Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Великден»Спанак с яйца и сос Бешамел на фурна
Великден

Спанак с яйца и сос Бешамел на фурна

Кремена РусеваОт Кремена Русева16 март, 201611503 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Спанак с яйца и сос Бешамел
Спанак с яйца и сос Бешамел
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Рецептата за спанак с яйца и сос Бешамел комбинира различни елементи, за да се получи нещо вкусно, пролетно и в същото време лесно за приготвяне. В пролетните месеци спанакът, свежите моркови, пресните лук и чесън вече са на пазара, но всеки един от продуктите в рецептата за спанак с яйца и сос Бешамел може да бъде заменен и със зимните си варианти.

Това е добър начин да употребите част от Великденските яйца, но дори и да не са ви останали, може да приготвите рецептата като просто чукнете сурови яйца и запечете до готовност.

Спанакът може да замените с лапад. Вкусно е с всякаква „зеления“. Въпреки, че в рецептата няма месо, може да добавите бекон, наденичка, шунка, сварено пилешко – каквото ви се намира.

Количеството на продуктите не е голямо, но всеки може да удвои или утрои. Можете да подготвите зеленчуците и соса предварително, след което да запечете ястието за вечеря. Опитайте, вкусно е!

Продуктите:

  • 4 яйца

За зеленчуковия слой:

  • 200 г. гъби (печурки, кладница или друг вид по желание)
  • 30 г. масло
  • 1 морков
  • 2 стръка пресен лук
  • 1 стрък пресен чесън
  • 300 г. пресен спанак
  • 2-3 стръка пресен джоджен
  • сол и черен пипер

Сос Бешамел:

  • 30 г. масло
  • 30 г. брашно
  • 200 мл. прясно мляко
  • щипка индийско орехче
  • сол, черен пипер

За поръсване:

  • 50 г. твърдо сирене (или кашкавал)
  • 1-2 с. л. галета

Приготвянето на спанак с яйца и сос Бешамел:

Яйцата се сваряват за 6-7 минути, охлаждат се и се обелват.

Спанакът се почиства, измива се под течаща вода и се нарязва на едро.

В тиган се загрява маслото и се запържват гъбите, нарязани на тънки филийки. Към тях се добавят настърганият морков, нарязаните на ситно зелен лук, чесън и джоджен. Овкусява се със сол и черен пипер. Накрая се добавя спанакът, похлупва се с капак и се дърпа от огъня. Остатъчната топлина на тигана е достатъчна, за да задуши спанака без да губи цвета си.

рецепта за спанак с яйца и сос Бешамел

Сос Бешамел

Маслото се загрява и в него се запържва брашното. Налива се прясното мляко и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче. Ври 4-5 минути, докато се сгъсти при непрекъснато бъркане.

Сглобяване:

Задушените зеленчуци се прехвърлят в огнеупорен съд, заливат се с половината от соса Бешамел и се настъргва сирене (кашкавал). Върху тях се подреждат яйцата, разрязани наполовина. Залива се с останалия сос и се поръсва с останалото сирене и галета. Ястието се запича в предварително загрята фурна на 180 градуса (без вентилатор) за 10-15 минути докато се образува хрупкава коричка от сиренето и галетата.

Спанак с яйца и сос Бешамел

Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан зелен лук или магданоз. По желание може да се приготви в индивидуални купички и да се сервира като топло предястие.

Спанак с яйца и сос

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

Вижте още:

  • Надупени яйца
  • Забулени яйца с доматен сос
  • Яйца Мимоза
  • Руло Стефани
  • Еврейска салата с яйца и кашкавал

варени яйца идеи с яйца сос бешамел спанак спанак с яйца и сос Бешамел на фурна
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияДжолан чорба
Следваща публикация Как се прави бисквитена торта с домашен крем

Подобни Публикации

Лапад с ориз

Надупени яйца с печени чушки и кашкавал на тиган

Козунак Руска плитка / Руски бриош

Вижте 1 коментар

1 коментар

  1. Нина на 17 март, 2016 18:13

    Супер рецепта ! Точно исках да се разнообразя с нещо друго зелено ястие от лапада с яйца и сирене и хоп : нова рецепта си ни измислила ! Точно навреме , благодаря !

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 258 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 376 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 346 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 208 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 064 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018714 Преглеждания

Шоколадово брауни с излишен квас

4 февруари, 2020287 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018234 Преглеждания

Мек тостерен хляб с квас

7 април, 2020223 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016204 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.