Фокача (Fougasse, на френски) има толкова разновидности и варианти, че някой сигурно може да издаде книга с рецепти само за този вид хляб. Но по каквато и рецепта да е направена фокачата, истината е, че е бързо и вкусно.
Тази е направена съвсем набързо, след като за пореден път пропуснахме да си купим хляб. Ползвах ето тази рецепта с малки изменения.
Ето ги продуктите за фокача:
1 1/2 ч. ч. (375 мл.)топла вода
20 гр. мая от кубче (7 г. суха)
1 с. л. сол
4 с. л. зехтин
4 ч. ч. брашно (моята чаша е 150 гр, но не я пълних догоре)
По половин лъжичка:
босилек
розмарин
мащерка
В купа сложих само 3 чаши брашно. Разтворих маята в топлата вода и замесих тесто от всички продукти и половината от подправките. Добавях си постепенно останалото брашно, докато стана меко тесто. Зарязах го за 1 час в намазнена купа да си втасва, след което премесих надве-натри и го метнах в намаслена тава.
Разделих тестото на две – едната част оформих по-голяма и наръсих с билки, а останалото направих на малки питки и наръсих с чесново брашно. Престояха в тавата 20-ина минути докато загрее фурната. Пекох 20 минути на 200 градуса.
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!
За да осигурим най-добрите услуги, ние използваме технологии като бисквитки за съхраняване и/или достъп до информация за устройството. Съгласието с тези технологии ще ни позволи да обработваме данни като поведение при сърфиране или уникални идентификатори на този сайт. Несъгласието или оттеглянето на съгласието може да повлияе неблагоприятно на определени характеристики и функции.
Функционални
Винаги активен
Техническото съхраняване или достъпът са строго необходими за легитимната цел да се даде възможност за използване на конкретна услуга, изрично поискана от абоната или потребителя, или единствено с цел да се осъществи предаване на съобщение по електронна съобщителна мрежа.
Опции
Техническото съхранение или достъпът са необходими за легитимната цел да се съхраняват предпочитания, които не са поискани от абоната или потребителя.
Статистика
Техническото съхранение или достъп, които се използват изключително за статистически цели.Техническото съхранение или достъп, които се използват изключително за анонимни статистически цели. Без съдебна призовка, доброволно изпълнение от страна на Вашия доставчик на интернет услуги или допълнителни записи от трета страна, информацията, съхранявана или извличана само за тази цел, обикновено не може да се използва за идентифицирането Ви.
Маркетинг
Техническото съхранение или достъпът са необходими за създаване на потребителски профили за изпращане на реклами или за проследяване на потребителя на даден уебсайт или на няколко уебсайта за подобни маркетингови цели.
Здравейте, Кремена!
Направих рецептата и се получи. Но искам да попитам дали е нормално тестото ми да мирише на мая? Използвах прясна мая.