Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Тестени»Питки, хлябове, тутманици и други тестени»Хлебчета тикви
Питки, хлябове, тутманици и други тестени

Хлебчета тикви

Кремена РусеваОт Кремена Русева29 септември, 20141152 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
хлебчета тикви
Хлебчета тикви
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Започвам веднага с логичния въпрос – защо хлебчета тикви? Защото искам да ми е разнообразно, да ми е весело, а и покрай работата ми съм на дълга Хелоуинска вълна, та докато си търсех материали за служебните ми занимания, видях тези хлебчета-тикви и набързичко ги замесих. Не обичам страховитите храни, които се появяват по това време на годината и се свързват с Хелоуин. Разни кървави и гадни черепи и черва – НЕ! Благодаря, нямам нужда от такива гледки!

Pumpkins-rolls

Винаги съм казвала, че обичам да си играя с тесто. Даже не толкова да правя разни сложни плетки по питките. Има си други хора за това. Аз обичам миризмата на прясно тесто, усещането на ръцете ми докато го замесват, вкусният аромат, който се носи из цялата къща – на прясно изпечен хляб… Сигурно звуча налудничаво, но за мен, работата с тесто има грамаден терапевтичен ефект.

Преди дни моя приятелка ми звънна да ме пита нещо по рецептата за розичките с шунка, че се хванала с тестото след като децата нещо я ядосали. Аз хем се смях, хем я разбирам. Няма по-добър и ползотворен начин да си изкараш бясовете, освен да помачкаш някое тесто. Ще ти мине, а и пресен хлебец ще имаш!

Няма да описвам приготвянето стъпка по стъпка. Можете да го видите в източника, където е дадено съвсем подробно.

Аз ползвах тестото, с което правя розичките с шунка и питката Хаос.

  • 400 гр. брашно
  • 1 пак. (7 гр.) суха мая или 1/2 кубче прясна мая
  • 1 яйце (+ 1 жълтък за намазване)
  • 1 с. л. заквасена сметана
  • 2 пълни с. л. кисело мляко
  • 70-80 мл. топла вода
  • 2 с. л. олио
  • 1 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар

Замесих тестото и го оставих да удвои обема си. Премесих върху набрашнения плот и направих кръгли питки, които прорязах с нож, за да се оформят тиквичките (точно този вид се казват патисон). Боднах им по една ядка (в източника е орех, но аз нямах и сложих кашу. То е едно такова закривеничко, съвсем го докарва на дръжка).

Оставих ги да втасат 30-40 минути за втори път. През това време загрях фурната до 180 градуса. Преди да ги сложа да се пекат намазах с жълтък+1 ч. л. олио. Пекох ги 35 минути. Стават много сладурести хлебчета – тикви, чудни за сандвичи и много забавни за деца.

идеи-оформяне-хлебчета-тикви

   Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

питки хлебчета хлебчета за сандвичи хлебчета тикви
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияДжолан на фурна с чесън и вино
Следваща публикация Хлебчета кученца и историята на едно кучешко име

Подобни Публикации

Болярска пита

Сицилиански хлeбчета Мафалда (Mafaldе Sicilianе/Pane Siciliano)

Фламкухен/Тарт фламбе (Flammekueche/Tarte Flambeé)

Вижте 1 коментар

1 коментар

  1. Aura на 1 октомври, 2014 10:50

    Много сладурски питчици!

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.