за да се получи формата на кафени зърна.

Подреждат се върху тава, застлана с хартия за печене и се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса (без вентилатор) за 12-14 минути. По време на печенето бисквитите леко се надуват, така че трябва да се остави място помежду им.

Дозата за тези маслени бисквити с кафе не е голяма и в замисимост от размера ще е достатъчна за 35-50 броя.

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

• Медена коледна къщичка
• Меденки
• Скалички
• Снежни кокосови елхички
• Линцери
• Алфахорес
• Коледни маслени бисквити „Спирали“
• Коледни меденки кутийки
• Коледни шоколадови бисквити
• Елхички от бутер тесто
• Бисквити с парченца шоколад
• Бисквити Сълзици
• Гръцки бели курабии
• Домашни бишкоти
• Бисквитени топчета
• Бисквити с оризово брашно
• Корекомки, Балеринки
• Кошнички с крем
• Маслени бисквити с карамелено кокосов крем
• Шоколадови брауни бисквити
• Маслени бисквити с шоколад
• Най-бързите и лесни бисквитки на света
• Сладки калии (ушички)
• Шоколадови бисквити
• Шоколадови сърца
• Постни бисквити с тахан и мед
• Шоколадови трюфели с пет коледни подправки
• Шоколадови бонбони с банан или бананови трюфели
• Нутелоти
• Бисквитки Коледен подарък
• Бисквити със сушени плодове и ядки
• Италиански коледни сладки Мостачоли
• Меденки мечета
• Шотландски маслени бисквити