Елхички от бутер тесто – бърза и лесна рецепта, която може да използвате като идея за интересна закуска в празничните Коледни дни. Показвала съм най-различни начини за оформяне на бутер тесто – охлювчета, сърца, фунийки, охлювчета с шоколад, банички, а елхичките, без съмнение, са много приятни и ефектни.
Рецептата за елхички от бутер тесто е вариант на сълзиците, елементарна е и отнема 10-ина минути да оформите самите елхички и още 15-ина минути за печене.
Може да приготвите и солен вариант с шунка или настъргано твърдо сирене, да добавите смлени ядки или други аромати като карамфил, кардамон и т.н.
Не забравяйте, че бутер тестото не трябва да престоява на топло и в случай, че фурната ви не е предварително подгрята или сте се забавили с оформянето, приберете елхичките за 30-ина минути в хладилника преди да ги изпечете.
По желание накиснете шишчетата (или само долната им част) в чаша с вода за да не потъмняват във фурната.
Продуктите за елхички от бутер тесто:
- 1 опаковка свежо бутер тесто (275 грама)
- 6 с. л. кристална захар
- 1 ч. л. канела
Приготвянето на елхички от бутер тесто:
Смесете 3 с. л. захар с канелата.
Поръсете плота с останалата захар и разстелете тестото върху захарта. Поръсете сместа от захар и канела върху тестото. Много е удобно да работите върху лист хартия. Така няма да има разпиляна захар върху целия плот.
С точилка (или с ръце) притиснете леко, така че захарта да полепне от двете страни на тестото.
Нарежете ленти с дебелина 1,5 см. по дължина на тестото и сгънете всяка лента така че да се образува форма на елхичка.
Промушете с шишче през центъра и дооформете.
Подредете елхичките в тава, застлана с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 12-15 минути до златисто. Наблюдавайте ги, във вашата фурна може да е нужно малко повече време.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
Вижте още:
- 5 идеи с бутер тесто за бързи десерти
- Вити банички със сирене
- Каноли от бутер тесто
- Кошнички (воловани) от бутер тесто
- Кошнички от бутер тесто с крем
- Охлювчета от бутер тесто
- Охлювчета от бутер тесто с шоколад
- Плодов тарт с бутер тесто
- Сърца от бутер тесто с шоколад
- Фунийки от бутер тесто – сладки и солени
- Бисквити Сълзици
- Мидички от бутер тесто
- Триъгълници от бутер тесто с шунка и кашкавал
- Пай с пилешко в бутер тесто
- Бутерки с кашкавал
- Бутер банички със сирене
- Торта Наполеон
- Медена коледна къщичка
- Меденки
- Скалички
- Снежни кокосови елхички
- Коледни сладки Снежни топки
- Меденки пастички с шоколадова глазура
- Шприц сладки
- Линцери
- Алфахорес
- Коледни маслени бисквити „Спирали“
- Коледни меденки кутийки
- Коледни шоколадови бисквити
- Постни бисквити с тахан и мед
- Шоколадови трюфели с пет коледни подправки
- Шоколадови бонбони с банан или бананови трюфели
- Финландски Коледни звезди
- Италиански коледни сладки Мостачоли
- Сладки подкови
- Меденки мечета
- Шотландски маслени бисквити
1 коментар
Красиви са!