Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Рецепти за специални празници»Меню за Свети Валентин – закуска, обяд и вечеря
Рецепти за специални празници

Меню за Свети Валентин – закуска, обяд и вечеря

Кремена РусеваОт Кремена Русева11 февруари, 201563577 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
идеи за Свети Валентин
идеи за Свети Валентин
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Ако не бях обещала да дам идеи за меню за Свети Валентин, изобщо нямаше да се захвана с тази тема. Но казана дума  – хвърлен камък. На всичкото отгоре трябва и да е сравнително лесно, да не изисква време и стоене край печката. Първата ми мисъл беше – отидете на ресторант бе, хора!

После се размислих и реших – какво пък толкова. Ще поровя, ще потърся, ще помисля… как се съставя примерно меню за Свети Валентин? Да започнем от храните афродизиаци. Има много, много информация в интернет. Къде достоверна, къде не чак толкова, но ако се подходи с чувство за хумор, могат да се сътворят доста неща с някои от по-достъпните нам храни.

Изключвам веднага стридите, които въпреки славата си, много малко хора консумират, а и много трудно се намират. Няма да е много романтично да прекарате една славна вечер, висейки в тоалетната с МЕГА хранително разтройство. Морските дарове като скариди, калмари, октоподчета, могат да се намерят в големите магазини и според мен не са чак толкова рискови, така че спокойно могат да се консумират.

Продължаваме нататък – смокините…. били най-любимият плод на Клеопатра. Е, добре, обаче не са в сезон… отпадат.

Авокадо, което ацтеките наричали “тестисно дърво” заради формата. Чудесно! Намира се почти във всеки магазин. Ще влезе в употреба!

Банан, разбира се! Къде без него! Няма какво да се обясняваме за банана, формата и асоциациите.  Има още куп храни, които се славят със специфичните си свойства, но на който му се чете – да си търси.

В крайна сметка нека да вдим как можем да оформим интересна и вкусна храна с някои от безотказно (къде в резултат на фолклор или на търговски реклами) продукти, които ще гарантират незабравими романтични преживявания в случай, че Свети Валентин надделее в битката с Трифон Зарезан.

Започваме да готвим, а аз ще се опитам да вмъкна някакво сърце във всяка отделна идея.

Идеи за закуска – меню за Свети Валентин

идеи-за-свети-валентин

Една от най-простичките и лесни идеи са пържените филийки. За да са по-романтични, могат да се изрежат във формата на сърчице и да се поднесат с ягоди (също афродизиак).

Ако не знаете как се пържат филийки, в което се съмнявам, да спомена набързо, че филийките топвам в прясно мляко, след това в разбито яйце и изпържвам в масло. Моите сърцевидни филийки  са от козунак, но и с обикновен хляб ще се получи същия визуален ефект.

 Сандвичи за Свети Валентин

идеи-за-свети-валентин-сандвичи

Тук вече е цяла вселена – всевъзможни продукти поднесени като сърчица, в различни цветове и комбинация от вкусове.

Много лесно могат да се направят Валентински сандвичи с най-обикновена формичка за курабийки. Във всеки един комплект има сърце, така че – никакъв проблем. Всеки един продукт може да се нареже с формичката и да се оформят малки (или пък по-големи) сандвичи. Изрязаните филийки могат да са изпечени, намазани………. каквото ви хрумне!

 сандвичи-парти-хапки

Обяд за Свети Валентин

 Темата с идеите за обяд мисля да я мина съвсем набързо по две причини. Първата е, че „празнуването“ се съсредоточава главно във вечерните часове. Есетствено – през деня сме достатъчно заети с други неща, а и не върви посред бял ден да създаваме романтични обстановки със свещи, украси и прочие. Това е времето за щураво обикаляне по магазините в търсене на подарък за любимия човек и, в моя случай, гъбаркане с водопадите и лавини от сърца, които ни заливат отвясъде и грижливо пренесени от мен в тази публикация.

Втората причина е, че „обядът“ е разтегливо понятие и варира от сандвич на крак до тежки софри. Именно затова се спирам на нещо леко, което обаче комбинира цели три афродизиака! Авокадо, скариди и магданоз!! Не мога да се въздържа, трябва да кажа, че ако вярвате в силата на афродизиаците и очаквате вълнуваща и палава нощ, тази салата трябва да я оставите за вечеря. Но вие си знаете де…. 🙂

 салата-с-авокадо-и-скариди

И така – ако се налага да нахраните ПоловинЪт си за обяд вместо да пиете кафе с приятелки и да предъвквате недостатъците на целокупния мъжки род, а при това искате да му останат сили и за гала-вечерята, която замисляте, заложете на нещо бързо, лесно, но не по-малко впечатляващо.

За две порции салата с авокадо и скариди ще ви трябват:

    • 1 добре узряло авокадо
    • 5-6 чери доматчета
    • 1/2 глава червен лук (но от малка глава)
  • 100 гр. скариди

Дресинг:

  • 6-7 стръка магданоз
  • 3-4 с. л. зехтин
  • 2 с. л. лимонов сок
  • 1 ч. л. мека горчица
  • 1 скилидка чесън
  • сол и черен пипер на вкус

Обръщам внимание, че точно за Свети Валентин, консумацията на чесън трябва да е с особено мнение и голямо „Едно Наум“!!!! Направо го пропуснете, а при друг повод опитайте дресинга и с чесъна.

