Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Да се научим да готвим»Млечен крем с ягоди и мента (босилек)
Да се научим да готвим

Млечен крем с ягоди и мента (босилек)

Кремена РусеваОт Кремена Русева6 юни, 201641753 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
млечен-крем-с-ягоди
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Млечен крем с ягоди е изключително бърз десерт, който може да ви спаси в случаите, когато не ви се занимава да правите десерт, да месите кифлички или да бъркате кекс.  Много е удобен, когато не ви се ходи до магазина за продукти, а и съвсем набързо може да се приготви за неочаквани гости. Най-хубавото е, че има три основни съставки, а всичко останало е въпрос на наличности и въображение.

Как се прави млечен крем? Много, много лесно. Ще видите рецептата и ще се убедите, че дори и децата могат да го приготвят, особено сега, когато ягодите са в сезон. Дори и през зимата, ако сте замразили ягоди, този крем ще е едно прекрасно и свежо напомняне за ранно лято. За много хора комбинацията ягоди и босилек е много приятна, за други не чак толкова, и ако сте от вторите – опитайте вариантът с листа прясна мента.

бърз млечен крем с ягоди и мента рецепта

Продуктите:

  • 500 мл. прясно мляко
  • 200 г. захар
  • 50 г. царевично нишесте
  • 2 с. л. ванилов екстракт
  • 50 г. масло

За ягодово пюре:

  • 400 г. ягоди
  • 100 г. захар
  • 50 мл. вино Марсала (уиски, коняк или друг ароматен алкохол)
  • 1 с. л. ванилов екстракт
  • 10 листа мента (босилек)
  • 5 г. желатин, разтворен в 50 мл. студена вода

Приготвянето на млечен крем с ягоди :

За приготвянето на млечен крем с ягоди са ви нужни 15-20 минути. 400 мл. от млякото заедно със захарта се слагат на котлона докато млякото заври.

В останалите 100 мл. мляко се разтваря царевичното нишесте, което се добавя към горещото мляко. Кремът се вари с непрекъснато разбъркване до сгъстяване (7-8 минути). Добавят се ваниловия екстракт и маслото и се бърка докато се поеме от крема. Млечния крем се разпределя в чаши (купички).

Почистените ягоди се слагат в тенджерка заедно със захарта и листата мента (босилек). Готвят се за 10-ина минути и се добавят ваниловия екстракт и алкохола. Оставя се на котлона за още 3-4 минути и се прехвърлят във висок съд. Ягодите се пасират, оставят се да се охладят до стайна температура и се прецеждат през цедка или тензух за да няма семена.

Желатинът се накисва в студена вода и след като набъбне се разтваря на водна баня. Добавя се към охладеното ягодово пюре, което се разпределя поравно между всички чаши.

Кремът се прибира в хладилник за около час, докато плодовият слой стегне. Преди сервиране се украсява с ягодка, листо мента (босилек). Дори да нямате плодове, малко настърган шоколад върху млечния крем ще е съвсем достатъчен. Тъй като хладилниците изсушват, сложете найлоново фолио върху всяка чашка, особено ако не добавяте плодов слой, за да избегнете образуването на кора.

рецепта за млечен крем с ягоди

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Бадемов крем
  • Бадемов крем Балкантурист
  • Боровинкова панакота
  • Итънска бъркотия с малини
  • Итънска бъркотия с праскови
  • Карамелен крем с кокос
  • Крем Капучино
  • Крем карамел
  • Крем карамел с тиква
  • Крем Каталана
  • Малинов мус
  • Мус с круши
  • Панакота с лавандула и мед
  • Панакота с праскови
  • Панакота с тиква
  • Пудинг с чия и тиква
  • Сметанов крем Кардинал
  • Шоколадов крем
  • Пастички с ванилов крем и сметана
  • Тарталети с немски маслен крем
  • Ягодов терин с бишкоти
  • Шоколадова мус торта с кафе

домашен крем как се прави млечен крем крем млечен крем млечен крем с ягоди ягоди
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияШоколадова пудинг торта
Следваща публикация Тиквички с ориз – любимо постно ястие

Подобни Публикации

Сметанов крем Кардинал – бърз и лесен десерт без варене

Карамелен крем с кокос

Домашни шоколадови трюфели с пет коледни подправки

4 коментара

4 коментара

  1. Наталия на 19 февруари, 2020 14:08

    Здравейте! Мисля, че има грешка в грамажа на захарта. На 500 мл пресно мляко, 200 г захар не е ли твърде много? Благодаря!

    Отговорете
    • Кремена Русева на 19 февруари, 2020 14:10

      Здравейте,

      винаги може да намалите захарта по ваш вкус.

      Отговорете
  2. Наталия на 21 февруари, 2020 14:26

    Направих крема с редуцирана захар. Ефектен, лесен и вкусен. Все още мисля за баланса между двете текстури – ягодовата е с много силен вкус и малко заглушава ваниловия крем. Предполагам, че затова е необходимо повече захар в бялата смес. Благодаря за рецептата! С удоволствие чета блога ви 🙂

    Отговорете
    • Кремена Русева на 21 февруари, 2020 16:47

      Благодаря ви, Наталия!

      Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 952 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 079 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 846 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 005 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 546 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019297 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018276 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017226 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018203 Преглеждания

Бърза и много лесна домашна безалкохолна мента (сироп от мента)

18 май, 2014178 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.