Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Торти»Солена палачинкова торта
Торти

Солена палачинкова торта

Кремена РусеваОт Кремена Русева2 март, 201461 9323 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
солена палачинкова торта
Солена палачинкова торта
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

За палачинките и друг път съм писала, а и тепърва сигурно още ще пиша. Но днес ще са под формата на солена палачинкова торта. Все някога сте опитвали такава вкусотия, а ако не сте – не опитвайте, защото води до пристрастяване! Лошото е, че са натъпкани с калории колкото за едно цяло сомалийско село и са всичко друго, но не и диетични! Ако трябва да избирам, винаги ще избера палачинка със солена плънка, но това съм си аз. Хубавото на този вид кулинарни приключения е, че са различни всеки път, дават почва за всякакви импровизации, моментни хрумвания и вдъхновения. Е да, малко е по-пипкавичко, но винаги може да се приготвят палачинките от предния ден и ако оцелеят до следващия – да се направи тортичка.  Знам. Обикновено не оцеляват. Аз отпуснах само по двечки за закуска на децата и таткото, защото като ги нападнат… отиде тя!

палачинкова торта украса

След като вече вързахме мартениците, видяхме цъфнало дръвче (побърка се това време) и чакаме щъркелите, можем да започнем да мислим и за Великден. Ще кажете – много рано! Рано-рано, колко да е рано! А и най-добрите импровизации са тези, които са добре подготвени, нали? 🙂  Но на мен ми идват едни пролетни идеи и използвам всеки повод да ги реализирам, като „пролетните ми идеи“ никак не са свързани с пране на пердета, боядисване на балкона и почистване на фурната. Мне!

Продуктите за солена палачинкова торта:

15-16-17 палачинки (колкото успеете да спасите от закуската)
500 гр. шунка, нарязана на тънки филийки
3 пакетчета крема сирене
5-6 с. л. кисело мляко
500 гр. майонеза
400 гр. настърган кашкавал (аз използвах малко чедър и малко обикновен кашкавал, за да е по-цветничко, но луд на шаренко се радва)

Приготвянето на солена палачинкова торта:

Тези продукти са достатъчни за торта с височина 7-8 сантиметра, но спокойно можете да ги намалите и да я направите по-ниска.

Ако решите да си направите домашна майонеза ще  ви трябват 2 яйца и около 400 мл. олио. Към крема сиренето аз добавям само по 2 с. л. кисело мляко и го разбърквам докато стане на подходяща гъстота за мазане.  След като си разбъркам и майонезата – започвам да си подреждам. Редувам продуктите – веднъж намазвам тъничко с майонеза, веднъж намазвам с крема сирене. За да прилепват палачинките плътно и да не стоят отделните слоеве като „отцепени“ върху шунката (кашкавала) мацвам тук-там с майонеза, като с лепило. От време на време лекичко притискам, за да се наместят слоевете и да се уплътнят. Така съм сигурна, че после ще имам чист разрез. Накрая измазвам външната стена с остатъка от крема сиренето и тортата е готова. За украсата ползвах пъдпъдъчи яйца, защото са много симпатични и идеални за малки гъбки, пиленца, цветенца и тем подобни заигравки.

палачинкова торта слоеве

как се прави солена палачинкова торта

   Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

Палачинки с прясно мляко

Американски палачинки

Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn)

Катми

Палачинки „Креп Сюзет“

Палачинки Орео

Палачинки с пълнеж

Палачинки с пълнеж от картофено пюре

Палачинки с тиква

Палачинкова торта с шоколад

Пълнени палачинки с кайма

Шоколадови гофрети

домашна майонеза палачинки пъдпъдъчи яйца солена палачинкова торта
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияДомашна майонеза за 30 секунди
Следваща публикация Торта с пиле, ориз и разни работи

Подобни Публикации

Торта Три шоколада (Tarta tres chocolates)

Испанска торта

Морковена торта (Кекс с моркови и излишен квас)

6 коментара

6 коментара

  1. Снежана на 6 март, 2014 20:19

    Мисля,че нещо много важно липсва в тази тортила-киселите краставички.И аз правя подобна палачинкова торта,но вместо сирене „Крема“/твърде некачествен продукт/използвам краве сирене,миксирано с изцедено кисело мляко и смесено с майонеза и 1 счукана скилидка чесън.Редувам намазана със сместа палачинка и покрита със телешки салам със следваща намазана палачинка,покрита с тъничко нарязани кисели краставички.Е,отгоре украсата е според майсторлъка на готвача,най-отгоре ситничко настърган кашкавал

    Отговорете
  2. Кремена Русева на 6 март, 2014 21:20

    Снежа, вие сте права, че и това е вариант. Ползвам такава комбинация, но с нея правя топчета от сирене. Лично за мен идва по-соленичко. По отношение на коментара относно качеството на продуктите – всеки е свободен да избира какво и за колко да купува и дали да ползва шунка (която поне на вид е от месо) или телешки салам, крема сирене, вносни крем-сирена, българско сирене или „продукт, имитиращ сирене“. Не бих си позволила да коментирам качеството на продуктите по никакъв повод, защото всички имаме различни възможности. Нали точно в това е творчеството, особено в кулинарията – всеки да е свободен да импровизира според вкуса и възможностите си! 🙂

    Отговорете
  3. Адриана на 21 януари, 2015 18:45

    Хаха,крема сиренето некачествен продукт,а пък телешкия салам е едно качествоооо…:)))

    Отговорете
  4. Кремена Русева на 21 януари, 2015 19:57

    Адриана,
    къде видяхте в продуктите телешки салам?
    А що се отнася до крема сиренето, на пазара има доста качествени крем сирена.

    Отговорете
    • Адриана на 23 януари, 2015 19:14

      Коментара ми беше насочен към Снежана,не към вас!

      Отговорете
  5. Лора на 22 декември, 2015 19:56

    Прекрасно, точно това търсех за нещо нестандартно за Коледа…ще добавя само и яйца и краставички в плънката :)…

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.