Единственото, което ще кажа за салатата с авокадо и скариди – внимавайте с авокадото. Нарежете го накрая, буквално преди поднасяне. Авокадото почернява, ако престои. Може да се напръска с лимонов сок, но авокадото много лесно поема околните вкусове и може да ви накиселява салатата после.

Поднасянето на салатата може да е в кората от самото авокадо или върху зелена салата, кошничка от айсберг и т. н.

салата-с-авокадо-домати-и-скариди

Салата Коб е също толкова богата, хранителна и спокойно може да влезе в ролята на засищащ обяд.

салата-Коб-рецепта

Ако една салата е достатъчна за всяка дама като обяд, 95 % от мъжете ще попитат и за още нещо. За да не стоите пред печката, а да има време за бръчко-опъваща следобедна дрямка, аз бих се придържала към аламинутните ястия – пиле с горчица, печена рибка …. ей такива леснини.

  Пилешко-филе-със-сос-от-горчица-и-сметана

Толкова по въпроса за обяда! Преминаваме към по-интересната част.

Идеи за вечеря за Свети Валентин

Както вече обещах, безпощадно ще експлоатирам сърцевидната форма. Да започнем с предястията, тъй като не смятам да се впускам в разсъждения относно основните ястия.

 хапки-с-хайвер

Едни малки хапки с хайвер са подходящо начало, мисля…Ако не сте разбрали, това са дама и кавалер в изискани дрехи :)). Ето по-отблизичко. Кавалер в смокинг и папионка и дама във вечерна рокля и естествено – огърлица!

парти-хапки-с-червен-хайвер

За тези хапки съм ползвала червен хайвер, ситно нарязани черни маслини и белтък от сварено яйце. Честно казано си е пипкаво, но пък са много ефектни. Идеята видях преди много време в интернет и тъкмо ми падна сгоден случай да я пресъздам.

В случай, че никак не ви се занимава с такива пипкави нещица, или пък нямате никакво време, сърцевидни филийки, поднесени с купичка хайвер, тук-там някоя свещ… и ще стане работата!

 предястие-хайвер

Не забравяйте, че салатата с авокадо и скариди, за която ви споменах по-горе, е ястие от типа „бомба със закъснител“ заради чудодейните афродизиаци. Винаги може да започнете с нея.

Прескачам основното, защото най-важен е десертът и завършекът на вечерта. Нали знаете  – „Клиентът си тръгва със спомена за сметката и вкуса на десерта“. Отново водещата идея е – минимум време, максимум ефект. Комбинацията ягоди-шоколад винаги и по всяко време е печеливша.

 идеи-за-свети-валентин-десерт

Сърчица от бутер тесто с ягоди и шоколад ще ви отнемат съвсем малко време. Могат да се приготвят и от предния ден, разбира се. В моите сърчица от бутер тесто има сладкарски крем, който чудесно си пасва с плодовете (помните, че ягодите са афродизиак, нали, както и шоколада), но може да се сложи разбита сметана или друг крем.

 идеи-десерт-свети-валентин-бутер-тесто

Ако сте издържали да четете до тук, и не ви е писнало от сърца – вие сте НЕЧОВЕЦИ! 🙂 Честно! Възхищавам ви се! Толкова много сърца са направо …… думи нямам!

Пожелавам най-искрено да прекарате чудесен празник. Отдайте дължимото на Трифон Зарезан, Свети Валентин, но най-много на човека до вас. Аз поне така смятам да направя!

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

идеи за парти хапки идеи за Свети Валентин предястия за свети Валентин
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияСалата Коб
Следваща публикация Кокосова торта с лимони

Подобни Публикации

Сърца от бутер тесто с шоколад

Идеи за детски рожден ден в къщи – Тема 2

Три идеи за парти хапки

6 коментара

6 коментара

  1. Мария на 11 февруари, 2015 15:34

    Хубаво е да се одиде на ресторант. 😉

    Отговорете
  2. Мария на 11 февруари, 2015 15:35

    отиде

    Отговорете
  3. Валето на 11 февруари, 2015 17:05

    Еее, момиче…направо ни разби!

    Отговорете
  4. Пепа Стоева на 12 февруари, 2015 22:43

    оооох честно казано, искам у вас на св. Валентин! Да започнем с него, пък може и Трифон да отпразнуваме сетне, както си му е редът!

    Отговорете
  5. Катя-Sugarmouse на 13 февруари, 2015 11:18

    Креми, много красиви идеи! Вкъщи не сме увлечени по празника, но пък не пречи да се възхищавам на твоите сърца 🙂 Дамата и кавалерът са ми любими 🙂

    Отговорете
  6. Кремена Русева на 13 февруари, 2015 14:09

    Пепи, Кате – приема се! 🙂
    Да започнем с отдаване на дължимото към Трифон, а Валентин….. всичко по реда си 🙂

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 952 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 079 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 846 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 005 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 546 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019297 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018276 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017226 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018203 Преглеждания

Бърза и много лесна домашна безалкохолна мента (сироп от мента)

18 май, 2014178 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.