Как се прави баница в кексова форма? Ако има по-лесен начин да се направи баница, аз поне, не го знам. С две думи – баница в кексова форма се прави като смесиш всичко накуп, хоп – във фурната и готово! Това е перфектната баница за студенти, които нито имат време, нито огромно желание да правят връткави баници, но много им се хапва топла домашна баничка. Тъй като моят студент попита – „Ти, мамо, ми показа, ама не може ли по-лесно?“ и мама се захвана да покаже как се прави най-лесната баница.
Това е перфектната баница и за всяка една от нас, забързана, запъхтяна, препускаща от работа, през магазина, покрай детската градина, да погледне с едно око домашните на децата докато в същото време зарежда пералнята или поглежда с отчаяние купчината дрехи за гладене.
Това е перфектната баница за всеки един татко, който смята, че не може да се мери с жена си или майка й, но аз казвам – МОЖЕ 🙂 .
Продуктите за баница в кексова форма
- 1 пакет готови кори за баница (от 400 грама)
- 4 яйца
- 300 г. кисело мляко
- 5 г. сода бикарбонат (1 ч. л.)
- 5 г. сол (1 ч. л.)
- 80 мл. олио
- 300 г. сирене
- 30-40 г. масло
Приготвянето на баница в кексова форма:
Корите се изваждат от пакета. Отделят се 2 кори, които се постилат във форма за кекс предварително намазана с масло. Останалите кори се нарязват на ленти с дебелина около 1 сантиметър и се разбъркват, така че да няма слепени. Получава се голяма купчина ленти.
В купа се разбъркват яйцата, киселото мляко с угасената сода в него, олиото, солта и сиренето. Нарязаните кори се смесват с яйчната смес и се разбъркват, така че да се овлажнят добре. Разбърква се с лъжица, за да се разделят слепени кори, ако има.
Цялата смес се изсипва в кексовата форма, отгоре се разпределя маслото, нарязано на малки парченца и се загъва със стърчащите краища на кората.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса (без вентилатор) за 40-45 минути. След като се извади от фурната се оставя във формата за 10-ина минути преди да се обърне.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
17 коментара
Поздравления за мамето 🙂
И ще чакам снимки от детето 😉
Благодаря, Дани 🙂
Дали от сина или от приятелките му – да си хапват децата, когато са далеч от нас!
О ще се прави, този вариант не съм го пробвала ?
Надявам се, че ще сте доволни 🙂
Продължаваш да ме радваш и изненадваш със свежите си идеи ! Поздравления ! Никога не би ми минало през ума да направя баница в кекскова форма , ама затова си ти и блога ти ! Рецептата ти току – що ми влезе в насрещните задачки !
Браво!
Умни и изобретателни в кухнята сте.
Ще следвам вашите указания за бързо, лесно и успешно приготвяне на храни и десерти.
Благодаря Ви много. СтефБор
А имате ли проблеми с изваждането от формата, не залепя ли искам да кажа ?
Не, никакви проблеми.
Както се вижда от снимките – моята кексова форма е с незалепващо покритие.
Дори и да нямате такава форма, намаслете и набрашнете повърхността на формата и баницата ще излезе съвсем спокойно.
Направих я ! получи се и е много вкусна!Благодаря!
Баницата стана фантастична! Дори и като престои си остава мека и пухкава! Адмирации за инициатора на тази идея!
Страхотна си! Хвана ме когато най много бързах , а часовника тиктакаше .Продължавай да мислиш за задъханите домакини.Баничката е перфектна!
Йоана,
така става, наиситна – търчим насам-натам 🙂
Но баничката си е чудна, верно. Радвам се, че сте похапнали сладко-сладко!
Zdraveite! Namiram se na hiliadi mili daleche ot Balgaria.
Popadnah na Vashata stranica, tarseiki neshto drugo.
I, kakto znaem, nishto ne e sluchaino v tozi zhivot, vidiah receptata na tazi baniza.
Eh, ah, stana neshto velikolepno: hem krasiva, hem vkusna!
Radvam se ot sarce na tazi “ sluchainost “ i tova veche e banichkata, koiato se pravi u doma.
Mnogo Vi blagodaria!
Здравейте, Силвия,
много ме развълнувахте с думите си, а където и да сме – важното е да носим в сърцето си българското!
Винаги сте добре дошла тук!
Баницата е страхотна. Вече стана известна сред приятели, роднини и съседи. Чрез тази рецепта попаднах на блога, всичко тук е прекрасно 🙂 Успех!
Благодаря ви за милите думи, Стела.
Радвам се, че ви е приятно тук!
Браво!
Умни и изобретателни в кухнята сте.
Ще следвам вашите указания за бързо, лесно и успешно приготвяне на храни и десерти.
Благодаря Ви много. СтефБор