Автор: Кремена Русева
Пастички с ванилов крем, сметана, шоколад и всичко това сглобено без желатин. Звучи като предизвикателство, но е съвсем възможно и осъществимо. Обмислях тези пастички в продължение…
Бавно печено агнешко бутче – крехко и сочно месо в собствен сос, овкусено от подправките без допълнителна вода, мазнина или каквото и да е, а на…
Родопска топеница не е нещо, с което да си мезваш докато си пиеш аперитива, а си е съвсем основно ястие. Топениците по принцип са в категорията…
Грис халва – или я обичаш или я мразиш! Няма средно положение! Аз съм от тези, които обичат грис халва, но точно такава – тъмничка, тоест…
Маринована сардина, пак и отново по рецепта на свекъра ми! От месеци чакам да се появи сардина по магазините и да си я приготвя, та ето…
Шоколадова мус торта с кафе и Бейлис – на рожден ден като на рожден ден! Сядайки да напиша рецептата, след като тортата е вече изядена осъзнавам,…
Бухтички с кисело мляко, бухтички със сода, бабини бухти – много имена за нещо, с което всички сме отраснали. Това беше едно от първите неща, които…
Картофена крем супа с праз и сметана напоследък правя много често, особено откакто баткото откри, че супите са чудесна храна. Не знам дали е заради това,…
Как се прави торта Захер (Sacher-Torte)? Почти всеки е чувал за торта Захер, а някои са имали щастието да опитат тази прочута Виенска класика в хотел…
Тези солени бисквити със сирене са изключително приятни, маслени, крехки и са идеалната компания на чаша вино. Приготвят се много бързо и имат само четири съставки!
Мадлени с шоколад и портокал – невероятна комбинация от аромат и вкус! Любителите на шоколад знаят, че финия аромат на портокала се комбинира перфектно с шоколад,…
Сиропирана баница Хармоника се приготвя много лесно. Идеята е на моята приятелка Валя, която я нарича „Френска баница“, но аз никога не попитах защо тази сладка баница…