Close Menu
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга

Абонамент за нови публикации

Абонирайте се за имейл известие при нови публикации в сайта

What's Hot

Шоколадов кекс с тиквички

Мраморен кекс

Лимонов кекс с маково семе

Facebook X (Twitter) Instagram
  • Начало
  • Съдържание
  • Фотогалерия
  • За мен
  • Авторско право
  • Контакти / Абонамент
  • Моята книга
Facebook X (Twitter) Instagram
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
    • Вегетариански ястия и не съвсем
    • Основни ястия с пилешко и пуешко
    • Основни ястия с агнешко
    • Основни ястия с кайма, кренвирши и наденици
    • Основни ястия с телешко и говеждо
    • Основни ястия със заешко месо
    • Основни ястия със свинско месо
    • Паста – спагети, фетучини и всякакви други
    • Ястия със субпродукти
  • Тестени
    • Баници, тиквеници – сладки, солени и с пълнежи
    • Кифлички – сладки и солени
    • Киш
    • Палачинки и катми
    • Питки, хлябове, тутманици и други тестени
    • Тестени закуски
  • Десерти
    • Бисквити и дребни сладки
    • Домашни бонбони
    • Кексове, чийзкейкове и други сладкиши
    • Лесни сладкиши
    • Сладоледи и сорбета
    • Торти
    • Сокове и напитки
Cook With A Smile
  • Хляб и печива с квас
  • Предястия и салати
  • Супи
  • Основни ястия
  • Тестени
  • Десерти
Намирате се в:Начало»Десерти»Торти»Торта с бонбони Виолетки и една свежа утрин с виолетов аромат
Торти

Торта с бонбони Виолетки и една свежа утрин с виолетов аромат

Кремена РусеваОт Кремена Русева31 октомври, 20132443 Минути за четене
Споделяне Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email
Торта с “Виолетки”
Торта с бонбони Виолетки
Споделяне
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Хубаво нещо са рожденните дни. А още по-хубаво е да поднесеш тази дъхава прелест на любимите си хора. Таткото ни е рожденник днес. Да ни е жив и здрав!

От една седмица аз и щерката сме в непрекъснати дебати каква точно торта да му сътворим и накрая решихме да е Френска Селска Торта. Направихме я снощи и сега си чака реда да бъде разрязана. Но не за нея ми е думата, а за това как спретнахме две торти вместо една. Това свежо-лилаво тортенце се появи като резултат от доста тюхкане и късане на нерви, заради заквасената сметана, която не искаше да се разбие и да стане на крем. И ето ме пред една купа втечнена сметана, която не мога да ползвам за френската селска торта.

Да кажа, че бях бясна, е все едно нищо да не кажа. Да седна да мрънкам за едновремешните сметани, които се разбиваха като по учебник… файда няма! И да мрънкам и да не мрънкам – вече имам да спасявам и блатовете за френската торта и втечнената сметана. Таткото, в ролята на Доставчик-Спасител, беше изпратен по спешност да купува течна сметана, че да омажем френското чудо, а аз се захванах да си изпека основа за торта парфенце. И така днес ще е много тортен Рожден ден, но пък поне ще ни е сладко.

Ето сега продуктите за форма 24 см:
Блат:
4 яйца
1 чаша захар
1 бакпулвер
5 с.л. с връх брашно
Крем:
400 г заквасена сметана
1 ч.ч. захар
2 пакетчета желатин
Виолетова декорация:
200 г вода
2 пакетчета бонбони виолетки
1 пакетче желатин

Разбих жълтъците с половината захар и белтъците с другата половина. Смесих ги и добавих брашното и бакпулвера. Пекох на 200 градуса в предварително загрята фурна около 30-35 минути. След като блата изстина, го разполових. Едната половина стана основа на тортата, а другата я сложих във фризера да си чака реда. Желатинът, разтворен на водна баня го налях при провинилата се сметана, изсипах върху блата и прибрах в хладилника да стяга, докато вечеряме и ми поразмине ядът. Бонбонките виолетки ги дадох на дъщеричката да ги бърка в една купичка с водичката, за да се разтворят. Добавих им и на тях желатин. Междувременно цялата къща вече мирише на виолетки :). Голям кеф! Проверих сметаната. Стегнала беше. Залях с виолетките и си легнах със спокойна душа.

Ето как изглежда моята торта с бонбони Виолетки

Торта с виолетки

Идеята за тези виолетки не е моя, разбира се. Видях я в кулинарна група и мога само да поднеса благодарностите си на тези прекрасни и неуморни дами и господа (да, да и на Господата), които творят чудеса!

торта желе виолетки
Да ви е сладко и гответе с усмивка за кеф и удоволствие!

бонбони "Виолетки" желе сметана торта
Споделете. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Предишна публикацияМалинова торта
Следваща публикация Видове топчета от сирене

Подобни Публикации

Торта Три шоколада (Tarta tres chocolates)

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

2 коментара

2 коментара

  1. Зара на 15 септември, 2014 17:56

    Да, наистина това е една от успешните „грешки“! Красива торта, предполагам и вкусна.

    Отговорете
  2. Симона на 28 ноември, 2020 17:48

    При мен не се получи така 😔

    Отговорете
Отговорете Cancel Reply

Най-популярни

Хулигански ябълков сладкиш

12 ноември, 201311 189 Преглеждания

Палачинки с прясно мляко

4 февруари, 20189 338 Преглеждания

Хляб с квас – наръчник за начинаещи или какво е важно да знаем?

22 март, 20189 039 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 20168 364 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 20187 793 Преглеждания
Абонамент за нови публикации
Поръчайте моята книга
книга за квас
Последвайте ме
  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Instagram
Най-популярни през месеца

Домашен сладолед Нуга

31 май, 2014252 Преглеждания

Мусака с тиквички и кайма

5 октомври, 2019246 Преглеждания

Царевичен хляб Проя

5 март, 2020216 Преглеждания

Пандишпанов блат за торта и руло – теория и практика за начинаещи

14 януари, 2018173 Преглеждания

Лесен чийзкейк с боровинки без печене

24 февруари, 2016170 Преглеждания
Етикети
Великден бисквити бутер тесто ванилов крем гъби домашен крем домашен хляб идеи с бутер тесто идеи с пилешко излишен квас картофи квас кекс козунак коледни бисквити коледни сладки крекери крем лапад малини маслени бисквити миди мъфини ориз палачинки печива с квас пилешко филе питка рецепти с тиквички салата сварени яйца сирене сметана солени бисквити тестени закуски тиква тиквички торта хлебчета хляб хляб с квас шоколад шоколадови бисквити ябълки яйца
Препоръчвам ви

Баски чийзкейк / Чийзкейк Сан Себастиан

Нутелоти – италиански шоколадови бисквити с Нутела

Испанска торта

Как да си направим крем фреш (crème fraîche)?

Пандишпаново руло със сладко

© 2013-2025 cookwithasmile.com, всички права запазени.
  • Home
  • Условия за ползване
  • Декларация за поверителност

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.