От много време не бях правила панирано сирене. Припомниха ми го тук. Досега не ми беше хрумвало да добавя орехи в галетата, но пък ми прозвуча като страхотна идея. Аз съвсем мъничко си я донагласих и прескочих оцета като съставка.
Веднага да ви кажа, че стана невероятна вкуснотия! При запържването орехите стават уникално вкусни, подправките ароматизират самото сирене и в резултат имаме страхотна комбинация от вкусове и аромати. Това ще стане и страхотно предястие и без проблем може да се сервира и студено. Няма да се разливам повече в суперлативи. Опитайте и няма да съжалявате.
Продуктите за панирано сирене за 4 порции:
300 гр. сирене
2-3 с. л. брашно
2 яйца
3-4 с. л. галета
2-3 с. л. смлени орехи
По 1 ч. л. черен пипер, босилек и риган (или други подправки по вкус)
4-5 с. л. олио или зехтин за запържване
Сиренето трябва да е твърдо и добре да се подсуши. Ако го държите в саламура, извадете го от предната вечер. Всичко останало е съвсем лесно. Технологията на паниране е добре позната: брашно-яйце-галета. Към галетата добавете смлените орехи и подправките. Не се престаравайте да мелите орехите фино, нека се усеща вкуса им.
Оваляйте в брашното, след това в яйцето и накрая в галетата. Тази процедура може да я направите още на обяд и да приберете парчетата сирене в хладилника да почакат до вечерта.
Запържването е по 30-40 секунди от всяка страна и това е всичко.
Аз сервирах върху канапе от тиквичка и домат, които сотирах набързо. Все пак сиренето е пръв приятел с домата и втори братовчед на тиквичката. Отгоре капнах мъничко зехтинче само за блясък и фотогеничност.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
За да осигурим най-добрите услуги, ние използваме технологии като бисквитки за съхраняване и/или достъп до информация за устройството. Съгласието с тези технологии ще ни позволи да обработваме данни като поведение при сърфиране или уникални идентификатори на този сайт. Несъгласието или оттеглянето на съгласието може да повлияе неблагоприятно на определени характеристики и функции.
Функционални
Винаги активен
Техническото съхраняване или достъпът са строго необходими за легитимната цел да се даде възможност за използване на конкретна услуга, изрично поискана от абоната или потребителя, или единствено с цел да се осъществи предаване на съобщение по електронна съобщителна мрежа.
Опции
Техническото съхранение или достъпът са необходими за легитимната цел да се съхраняват предпочитания, които не са поискани от абоната или потребителя.
Статистика
Техническото съхранение или достъп, които се използват изключително за статистически цели.Техническото съхранение или достъп, които се използват изключително за анонимни статистически цели. Без съдебна призовка, доброволно изпълнение от страна на Вашия доставчик на интернет услуги или допълнителни записи от трета страна, информацията, съхранявана или извличана само за тази цел, обикновено не може да се използва за идентифицирането Ви.
Маркетинг
Техническото съхранение или достъпът са необходими за създаване на потребителски профили за изпращане на реклами или за проследяване на потребителя на даден уебсайт или на няколко уебсайта за подобни маркетингови цели.
Ne mi e hrumval tozi variant na obichnoto mi iastie Bagodaria za receptata.