Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Мъфини с тиква

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Торти»Торта Дъга и много настроение
Торти

Торта Дъга и много настроение

Кремена РусеваОт Кремена Русева31 октомври, 20130113 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Торта Дъга
Торта Дъга
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Ето я и моята торта Дъга.
Вече ви разказвах за шеметното ми кейкче за рожден ден. Оттогава ми се въртеше идеята пак да си поиграя с боичките, но наскоро попаднах на този блог и ми стана интересна идеята за блатове с яйрян, че и с чай. Досега никога не бях правила подобни блатове и веднага запретнах ръкави, още повече, че Осми март е чудесен повод за една весела, цветна тортичка. Като за пръв път, спазих рецептата за торта Дъга дословно, но направих само 4 блата, защото тортата е за домашна употреба, и не ми трябваше да е много голяма.

За да разделя количеството на тестото и да оцветявам, премерих с черпака в друга купа, че ми се видя много сложно това, което Таня е описала, да тегля купата, че да деля… Аз подкарах по по-лесният начин – три черпака от тестото за всеки цвят. Може да не са идеално точни количествата, но не всички имат кухненски кантари. Пекох ги във форма с диаметър 22 см и си забърках доза и половина от продуктите, които е посочила Таня в блога си. За крем ползвах 400 гр. (2 кофички) заквасена сметана (подсладена с обикновена кристална захар), а шоколадовите стърготини нарязах с нож от блокче кувертюр. За улеснение на четящите преписвам продуктите за една доза, така както са дадени, а всеки може да си забърка по-голяма доза.

 Цитат:
„Продукти за форма с диаметър 18-20см
180 г брашно
150 г захар
125 г кафява захар
60 г царевично нишесте
1 и 1/4 чаена лъжица сода бикарбонат
1 и 1/4 чаена лъжица бакпулвер
щипка сол
2 яйца, стайна температура
140 мл гъст айран
75 мл олио
140 мл горещ плодов чай (в моя случай чай от манго и папая)

Фурната се загрява на 180°C.
Сухите съставки се слагат в дълбока купа и се разбъркват добре. Яйцата, олиото и айрана се разбъркват и се добавят към сухите съставки. Всичко се разбърква добре.
Накрая се излива горещият чай и сместа се бърка, докато стане гладка и хомогенна.

Пека във форма с откопчаващи стени, като на дъното слагам кръгче хартия за печене. Когато блатът е готов, изваждам и оставям да изстине добре с хартията. Тъй като са доста нежни, блатовете лесно могат да се счупят. Затова отлепвам, чак когато са напълно охладени. Всеки блат се пече около 20 минути, но ви съветвам да ги проверявате с клечка след 15-на минути.“

Край на цитата
Ето как изглежда отвътре моето тортенце.

Торта Дъга цветове

Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

торта торта дъга
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияПлодова торта с извара
Следваща публикация Малинова торта

Подобни Публикации

Торта Три шоколада (Tarta tres chocolates)

Испанска торта

Морковена торта (Кекс с моркови и излишен квас)

Добавете коментар
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 099 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 271 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20188 213 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 038 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20206 997 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018665 Преглеждания

Сандвич с краставица и следобеден чай по английски

21 декември, 2013567 Преглеждания

Мраморен кекс

1 май, 2025467 Преглеждания

Солени бисквити с моркови и пармезан

15 ноември, 2024388 Преглеждания

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 2013227 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.