Рецептата за тези меки питки с квас с едно втасване е на една дама от Малайзия, ако не ме лъже паметта, показана преди доста време в една от групите за печива с квас и повече от година я ползвам с някои малки изменения. Оригиналът е с доста захар, от което питчиците леко сладнят, заради което аз намалявам количеството на захарта. В тази рецепта количеството на кваса е голямо, съответно времето за втасване се съкращава. То ще зависи от околната температура и силата на кваса, но обичайно отнема окло 10-12 часа при температура 22-23 градуса. Предимството е, че можете да си…

Read More