Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Основни ястия»Яйца»Филийки с дупка, Брънч или новата мода на закуско-обядите
Яйца

Филийки с дупка, Брънч или новата мода на закуско-обядите

Кремена РусеваОт Кремена Русева6 ноември, 201341532 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Филийки с дупка и яйце
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Почивни дни и блажено разпускане… Който може, спи до по-късничко. Или поне не бърза да става. И докато си полежи човек, да прехвърли телевизиите и да установи, че няма нищо за гледане… то станало 11 часа!

За англо-говорящите думата brunch не е новост, но сравнително от скоро се появи в менютата на заведенията. Спомням си как навремето се чудех как едно нещо може да е хем закуска, хем обяд. Е, вече знам. Практичен народ са американците (за които се твърди, че са измислили брънча) като просто са слели breakfast и lunch и така реализирали икономии на време, средства и мръсни чинии :). Дали са го измислили те или англичаните, всъщност е без значение. Важното е, че вече можем да се храним по никое време, но пък ще сме модерни. Брънча може да включва всичко от пушена сьомга, сирена, наденички, плодове, яйца до мъфини, кроасани, щрудели, че и вино може да се пийне.

Аз ви предлагам един много бърз и лесен за приготвяне брънч – филийки с дупка и яйце, или да си го кажа на чист български закуско-обяд. Цял ден се чудих за името на филма, в който ги видях, но една мила дама ми припомни, че е „Лунатици“. Сега вече нещата се издигат на едно съвсем ново холивудско равнище!

Това, което ви трябва за филийки с дупка е хляб (ако е позабравен и поизсъхнал – още по-добре!) и яйца. Загрейте олиото все едно, че ще пържите филийки. Направете дупка в средата на хляба и сложете филийката в тигана. В дупката чукнете яйцето. Посолете и сложете подправки по желание. След 1 минута обърнете цялата филийка да се запържи и от другата страна, а ако обичате жълтъците рохки не обръщайте, а пържете още минутка.

Това е! Имате чудесен Брънч!

 Филийки с дупка и яйце
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

бърз обяд бърза закуска филийки с дупка яйца
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияФетучини Алфредо
Следваща публикация Корн Догс (Corn dogs)

Подобни Публикации

Забулени яйца в доматен сос на тиган

Еврейска салата с яйца и кашкавал

Надупени яйца с печени чушки и кашкавал на тиган

4 коментара

4 коментара

  1. Jasmina на 12 ноември, 2013 13:48

    I tova go probvah.Mnogo e vkusno!!!

    Отговорете
  2. Виктория на 16 юли, 2016 13:54

    Доста по-добър вкус на филията се постига ако се изпържи в чисто масло, а не в олио 😉

    Отговорете
  3. Дора Каменова на 19 октомври, 2016 23:30

    Имам готварски книги от преди стотина години (ако не и повече). В една от тях имаше такава рецепта, имаше и снимка как в средата на филията правим дупка с чаша, където чукваме яйцето. Книгата не ми е под ръка, за да кача снимки

    Отговорете
  4. Дора Каменова на 19 октомври, 2016 23:39

    Исках само да потвърдя максимата, че всичко ново е добре забравено старо.
    Отделно от това поднасям поздравленията си към г-жа Кремена Русева за всичко, което ни дава от душа и сърце!

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201310 940 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 066 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20188 827 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20167 988 Преглеждания

Бял заводски хляб с квас

11 май, 20207 540 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019289 Преглеждания

Катмери със сирене и кашкавал

16 ноември, 2018270 Преглеждания

Вишновка или как се прави домашен ликьор от вишни

11 юли, 2017236 Преглеждания

Пресни картофи с копър и чесън на фурна

25 май, 2018213 Преглеждания

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014167 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.