Рецептата за тези Коледни сладки Снежни топки е популярна в целия свят. В различните страни те са познати с различни имена – Руски чаени бисквити, Мексикански сватбени сладки, Курабиедес, маслени топчета, pecan puffs, и т. н.

Рецептите варират и в различните региони се използват различни видове ядки – шам фъстък, лешници, бадеми или орехи.

На външен вид напомнят арменските сладки, а на вкус напомнят гръцките маслени бисквити. Ако ги направите с бадеми и във форма на полумесец, ще имате традиционните Курабиедес.

Снежните топки са много крехки и нежни, а в същото време са издържливи. Приготвят се доста бързо и излизат много бройки. Може да ги направите и две седмици преди Коледа и да приберете в кутия с плътно затварящ се капак.

Бисквитките са идеални за компания на чаша чай или кафе, за Коледните базари в училище, за подарък, а честно може да си ги правите не само по Коледа, а по всяко време на годината.

коледни сладки снежни топки маслени бисквити с орехи рецепта

Продуктите за Коледни сладки Снежни топки – 55-60 бр.:

220 г. меко масло

70 г. кристална захар

20 г. ванилова захар (или 1 с. л. ванилов екстракт)

220 г. смлени орехи

300 г. брашно

Щипка сол

Пудра захар за овалване

коледни сладки руски чаени бисквити снежни топки

Приготвянето на Коледни сладки Снежни топки:

Разбийте мекото масло и захарта до пухкав крем. Ако имате планетарен миксер, ползвайте плоската бъркалка за меко тесто и сладкиши.

Добавете смлените орехи и разбъркайте.

Добавете брашното и солта и разбъркайте. Ще получите меко, леко ронливо тесто, което лесно се оформя на топчета.

С ръце оформете топчета с големината на малък орех и подредете върху хартия за печене като оставяте по 1,5 – 2 см. помежду им.

коледни сладки снежни топки стъпка по стъпка

Печенето – в предварително загрята фурна на 150 градуса за 25 минути докато леко порозовеят. Вариант е да печете на 180 градуса за около 15 минути.

Извадете от фурната, оставете ги да изстинат за 2-3 минути и оваляйте в пудра захар.

Оставете ги да изстинат напълно и оваляйте в пудра захар още веднъж.

Съхранявайте в кутия с капак.

сладки маслени бисквити с орехи

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

(Visited 5 391 times, 3 visits today)