Усукана питка със сирене, малко като тутманик, защото е мекичка и има сирене, но не толкова мазничка. Не знам как е по вашите места, но аз съм свикнала тутманика да е по-блажен. Питка със сирене се прави навсякъде и всички я обичат, някои я наричат тутманик, други (като мен) – питка със сирене. Питките и погачите са на трапезата ни за всеки празник, всяка домакиня си има любимо тесто, което замесва с топла вода, мляко, кисело мляко, заквасена сметана, дори картофи и аз не правя изключение. За тази усукана погача със сирене замесих тестото за мамината питка, а оформянето на питката е…

Read More